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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■季節のおすすめスープ ■自家製パン 2枚 ■★★★しっかりお肉料理★★★ ■若鶏のカリカリ焼き ■おいも豚肩ロースのグリル ■牛肉のカ...
【通常営業中】鹿やラムなど、お肉のグリルと美味しいワインを、肩肘張らず気軽に愉しむ♪
406人
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初回ネット予約で1,000pt
...※一例です。 ■黒毛和牛ランプ 100g ■えぞ鹿シンタマ 100g ■北海道産三元豚肩ロース 100g ■オーストラリア産ラムランプ ...
...鶏ガラ出汁と、北海道産味噌を主に用いたかなり淡い色合いの味噌ダレとを合わせたスープ。仕上げ油は無し。 具は、豚肩ロース叉焼、炒めた挽肉・...
...塩ダレ清湯スープ。 具は、低温調理のレア豚肩ロース叉焼、低温調理の鶏ムネ叉焼、白葱、紫玉葱、三つ葉...和え玉は小麦粉、麺帯も変えて細麺とのこと。 チャーシューは、豚肩ロースレアチャーシューと鶏もも肉チャーシューの二枚。...チャーシューは低温調理した豚肩ロースと鶏ムネが2枚ずつ...
...ogawa_kitchen@相模原 神奈川県相模原市中央区すすきの町36−25 豚肩ロースちゃーしゅー(100g)¥340−、豚バラちゃーしゅー(100g)¥340−...・店員 お嬢様が対応 ●豚バラチャーシュー、(1030円、税別) ●豚肩ロースチャーシュー(1033円...
...多分、同じ素性を持った麺であろう。 具はチャーシュー、ほうれん草、のり、ネギ。そして別注の味付玉子。 チャーシューは豚肩ロース使用の茹で豚...
...¥1,979- ■豚肩ロース,豚バラ肉,牛肉,鶏肉 食べ放題 ■えのき,しめじ,チンゲン菜...目の前にしゃぶ葉さん! 野菜不足だし、行っとこ♪ 三元豚肩ロース食べ放題コース 1299円(税抜) (白だし...一通り肉を頼んでから野菜とタレを取りに行きます。 肉: 豚肩ロース,豚バラ肉,牛肉,鶏肉 野菜: えのき,しめじ,チンゲン菜...
...■カポナータがのったブルスケッタ ■豚肩ロースのソテー アーモンド風味のジェノバペースト添え...お魚のカルパッチョ、レバーペースト、人参とミントのマリネ) ・豚肩ロース肉のソテー アーモンド風味のジェノバペースト添え...お魚のカルパッチョ、レバーペースト、人参とミントのマリネ) ・豚肩ロース肉のソテー アーモンド風味のジェノバペースト添え...
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2024 選出店
「ここでしか味わえない」相模原の食材を活かした店主のアイデアが躍動する渾身の一杯
19476人
...豚バラ肉の煮豚と低温調理でレア気味に仕上げた豚肩ロースが何れも結構厚めにスライスされています。 豚肩ロースは燻製で仕上げていて...〈トッピング〉◎ トッピングは、低温調理の豚肩ロース肉チャーシュー1枚...
...やや甘辛い醤油ダレとを合わせた、生姜が香るあっさり醤油スープ。 具は、豚肩ロースの煮豚叉焼(厚切り大判を半分に切ったサイズ)、海苔、ナルト、メンマ、小松菜、白葱、追加の半熟煮玉子1/2x2個。 まずはスープから。あっさり味でやや甘辛い醤油スープは、2010年頃に逗子で頂いた物から変わっていないように思います。 スルスルと啜り心地の良い細ストレート麺がスープと良く合っています。 豚肩ロースの煮豚叉焼が柔らかくて良い感じ...
...豚骨ダシベース+カエシ+背脂入りの、殆ど乳化していない、やや味濃いめの豚骨醤油スープ。 具は、1cm弱程度の厚みで大ぶりな豚肩ロースの煮豚叉焼2枚...
...野菜も 肴も ジビエも 美味しく頂きました☆ 相模大野カレーフェスタ 日本酒のためのカレーとしてメニューにあった豚肩ロースカレーとツナ系のカレーの2皿を家族で食べた...
...沼田」さんが「濃厚魚介つけ麺」を出していましたが、「麺屋 沼田」さんが閉店して以来途絶えていたので本当に嬉しいです。 具材は豚肩ロース辺りのチャーシューとメンマ...
...■麺のかんじ ■二本松交差点近く ■味玉 ■ちゃーしゅー ■豚バラちゃーしゅー ■豚肩ロースちゃーしゅー ■2013年12月再訪問 ■半チャーシュー...中盛、大盛が無料でしたが、、並盛で注文! プラス、味玉を、、 豚バラor豚肩ロースの選べるチャーシュー...
.../トントロ/ファミリーロース/牛ホルモン/旨ハラミ(豚)/厚切り豚カルビ/豚カルビ/豚肩ロース)...■国産牛ホルモン ■豚カルビ ■黒毛和牛切落し ■炙りミスジ ■豚肩ロース...
...豚骨出汁ベース+ベジポタと味噌ダレとを合わせた、どろどろの味噌ダレスープ。 具は、大判の豚肩ロース叉焼、海苔、白髪葱、ざく切りキャベツ、モヤシ、豚挽肉。 まずはスープから。上記の通りベジポタ入りで高粘度のどろみそスープは、辛みのない合わせ味噌味だったので、早々に一味唐辛子を追加投入して自分好みに調整して頂きました。中太縮れ麺は味噌らーめんには間違いの無いタイプ。 豚肩ロース叉焼は...
...「醤油ラーメン」は、多加水率の中細縮れ卵麺に豚骨・鶏ガラダシ、油膜の浮かぶ、やや茶濁色の醤油スープ。具は、豚肩ロース叉焼、完熟味玉1/2...
...とても美味しい。 かつては資本系と称された味わいですが、今も通じるのか、もう死語なのか。 チャーシューは豚肩ロースだと思いますが、肉本来...
...■カクテル各種 ■ソフトドリンク各種 ■本格焼酎各種 ■自家製サングリア ■ワイン各種 ■お刺身3点盛 ■高座豚肩ロース岩塩グリル ■山...
...豚バラ肉のロール煮豚は厚めに切られていて、豚肩ロースの焼豚は薄めにスライスされています。...叉焼3種=豚モモ肉を吊るし焼きした炭火叉焼・豚バラ肉の煮豚叉焼・豚肩ロース肉を低温調理気味に仕上げた塩叉焼(特製による追加)、穂先メンマ...とにかく厚いです! 豚バラのチャーシューは柔らかジューシー 豚肩ロースっぽいチャーシューはレアで旨味は最高でした☆ ただし...
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