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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...迷わず、朴葉味噌和膳(飛騨牛)(田舎料理の定番です)とあるのを注文しました。 朴葉焼き、野菜の煮物、にじますの甘露煮、そば、赤カブの漬物と、主な地元料理を一通りいただけるお得なセットです。 朴葉味噌、にじます、赤カブといずれも塩気が強めなので...
...湯気の立ちのぼるご飯はほかほかで、そばと一緒にいただくと食材の滋味深い味わいがさらに引き立ちます。箸休めの赤蕪の漬物とたくわんも、食感が...
...逆に白川豆腐はもう少し欲しいかな? 付け合わせに揚げ出し豆腐の入った煮物の小鉢と、なめこと豆腐の味噌汁、 それに赤カブ漬けと山菜の胡麻和え...
...だって囲炉裏を囲んだテーブル!その囲炉裏にはぜんざいの鍋が! 注文すると、三色の白玉が入った小振りのカップと赤カブのお漬け物。カップは空...
...ツマミは、ご当地モノってことで、飛騨牛串焼きと赤蕪の酢漬け。 こってりとした肉の脂と赤蕪の清涼感の相性は予想外にGood。 焼酎じゃなくて、日本酒にすれば良かった。。。...■山菜そば¥550円 ■かき揚げそば 550円 ■飛騨牛串焼き 1本350円 ■赤蕪酢漬 300円...
...注文です。 同行者注文の 「もりそばセット」 1050円 「舞茸ごはん」はひじき入り。 まあまあでした。 漬物は、赤カブです。 トウガラ...
...と、溶けるぞ!! 茶碗蒸し 優しいお出汁の茶碗蒸し。具がゴロゴロ。 古代米 世界観バッチリです。 名産の赤蕪の塩漬けと一緒に。 山菜など...
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