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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...近江懐石 清元さんへ ◇◇近江牛懐石◇◇ ⇦をオーダーしましたぁ。 ・食前酒 赤紫蘇ソーダ ・先附 白酢豆腐 わらび 山菜 一寸豆 ・椀盛 清汁仕立て 木の芽 新緑真薯茶巾 アスパラ ・造り 海の幸盛り合わせ 水玉胡瓜 レッドキャベツの芽 菖蒲...
...全粒粉のパンとフォカッチャ パスタ料理は ①桜海老と山菜のオイルソース ②ソーセージとアスパラのトマトリゾット ③菜花の手打ちパスタ鴨コンフィと筍のクリームソースの3種で今回は①と②をオーダー。 オイルソースのパスタには沢山桜海老が入っていて山菜も柔らかく全体に良い塩味でオリーブオイルの風味も感じられ全てがバランス良くとても美味...■夜のアラカルトメニュー ■ソーセージとアスパラのトマトリゾット ■桜海老と山菜のオイルパスタ...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
18342人
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...仕上げに出てきたご飯ものは土鍋で。 季節の山菜と筍の炊き込みご飯。 滋賀らしい、シジミのお吸いもん。 デザート食べて、お話して...天然の鮎をはじめとした湖の幸、 ジビエや山菜などの山の幸がふんだんに頂ける...
...そのほか、季節ごとにメニューが変化します。 私たちのお気に入りは、春は「山菜てんぷら」「朝掘りたけのこ」、夏は「冷やし冬瓜」......
...別盛というのがまた嬉しい。蕎麦のアテに食べるも良し、汁に浸すも良し。 季節の山菜が一品でもあれば、最高でしたが。 ダシは風味が主張してないおとなしい味で...関西の甘めのお揚げとおうどんのような太めのお蕎麦、美味しかったです。湯葉も山菜が入っていて...
...あと親子丼をお願いしました。 まずわかめ蕎麦ですが・・・かなり具たくさんです!! わかめ以外に山菜、卵焼き、かまぼこ、鶏肉など。あっさり...
...皮を炙ったビワマス。ビワマスの皮がとてもいい。 ぶりのかま焼きと焼き竹の子。こういう風にはなかなか焼けない。 ここで牡蠣と山菜の天ぷらなのだが...
...名前は知っていたので、一度食べてみたかったんですよ。 山菜おろしそばを注文。 蕎麦はおそらく5割ぐらいかな。...・・木がじゃまであんまり見えないけどね。 具が、山菜になめこ、天かす、おふ、です。 麺はつるっと、コシノがあって...日曜日でしたがタイミングよく入れました。 山菜そばを頂きました...
...適当に見繕って取ってきます。サーモンのフライ・サーモンのソテー・ローストビーフ・蒸し豚・鱧のバルサミコ風などなど。山菜そばや洋風ちらし寿司もありましたよ...
...■生ゆば御前 ■タケノコ刺身 ■タケノコ天ぷら ■外観 ■生ゆば@御膳 ■天ぷら@御膳 ■かつ丼 ■きつねうどん ■山菜そば ■力餅 ■...
...うどんは注文があってから茹で始められます。 いただいたのは「山菜ひやかけうどん」 700円 秋田と山形の山菜がのった、冷たいうどんに冷たいかけ出汁のうどん。 少し醬油が勝ったような感じの冷たいお出汁。 山菜がのっているので...
...料理の提供は早めかな? 山菜と天かすがのった冷たい混ぜ蕎麦です。...大汗かいた身体にひんやりおそば、程よい塩気、山菜も天かすもウマイ! 大満足の鶴喜そばでした♪ ちらし寿司、むぎとろ、天ぷら、山菜そばが全部食べられるセットを注文! 味は普通だけど...
...・酢の物・・・諸子南蛮漬け ・食事・・・赤出汁・山菜ごはん ・果物 朝のお食事もとっても豪勢!...柔らかい塩味になるんですね⁈ にんにく醤油が美味しかったー^ ^ 揚げ物 白魚と山菜天麩羅 冷めていたのが残念ですが...
...もう一度パチリ。 湧き水「三井の名水」でできた美味しいダシの開運そば。 山菜の小鉢。 漬物。 別注のうずら卵を落としてみた。 おこげが美味しい。 なんと...人参やお揚げ、牛蒡が入った炊き込みご飯。 味付けもちょうど良い塩梅。 小鉢には山菜が...
...普通の単品料理で頼んだのですが すごく美味しかったです。 とくに春野菜の天ぷらは絶品でした。 食べたことのない山菜ばかりで 見た目も味も☆☆☆です...
...とろっとろの本蕨は微かに山菜の香りがする。大好きなんだな〜これが ♫...見た目はわらびもちですが色は黒く、 練っているときは山菜の香りがするそうです。 きな粉と自家製の黒蜜でいただきました。...〜国産の本蕨は真っ黒。とろっとろの本蕨は微かに山菜の香りがする...
...とろみがきいていて 冬の雨の寒い日には 温まるおいしさでした また日替り定食や 山菜やかやくご飯もあったので 行ってみたいです♪...NHK大津放送局の近くに、麺食堂的なお店が。 本日の定食 かやくそば&山菜ごはん 600円 お蕎麦にしましたが...
...昭和な雰囲気がいい 〇△[和風ラーメン定食] [麺]中細ストレート [盛付]チャーシュー(4枚)、刻み葱、もやし、山菜、かまぼこ [スー...
...まずは「道の駅 草津」に到着! 筍やカレー・もつ鍋の食材を買い込んでランチに『山菜そば』を食べ そこから10km北上し、びわ湖大橋を渡ってその西詰めのたもとにある 「道の駅 びわ湖大橋米プラザ」に突撃しました。 琵琶湖産のしじみや春の山菜をたっぷり購入し...スープがまろやかに、味に深みが出てきますw (^o^)/ すでに『山菜そば』を食べているのに...
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