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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...恐らく提 供されたメロンも地元産のものと思われる…。 食べやすい大きさににカットされたメロンは、 充分に熟成された果肉がとても柔らかく、...
...塩、水のバランスを今も変わらず守り続け、店内にて製麺、ご提供しております。すべて国産小麦粉を使用しています。 一、こだわりの熟成本かえし 厳選した醤油にいろは秘伝の配合で30日以上じっくりと寝かせる。寝かせることで醤油の角が取れ、まろやかで熟成した味わいの本かえしとなります...
...酒泥棒! 一瞬で杯を空にし続いて 花菱 純米吟醸生原酒 先程の光栄菊と方向性は似ていますが こちらのほうがやや熟成感のある酸味があり 重厚感のある飲み口です! 揚げ物で居酒屋の定番 フライドポテト!いくら食べても...
...しかし、肝心の刺身が微妙。新鮮なのはわかるが、何か味が薄い。しょうゆの問題か、熟成が足りないのか。アラ汁がおいしい以上、ショボい魚では無いはずだが…悪くはないが...ただし、白身の美味しさを引き出すための熟成等...
...⭐︎愛知 蓬莱泉 和 純米吟醸 熟成生酒 →年3回の出荷の生酒を一年間樽で囲った熟成生酒♪スルスル飲めちゃうのが不思議(^^)フレッシュさと熟成感のマリアージュです! ○鰻骨煎餅 →これっ(^O^)/最高の酒のつまみです♪止まらない上に元気まで頂きました! ○鰻蒲焼...
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