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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今日、食べにきた「府中焼き」は、 豚バラ肉の代わりにミンチ肉を使うそうな。 初めてなのでドキドキです...刻み葱、モヤシ載せ、魚粉振り、調味料振り、天かす、豚バラ肉3枚載せ ②約9分後、1度目の反転...時間を掛けた割りには甘みは控えめな感じです。 豚バラ肉はパリッまでは至らずとも旨みはあります...
...後味にほのかな野菜の甘み 軟らかく煮られた豚バラ肉から旨みも溶け出しまずまずなバランスでした...人参、じゃがいもなどの野菜に加え、トロトロに煮込まれた大振りの豚バラ肉が、カレーの旨味が細部にまで染みまくり堪らなく旨い。...後味にほのかな野菜の甘み。 軟らかく煮られた豚バラ肉から旨みも溶け出しまずまずなバランスでした...
...自家製バジルペースト使用 バジルがある時期限定です ■釣り剣先イカとアスパラのアヒージョ 旬の食材を使ったアヒージョ ■豚バラ肉の自家製スモーク サクラウッドのスモーク香...
...よく混ぜて食べるとスープは甘辛く酸味があってサッパリもしています。 食べ進んでも食べ飽きしませんでした。 程よい厚みの豚バラ肉のチャーシューはやわらかく脂が甘く口の中で溶けていきおいしいです...
...スープとの絡みも良く、白ネギのアクセントもマッチする。 豚バラ肉と豚肩ロースの2種類のチャーシューもそれぞれ特徴的で、厚みがあってジューシーなおいしさが広がる豚バラ肉と、しっとり柔らかな豚肩ロースの旨味がスープにフィットする。特に豚バラ肉は絶品...
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