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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■納め(西村さんちの加賀ぶどうのムース) ■御飯2杯目 ■留椀(めぎすつみれ赤出汁) ■食事...■香物:沢庵・しば漬け・すぐき ■御飯:石川こしひかり米 ■留椀:めぎすつみれの赤出汁...茄子 晒し葱 紅おろし 鼈甲飴 食事 ・香物 盛り合わせ ・留椀 メギスのつみれ赤出汁 ・ご飯 石川産こしひかり米 納め...
...■7.鍋物 ハーブ牛のしゃぶしゃぶ ■8.蒸し物 加賀蓮根の蓮蒸し ■9.留椀 ■10.水菓子 加賀五郎島金時のプリン ■餅付き大会?のお餅 ■朝食1.全体...でも蓮根蒸しには、なぜか鰻でした。 こちらの地方では、普通なのでしょうか? 9.留椀 お椀の蓋を開けると...
...■台の物; 橋立産 毛ガニ ■煮物; 鱧ひろうす、強肴; そうめんかんてん寄 ■止め椀、香の物 ■水物 ■あやとり橋(宿近く) ■あやとり橋の架かる川 ■朝食...なぜ、そうめんをかんてんで寄せてみたのだろう・・・伸びないから・・・かな? 10)止め椀...
...■和牛 ■しゃぶしゃぶ ■生ビール(一番搾り) ■御飯(加賀こしひかり)・留椀(澄まし仕立て)・香物 ■御飯二杯目はお茶漬けに ■お茶 ■晩秋の水菓子...野菜一式♪ ■和牛胡麻豆乳しゃぶしゃぶ 野菜一式♪ ■御飯 加賀こしひかり、留椀 澄まし仕立て...
...なかなかの大きさでした、身は少ない感じですが。 しゃぶしゃぶ 牛肉は、ちょっと硬くてイマイチでした。 食事 香の物 留椀 デザート 加賀棒茶のプリン 山代温泉のキャラクター すぱクロくんのホワイトチョコレートが乗っています...
...加賀野菜、香草焼 中 皿 牛ステーキ、焼き野菜 揚げ物 白海老、金時草のかき揚げ 留 椀 赤だし 香の物 三種 水菓子 抹茶ムース、ラム酒入りケーキ 夕食後...黒毛和牛ステーキ 加賀郷土料理『治部煮』 蓬(よもぎ)蕎麦 季節の1品 茶碗蒸し 留椀 赤出汁 香の物 デザート アワビと和牛...
...鮎塩焼き笹の葉包み、枝豆、里芋田楽 ■台物、牛ロース鉄板焼き ■台物、毛蟹と新玉葱の柳川鍋 ■食事、能登中島菜めはり飯 ■留椀、清汁仕立...
...青唐 ■焼き蟹、焼く前 ■焼蟹 ■焼蟹の薬味 ■飯物、留椀、香の物 ■かにすき鍋の具 ■かにすき鍋 ■コーヒー ■水菓子...酢飯によくあっててこちらも美味しいです。 留椀 「赤出汁」 ちらし寿司と一緒に提供されたんやけど...【香の物】 刻み高菜、芋がら、大根味噌漬け 【留 椀】 合わせ味噌仕立 枝豆つみれ 【水菓子】...
...鍋野菜 ■お凌ぎ:縄文蕎麦、薬味 ■食事:石川県産米。留椀:赤出汁:ひゃくまんさん、三つ葉、順才、粉山椒...薬膳スープ・酢の物・縄文蕎麦・ミニステーキ 香の物・留椀・デザート。 全体的にそれぞれの素材が生かされ...天祥棒茶うどん ・香の物三種盛り ・留椀吸い物 真蒸...
...■水物:季節のデザート(パンナコッタ) ■止椀:石川のコシヒカリ、みそ汁、香の物 ■お部屋で出される和菓子...■和牛ヒレ肉の沢煮仕立て ■食事 石川県産こしひかり 止椀 赤出汁 香の物 ■水物 季節のデザート ■お品書き...(ねっとりレンコンを塩でいただくとうまし) 止椀:石川のコシヒカリ...
...焚き合せ:四季の鰻あんかけ。 焼肴:海老芋田楽。 強肴:蟹すき鍋。 合肴:昆布舟蒸し。 酢物:姿かに。 食事:こしひかり 留椀:赤出汁。...
...■水菓子 加賀林檎のムース ■香の物 漬物盛り合わせ ■止椀 袱紗味噌 ■食事 ズワイ蟹釜炊き御飯 ■夕食 ■能舞台模型...食事 こしひかり 釜揚げじゃこ ・鯉幟 合せ味噌仕立て 止椀 なめこ 三つ葉 ・若楓 お漬物三種盛り 香の物 ・花筏...ほうじ茶塩 食事 ズワイ蟹釜炊き御飯 石川県産新米ゆめみづほ 止椀 袱紗味噌 水雲 浅葱 粉山椒 香の物 漬物盛り合わせ 水菓子...
...レモン ■金目鯛と湯葉の翡翠蒸し/銀餡 ■棒茶の土鍋ごはん ■留椀/香の物 ■界加賀特製金時のデザート ■ご当地朝食 ■椎茸真薯...べっこう飴 旬 彩 紅葉鯛の割り地焼き 松茸 白舞茸 留椀 香の物 甘 味 界加賀特製 金時のデザート...■旬菜 土鍋ごはん 紅葉鯛の割り地焼き 松茸 白舞茸 留椀 香の物 ■甘味 界 加賀特製 金時のデザート 2日目の朝は...
...小松菜 山葵 ■酢のもの:穴子 金時草 加賀太胡瓜 独活 菊花 ■食事、止め椀 ■香の物:南瓜 白菜 昆布 ■五郎島金時炊き込み ■献上加賀棒茶...山葵 酢のもの:穴子 金時草 加賀太胡瓜 独活 菊花 食事:五郎島金時炊き込み 止め椀:赤味噌仕立て 香の物:南瓜 白菜 昆布 水菓子:加賀梨 葡萄 ワインゼラ 石榴...
...■⑩御飯:のどぐろ土瓶ご飯 ■⑩御飯:のどぐろ土瓶ご飯・⑪止椀:蛤真丈 順才 蛇の芽胡瓜・⑫香物:奈良漬け 胡瓜糠漬け みぶな...これは本当に美味しかったです♪お腹一杯だったけど、全て食べ切りました! ⑪止椀:蛤真丈 順才 蛇の芽胡瓜 ⑫香物:奈良漬け 胡瓜糠漬け みぶな...
...源泉塩麹豆乳出汁 《食事》 温泉水で炊き上げた石川産こしひかり釜飯ごはん 《留椀》 目鱚つみれ清汁 《香のもの》 盛り合わせ 《水菓子》 りんごプリン...《御食事》 ・温泉水で炊きあげた石川産こしひかり釜飯御飯(白米) 《留椀》 目鱚つみれ精汁 《香物》 ・盛り合わせ 《水菓子》...
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