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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...開店時に自分的には好みだった庄内系の魚介をふんだんに感じるものより、地元、いわゆる「清吉」系のいわゆる鶏風味(本当は豚骨の清湯)へと明らかにシフト...
...ボリュームは保証します。 ■わかめラーメン この間は味噌を食べましたが、今回は醤油に挑戦。 スープは豚骨と野菜の効いた、あっさり系です。...
...昨年9月以来、何十回目のご無沙汰の 手打餃子 龍華さんへ チンゲン菜と椎茸の麺 あっさりした豚骨ベース 龍華名物 羽根焼き餃子とスープ餃子 うめがった～ご馳走さまでしたm(__)m 餃子がおいしかった❗...
...■つけ麺 ■親鳥煮 ■ピリ辛とんこつつけ麺 ■さっぱりつけ麺 胡麻 650円 ■麺アップ！ ■つけ汁アップ！ ■つけ麺、ラーメンなど ■一品料理など ■平日限定ランチ ■晩酌セット ■店内 ■とんこつこってりつけ麺が押しかな。 ■外観1 ■外観2...美味しかったです(^^) さっぱり胡麻 ピリ辛つけ麺 豚骨こってり（870円） つけ麺が食べたくて...
...麺を食べ終わった後の辛みが溶け込んだスープもいい味になってます。 今流行りのラーメン店とは明らかに違います。とんこつでもなければ濃厚でもありません...
...中華そばは鰹節中心の魚介系で、骨中華そばは豚骨中心の動物系の出汁なんでしょうかね？ 次回は...スープも乳化し非常にコク深くヘヴィなスープ。基本の鶏ベースに豚骨をブレンドしてるようですね♪ 細縮れ麺によく絡み絶品〜...鶏白湯の優しさはあまりなく、豚骨感のあるラーメン...
...ＴV完備。 「栄ミックスラーメン」680円 スープ ・・・粘度サラサラ方向の白濁。 自家製か業務用か定かでない感じですけど、豚骨スープのようです...
...は 作り方は丼に入った大量の魚粉と、沸騰させた豚骨出汁の合わせスープ スープはあっさりのイワシ出汁とは違って、濃厚な魚介を感じる煮干し出汁。濁りも強く見た目はしつこそうに見えるものの、変な嫌味が無くて意外なほど食べやすい。 さらに豚骨由来の甘みも感じて...【限定麺】エビとんこつラーメン 全てにおいてクオリティの高い一杯 並ぶのわかる...
...早速オーダー、味噌好きな私は 濃厚鶏白湯 味噌 お腹が空いてたので、半玉を注文 スープは、豚骨みたいに濃厚でも癖が無く 非常に私の好みでした 麺は...
...ここは秋田。 日本酒をクイクイいただいておりました。 当日仕入れの新鮮な串焼き、いいっすねぃ。 ん！？とんこつラーメン始めましたって！？いま気付いたわ...
...本日の日替りランチの黒酢豚を選択｡待つこと8分で着丼｡ラーメンは豚骨台湾ラーメンをチョイス｡なんというボリュームでは無いですか。...ラーメンは、台湾ラーメン、豚骨ラーメン、醤油ラーメン、豚骨台湾ラーメン...
...食券を購入して店員へ 程なくみそらーめんが運ばれてきた スープは豚骨と鶏がらをベースにしたものだが出汁の味が薄い 味噌の風味も飛んでいて塩気も濃い...新鮮な野菜と豚骨をベースにじっくり煮込んだスープのようです...
...「生姜ラーメン」がそこに陣取ってます。 他味噌、醤油、チャーシュー、胡麻味噌坦々、とんこつ、各TPがある。 海老天トッピングが面白いですね。...生姜ラーメン+鶏肉 730円 生姜、醤油、味噌、とんこつ...
...近くには「 なかみち 」なんかが。 Pあり。 内観は座卓とテーブルの構成。 「とんこつ広東麺」799円 スープ ・・・粘度は軽～く付いてきた程度のサラサラ方向。...亮恵、正子、秀樹 広東麺750 広東麺 ７５０円 とんこつ広東麺 ８００円 なぜだか無性に広東麺が食べたくて昨日から来たかったこちらへ...
...適度な甘みと充実のコク。 エグみのない煮干しがシッカリと効いてます。 よくある魚介豚骨かと思いきや、にぼすけの味なんですよね。コレ。 麺 ・・・胚芽入りでしょうか。...「特製濃豚煮干しそば」を選択 説明書きには煮干しスープと豚骨スープを合わせたと記載あり コの字型カウンターが満席なので...
...由利本荘市にある 秋田県食べログラーメンNo.1の「麺饗 松韻」さんでランチ こってり豚骨と煮干しの『中華そば』を満喫しました。 続いて...
...ＣＰは兎も角、味はどうなの？と、セットを注文してみました。（リスク分散？(笑)） ラーメンは醤油味で、豚骨がメイン。といっても、長時間煮...
...おにぎりは大きくて美味そうに見えたが米が不味かった。豚骨系、魚介系が嫌な人がいるように個人的にはこの鳥系は口に合わなかった。いずれにせよ...
...口に含むと濃厚な旨味が口中に広がりました。 標準的な鶏ダシのスープより濃厚でしたが、豚骨ベースのスープより飲み口は軽やかでした。 鴨南そ...
...中華そばを大盛りで注文しましたが、なんと650円！ 頭が下がります。 着丼すると煮干しの良い香りが。 今流行りの魚介を濃厚豚骨スープで割ったグループとは...
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