黒川・大曽根・矢田の甘鯛に関するお店

...■季節野菜のポタージュ カプチーノ仕立て　■白甘鯛のエカイユ仕立て　■ハンガリー産鴨肉のポワレ...穏やかな味わいは誰もが美味しくいただけます。 魚料理は白甘鯛のエカイユ仕立て...・温前菜 ❤︎ 知多美人そばかき茸山菜 ・お魚料理❤︎ 甘鯛サフラン ・お肉料理❤︎ 七谷鴨 茄子 ビーツ ・デザート❤︎...

...■トロたくカナッペだ。　■海老天(5尾)。　■グジ(甘鯛)。　■椎茸とゴルゴンゾーラ。　■白ワイン(トレヴィアーノ)。...外が寒いので、麦の湯割り、ポテトサラダ、つぶ貝刺身、天ぷらは、甘鯛、鶏、下仁田ネギ（アンチョビソース）、万願寺とうがらしで...勝った日のビールは美味い いくらカナッペ・ぐじ天(甘鯛)・カマンベールなどなど...

...濃厚な味わいです！ 活け白甘鯛のカルパッチョ 活けで白甘鯛が取れることはレアだそうです。 しっかりとした歯応えで 下に包まれたタケノコの風味が強く、 白甘鯛とよく合いました！ 赤座海老の炭火焼き...

...メインの魚料理用。 ★甘鯛 フルーツトマト 万願寺唐辛子 メインの魚料理です。甘鯛の鱗は松笠焼のようにパリパリで香ばしく...舞茸のフリット　■前菜④・フォアグラ　■魚料理・甘鯛...

...酸のキレと余韻も素晴らしい大好きなテイスト。 甘鯛のお出汁と抜群の相性！ ☆白甘鯛の松笠焼き 九条葱玉取茸 白甘鯛の骨出汁 ザクフワの旨味ある白甘鯛と九条葱を軽くソテーしたものに玉取り茸を決め手の甘鯛から採った骨やアラのお出汁がまとめ上げてくれる焼き物の一...

...断面アップ　■活もんごイカ定食 1780円 デザートアップ　■本日の魚創作ランチ（甘鯛のムニエル）　■ランチデザート レアチーズケーキ 350円　■レディースランチ 1,200円　■シフォンケーキデザート（レディースランチ）　■本日の魚創作ランチ（甘鯛のムニエル）1,080円　■牛肉コロッケ（レディースランチ）...今回オーダーしたのは、本日の魚創作ランチで今日の魚は甘鯛のムニエルです...

...気になったネタを色々と注文してみた。 甘鯛のネタは初めて口にしたが、脂がのっており締まりもあって美味しい。 甘鯛との由来なのか、独特な脂の甘さが特徴的だった。...■真あじ　■しめさば　■やりいか下足　■平目　■生とり貝　■甘鯛...

...牛肉とはいえ力強い物なら白ワインでも合いそうだ。 そして私の大好きな 甘鯛の鱗焼きだ。 パリパリの鱗の食感は甘鯛独特のもの。 京料理では「甘鯛の若狭焼き」といって...