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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...穴子は焼き置きの焼き直しでなく、焼き置きの再加熱だと思う。 白ご飯に焼き穴子を載せて、タレを掛けたもの 専門店でないあなごめしの典型...穴子は焼き置きの焼き直しでなく、焼き置きの再加熱だと思う。 白ご飯に焼き穴子を載せて...
...■広いフロアに部屋ごとのテーブル ■お正月の朝食 ■お雑煮 ■おせち ■炊きたて白ごはんは一人づつ ■食後のコーヒー ■館内 ■厳島神社の大鳥居が見えます ■元旦...部屋ごとに各テーブルで。 席に案内され、お料理が用意されます。 炊き立ての白ごはんが一人づつに...
...良く合う。 牡蠣飯より白ゴハンと焼き牡蠣か牡蠣フライ2個の方がいいよなーなんて思いつつ...ルタルソースをたっぷりつけると口の中に牡蠣の香りが広がります。 白ごはんが恋しくなります。 牡蠣のオイルつけははじめて食べましたが...・牡蠣屋の佃煮 甘辛く炊かれた佃煮です 白ごはんが欲しくなっちゃいます^ ^ ・牡蠣の味噌汁...
...生牡蠣・牡蠣フライにつき出し、お吸い物、白ご飯&お漬物がまず出てきました。 早速生牡蠣を口にすると、とってもクリーミー(^^)...「あなご飯」の様な炊き込みご飯とは違い、白ご飯に海苔少々と甘辛タレの味付け...
...それとも掛けている量が多いのが影響しているのか、味付けが濃いめに感じます 白ご飯の炊き上がりが水分が多いらしく、軟らか過ぎます、その白ご飯にタレを掛けており更にベタベタ ■しっかり火入された穴子、濃いめのワインビネガー入りタレ、軟らかい白ご飯...
...丁寧に香ばしく、且つ、軟らかく焼かれています 白ご飯はコシヒカリの突然変異で生まれたミルキークイーンを使っており、ご飯は硬めながらモチモチふっくらです ■宮島産蜂蜜を使ったタレは自然で優しい甘みと深みがあり、白ご飯に染みるとこれまた良い感じ 対馬列島産穴子の火入れも良いですし、白ご飯との相性の良さ...
...・焼きあなごなのでフワフワよりはしっかりした食感 ・「タップリ」感は無いと思う ・タレは甘さ控えめで濃くない感じ ・白ご飯の具合はいたってフツー ・タレご飯で食欲増す感じではないかな 続く 宮島名物のあなご丼 宮島名物あなご丼!...
...からの奥のテーブル席 ■白ご飯の上に載った焦げ目が付いた穴子...かつ炭火の味とこげもしっかりあって香ばしい。 白ご飯もおいしい。 食べる幸せを久々に感じた。...いるのでしょうねに順番待ちの名簿に書いて待つのが良いでしょう。 白ご飯の上に載せられた焦げ目が付いた穴子...
...近かったので、少し残念でした。 ご飯はかやくご飯ではなく白ご飯でした。 天ぷらはサクサクしており美味しかったです!!...多分、韓国や中国ではなく、長崎産でしょう。 知らんけど!(笑) 白ご飯はやや硬めで味わいが軽めのタレを掛けるのにちょうど良い感じです...
...焼いてから煮た穴子を使っていますが、個人的には穴子飯は焼き穴子派なので、あまり好みではありません。 白ご飯は普通の硬さ、タレがたっぷり掛...
...焼き置きされた穴子を再度焼いて、少し硬めに炊いた白ご飯にタレを掛けてあり、その上に焼き穴子を載せ...焼き置きされた穴子を再度焼いて、少し硬めに炊いた白ご飯にタレを掛けてあり、その上に焼き穴子を載せ、刻み海苔も刻み葱をトッピングしてあります。 穴子は水分が抜けてパサパサしており、また穴子の分量も少なめで、割高感があります。 白ご飯とタレはマッチしていますが...
...ふっくら厚い出汁巻き玉子と穴子の相性も○ まず白ご飯ですがタレを掛ける事を前提としている為...のふっくら厚い出汁巻き玉子と焼き煮穴子とタレ掛けした微かに硬めな白ご飯がベストマッチしています...■黄金穴子重(九州産)(税込3,600円) 白ご飯はタレを掛けが前提なので微かに硬めの炊き上がり...
...■白ご飯の上に載せられた穴子は焼いて蒸し焼きしているので...ここはご飯は普通の白ご飯です。 焼き穴子は臭み全く無くふっくら良い感じだけど...文時にその日の必要時間を確認してからオーダーするのが良さそう。 白ご飯の上に載せられた穴子は焼いて蒸し焼きしているので...
...やっぱり美味しかった! シンプルイズベスト、という感じの丼でした。 炊き立ての白ごはんはホカホカで、あなごは身が引き締まってて少し固め。タレも甘すぎずくどく無い。...ただ残念なのがあなごの下にある白ご飯...
...■メニュー ■あなごめし ■焼き牡蠣 ■穴子メシ ■地酒 ■店内 ■白ご飯の上に載せられた焦げ目が付いた穴子...って言われてました。 注文してから約9分で提供。 疾くこと風の如し! 白ご飯の上に載せられた焦げ目が付いた穴子...
...芳ばしさは無し とろみのある甘いタレ、私の好みとは異なります そして白ご飯が軟らかくダマになっています 恐らくお客さんが多過ぎて...芳ばしさは無し。 とろみのある甘いタレ、私の好みとは異なります。 そして白ご飯が軟らかくダマになっています...
...弾力のある焼き穴子との組み合わせだからか、軟らかい白ご飯ではピタッとマッチングしないと感じるので、その辺りが残念でした...弾力のある焼き穴子との組み合わせだから、軟らかい白ご飯ではピタッとマッチングしないと感じるので...
...甘いとか辛いとかの域を超えたタレは持ち帰って白ごはんにそのままかけて食べたい気持ちになる。...ということでプラス600円で牡蛎飯を穴子ご飯に変更できます!!白ご飯の上に小さめに切ってありますが6つくらいの穴子の蒲焼きが乗っており...
...■穴子のひつまぶし御膳 ■穴子のひつまぶしには白ご飯の上に当然、穴子が載っていますが半分だけでもう半分には錦糸玉子、海苔、刻み茗荷...さて実食です。 穴子のひつまぶしには白ご飯の上に当然...
...ふっくらではなくキチッとした感じの身。旨味が凝縮した干物を思わせます。 白ごはんも美味しい。 昨日のお好み焼きといい、今日の穴子といい、2連勝となりました。...●お子さまランチ カープのお皿がかわいい! 内容は旗の立った白ご飯...
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