平泉の洋梨に関するお店

平泉のお店

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衣関屋

西磐井郡平泉町 / そば、うどん、冷麺

3.22

73

420

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 大学時代に同級生四人で訪れた平泉。38年振りに同じメンバー揃って(新たに一人加わり)再訪です...by Sイチロー(1270)

...冷麺の具材は、チャーシュー、白菜キムチ、キュウリ、ゆで卵、洋梨、刻み海苔、白ごま、ネギなど。 チャーシューはラーメンに入っているようなもので味付けは悪くないです。 盛岡冷麺は、米粉か何かを使用しているものと勝手に思っていたのですが、ほとんど小麦粉だそうです。 かなりのコシがありますね。スープは鶏ガラとか牛のスープなのでしょうか。優しい味です。 なぜか洋梨が入っていました。キムチがかなり辛いので、甘い洋梨が助かります...

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