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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コースの内容は以下の通り。 蛤の餡かけ茶碗蒸し ノドグロと蓮根餅のお碗 虎フグ白子とフグの刺身肝和え マグロ 長崎産...たらの芽天ぷら ■竹の子ご飯 ■抹茶のプリン ■いいだこ ■蓮根餅と帆立しんじょう ■天草の鯛と大分の赤貝...春らしい蕨とうるいが添えられています。葉山葵のジュレで。 蓮根餅と帆立貝しんじょうの椀物...
...〈いただいたもの〉 ◇天草産赤なまこと春菊のみぞれ和え ◇香箱蟹と青菜の辛子あん ◇蓮根餅とヒラメ ◇カツオをぬたで ◇クエと天草産イカをフィンガーライムで ◇からすみの味噌漬けといむし ◇ぶり照りの焼き...
...個室は確認できました。 今回の内容は8000円のコースになります。 ○蓮根餅とヒレサガリ ヒレの柔らかさと蓮根餅の異なった柔らかさが優しい一品。お肉のお店のコースの始まりとして、肉肉しすぎず...■山都町のマイクロリーフ、レンコンもち...
...■おでん:和牛すじとねぎ ■いわしのつみれ汁と釜飯 ■わらびもち ■サエズリ ■蓮根餅 ■半熟卵 ■揚げこんにゃく ■車海老のクリームコロッケ ■つくねと大根...半熟卵 トロトロの半熟加減はイメージ通りの満足度。 蓮根餅 揚げたことによる香ばしさがグワッと広がった後...
...ともあれ…以前から気になっていた、肥後の竹篭ランチ・2100円を注文。 内容は… ・一文字ぐるぐる ・辛子レンコン ・もち魚の煮つけ ・馬刺しとたてがみとレバー ・天ぷら(オクラ・小魚2尾・レンコン) ・ローストビーフ2切れ ・刻んだ高菜 ・サラダ...
...優しいお味で美味しい ■マグロと海老の 雲丹ソース マグロも厚みがあり赤みより中トロよりです。 ■蓮根餅 蓮根を餅に練り込んでいる様なもので...
...・鯛釜めし ・のっぺ汁 ・酒粕漬け阿蘇産地鶏の吟醸焼き ・天草産サバのなまぶしと七味マヨネーズ ・揚げ出しレンコンもち ・まるごとトマトと塩麹ドレッシング ・乳脂とろとろコンビーフ ・阿蘇産ソーセージグリルと高菜マスタード ・熟成守口漬...
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