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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■あじ ■生さば ■ぼたんえび ■ほたて・ひらめ ■デザート ■うに ■えんがわ ■中とろ ■いくら ■たちポン ■ハマグリの酒蒸し ■...
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...一つはタラにふぐ、「多良福」 もう一つはキンキ、「万事が吉事」 嬉しいお出迎えですね。 先付けは、器がもう蛤にパプリカです。 ハマグリのしんじょに...
...レモンバターソース。 ■白トリュフのタリオリーニ ■仔牛の冷製トンナートソース ■イタリア産チーズ ■ハマグリと菜の花のリゾット ■マテ...
...この価格帯で、旬を味わえるというのは、企業努力の賜物だと思い、ハマグリのガーリック焼きを追加すると、ジューシーでぷりっとしたハマグリが、エスカルゴバターで焼き上げられていて...当店のシーフードメニューです。 当店では一年中新鮮な牡蠣とハマグリが食べられます...
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり!
11158人
貯まる・使える
...8品目 ノドグロの炭火焼 パプリカの香りを移したハマグリのブイヨン お店の方すいません...・南部鉄器で炊く契約農家精米コシヒカリとココナッツ風味の蛤 オリジナルスパイス カレー ・え近豆のアイスと...ココナッツとブレンドしているスープの中に、蛤がみえます...
...とっておきのお店。 常連さんでにぎわっているという噂の『マルヤマ檀』さんに来ました。 この日はアラカルトで。 これはハマグリと大根、菜の...
...これはねっとりでもしつこくない甘み。バランスがいい。 蛤 いわゆる煮蛤ではなく、軽く火を通したもので、食感良く山葵とよく合う。 いくら 新物を醤油漬け。軽めの漬けなので、皮がさらりと仕上がり好み。 風味の良い海苔っていい仕事しますよね~。 赤だし 蛤と間違...
...2022年11月 おいしかったでーす!(^ ^) ◆ シジミ蛤スープ ◆ ムギイカ印籠詰め ◆ 唐津の真鯛とコノコ ◆...おまかせコース ¥28000 つまみ ○茨城の蛤/わかめ/菜の花 ○ヤリイカの印籠詰 ○鮃 ○長崎ののどぐろ...かなり美味 鮪大とろ漬け バカ旨 スープ 鰊 バカ旨 煮蛤 凡庸 半いくら まずまず 車海老 かなり美味 穴子...
...鮪は伊豆下田の130k ぼたんえびとその塩辛 ほたて、うに、はまぐりスープ、穴子にまぐろてまき、玉子。かんぴょうなし。 温もの含め...白子醤油がけ。 赤シソの若芽とちょっと七味。 白子醤油やばい はまぐり。 先にだしを飲み、身を食べてくださいと。 本当にはまぐりだけ...これから煮蛤の研究をするとおっしゃっていました...
...※コク深い旨味がねっとり溢れて溜め息出てしまう極上美味✨ ・煮はまぐり 低温火入れ 煮詰ソース...(*´∇`*) (酒肴) 蛤 かたくり菜○ あしらいにかたくり菜をもってくるセンス。 蛤のお出汁を纏ってイイ感じ...
...18:00 入店 予めアサヒマルエフをお願いしておいた 今日は昼間暑かったのでビールが一際旨い 鯖鮨の〆具合も良好 蛤は十分太っていて旨み十分 今回の日本酒はワインスタイルでやや甘め 雲丹と鮑の蒸し物は味わい深い 刺身は無難に纏まっている...
...【 2012年10月 】 72 ■ハマグリとアサリのシチリアのトマトソース 【 2012年10月 】 73 ■ハマグリとアサリのシチリアのトマトソース 【 2012年10月 】 74 ■ハマグリとアサリのシチシリアのトマトソース 【 2012年10月 】...
...2023年4月 先月に続いて訪問 京都塚原の筍とハマグリのお椀が印象的でした 次回も楽しみです(^ ^) ◆ タラバ蟹、アスパラと毛蟹 ◆ 塚原の筍 ハマグリ 木の芽 ◆ のどぐろ 辛味大根と天然アサツキ ◆ トロ卵 ◆...里芋 ■舞茸鯛ご飯 ■桜餅 ■タラバ蟹 アスパラ 毛蟹 ■筍 ハマグリ...
...濃い野菜出汁とともに啜る ・パン ぜんりゅうふーん ・鮑・蛤・筍 肝ソース仕立て 筍がスライスのため食感が浮いてない 旬なのか鮑より蛤の方が断然味わい深い...★鮟鱇と牛筋 弾力のすごい鮟鱇。あっさりとしたお味でハマグリが結構磯の香り残し目...
...その延長期間も終了しそうな雰囲気だったので、食べてみることにしました。 はまぐり、菜の花、ワカメ、小エビの天ぷらが乗っています。 はまぐ...
...りのような身の厚みがなく平たい貝なので見た目はちょっと貧弱だが煮ハマグリのような旨味あり。 ・玉 〜カステラのようなふわふわ玉子焼き。...綺麗なおいしさ見事に表現。 ■◇煮蛤 大判な身は噛む度に溢れ出す旨味...■ガリ ■赤身 ■小肌 ■とうきびかき揚げ ■煮蛤...
...自ら山に入りキノコや山菜、無農薬野菜などをあわせ、素材いかしたコースを堪能します。 本日いただいたコースメニューです。 ○ハマグリ茶碗蒸し ○サメガレイ サヨリ ヤーコン 金柑 ○アブラガレイのお椀 ○赤貝お造り ○水蛸と車海老 ○ホッケの檸檬焼き ○八寸...
...つまみ 春キャベツのすり流し湯葉入りエビの粉 赤はたのうに和え 蛤と春野菜(うるい、はまぼうふ)蛤の出汁のジュレ カマスの塩焼き アスパラとタコやまわさびがけ かずのこチーズ 握り...本日いただいたメニューです。 〇厚岸の浅利の茶碗蒸し 昆布やアサリ漁で有名な産地のハマグリなみの特大粒のアサリからしみ出る濃厚な出汁が特徴の茶碗蒸しです...
...グリーンアスパラのサラダは、まさしくアルデンテ、ちょうど良い茹で加減。 ウニは積丹のものでしたっけ?甘くておいしい。 蛤かと思うような大きな「大アサリ」のはいったブイヤベース...
...オースケ 17 バフンウニ 塩で 18 味噌汁 19 アジ 20 煮鮑 21 煮蛤 22 玉子焼き 23 大トロ 蛇腹 塩釜 (追加) 24 北寄貝 (追加) 25...塩で 20 いくらの小丼 塩とワサビで 21 ホタテ 22 アジ 23 煮蛤 24 玉子焼き 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです...
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