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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■骨付きラム肉の低温ロースト クセがなく脂身の乗ったラム肉を低温でじっくりと焼き上げました。 ■黒毛和牛のタリアータ 濃厚な赤身と上品な脂身の乗った和牛の旨味を閉じ込めてしっとりと柔らかく焼き上げた一品です...
...前菜は イカの塩辛、香の物、蒟蒻、海老、玉子焼きです。 小鉢は 胡瓜の酢の物です。 刺し身は イカの明太子和え、マグロ赤身、サーモン、タ...
...#東京湾の夜景を見ながら #鍋 #天ぷら #評判の #「屋形船 平井」#初訪問！ #新鮮な #旬のお造り #舟盛り #鮪赤身 #鮪中トロ #石鯛 #白烏賊 #蛸 #鮮度良し旨！ #塩ちゃんこ鍋 #鶏肉 #つくね #具沢山 #塩ダレ出汁味良し...
...偶然ですね〜 今日のワイン〜流石の品質です。 もちろんお料理は、バゲットや自家製フォカッチャ？から和牛の赤身グリルまで一部のスキもない素晴らしさでした(^^) ーーーーーーーーーーーーー...
レストラン ラ・カンサトゥール
お陰様で54周年◆北海道の旬食材を生かした創作フレンチ。完全個室は、接待・大切なお祝いに◎
10621人
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貯まる・使える
...パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェで、 赤身なのにジューシーな肉汁が口の中に溢れる...当然、ジャガイモも添えられていた。ポークはやや赤身も感じられるぎりぎりの焼き具合。それが...炭火焼らしい香ばしい香りがいいです。和牛は柔らかく肉質は赤身ながら...
...下味はほとんど無いです ミディアムくらいの仕上がり ほぼ赤身なので マグロのレアステーキを 食べてるような感覚...しかもＤＥＢＵには嬉しいことに、厚切りやー♪ トロではなく赤身部分でしたが、しっとりなめらかな口あたりと...さらに、大間のマグロ刺しが〆(笑)。赤身でも脂がとろける...
...店内はL字カウンターオンリーの7〜8席。 ドアは完全に開けっぱなしのオープン・エア営業でございます。 なので暑い！！ マグロ赤身 最初は怪しいメニュー調査だけで来たと悟られぬよう...
...おぉ、ボリューミー！！ これはありがたい。 大盛ご飯に、味噌汁、酢の物と、漬け物。 メインディッシュはW主演で、 お刺身5種(赤身,トロ,タコ,はまち,あじ)と...
...またバラ肉も面白い！。肩ロースは赤身と脂身の調和がとれた味である一方、バラ肉は脂身がメインな展開。赤身させ脂身に染まってるイメージで...■バラ肉チャーシュー ■赤身のチャーシュー...
...☆注文 鴨ねぎ焼き 日本酒１合冷や 鴨も葱も四切れ。 鴨は脂身がやっぱり旨い。 風味が良いもん。 赤身はぷりっとというより軟らかい印象の方...
...豚肉は肩ロースの小さな薄切りが3枚。 赤身中心で臭みは無い。 しかし、3枚とボリュームはかなり少なめ。...スープで煮込んで仕上げられる。 豚肉は肩ロースの小間切れ。 脂身は少なく赤身中心で締まった感じの肉質でした...
...あらかじめお願いしておいた。 サザエ、鯖、ミズダコ、マグロは中トロと赤身と。貝は、タイラ貝とサザエと。ウニ、色も濃かったしバフンか、あと、シマアジとタイと...黒毛和牛たたき。和牛と言いつつ脂はそれほどクドくなく、赤身の味を強く感じました...
...麦茶、お水。 コーヒーは無し。 ローストビーフの他に サラダ、スープ、 白米or玄米、ラタトゥイユ。 ローストビーフは赤身でさっぱり。 ...
...ザブトンが脂の甘さを楽しむ肉なら、ミスジは赤身の味わいを楽しむお肉ですねぇ。 ▼シンタマ→モモの付け根の内側 ランプに近いので、赤身を感じるお肉。 サシの入り加減も上品で、負担なくいただけます。 うーむ、ミスジに加えてさらに赤身のウマさが濃いん...
...最初はクリーミーな味わいで美味しいと思ったんやけど 食べ続けていくうちにかなりしんどくなってくる。 赤身メインのチャーシューがやっぱり好きかな～...
...まぐろ丼と生卵 東京品川にあるきらくさんに再訪 前回美味そうに思うまぐろ丼を食べた ますまぐろの量が半端ない！ 部位は赤身やトロっぽい部位の切落しですがたっぷり入っています...
...一口食べた瞬間ジュワッと滲み出る鰹出汁の風味がたまりません。 ■鹿もも串 和歌山県古座川の清流鹿のもも串焼き。食感も良く赤身本来の肉々しい味わいがたまりません...
...大盛りでない筈のライスはドンブリに山盛りに盛られて１０分弱で出てきました。 本日の牛肉の部位はみすじです。肩部分の中程の赤身肉のようで稀少部位だそうです...
...17時と19時が空いており、入ることができました。 赤身が好きなので、赤身を中心に注文。 メニューに無いおススメの赤身も出してくれました...
...来る度にトッピングの具が大きくなってるような気がしますね。 具は脂と赤身がストライプに綺麗に入った長いチャーシュー、ふわふわのこちらも長めの鶏チャーシュー...豚チャーは、以前のロースからバラにスイッチしています。ちょっと赤身のボソ感が気になるけど...
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