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口コミ・お店の情報に「氷菓子」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
テストキッチンエイチ
非日常的なライブ空間で味わう本格イタリアン。
43278人
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貯まる・使える
...チュイルが簡単に砕ける薄さに仕上げてある のも見逃してはいけません。 氷菓子の状態やチュイルの厚み等、デザートが美味しくなるための条件を...
...つけとろオンザライス ■留碗 赤出汁 あおさ ■氷菓子 滋賀県朽本宝牧場より プレミアムアイスクリームと抹茶 ■氷菓子 滋賀県朽本宝牧場より プレミアムアイスクリーム...■蒸し物 ■海鮮 ■食事 ■新ショウガと浅利ごはん ■氷菓子...
...生姜を使ったソテー。ホタテは小ぶりながら柔らかく、合鴨も身がしまっていて美味しかった。 デザートは、洋梨、樹液、発酵乳を使った氷菓子。酸...
...【2nd】 ■jewelry sugar 本物のjewelryに見立てた琥珀糖の氷菓子 ■Crystal Panna cotta 濃厚なパンナコッタ ■Sign cake ショートケーキ 【3rd】...
...そしてオリーブの泡。この手法は前回と同様だが、やはり美味しい。酸味の付け方が絶妙。味つけが繊細だなぁ。またブラッドオレンジの氷菓子がどこか懐かしく...
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