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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...その原料と製法が定められているよ。 食糧用小麦の確保と危険な材料を使った模造品の放逐を目的に作られたこの法によ...・シュナイダーヴァイセ M 800円 小麦のビール、ヴァイツェンですね。フルーティーで美味しいです...ドイツ料理…というより ドイツのお酒が中心かなと思いました 小麦のビールが好きなので 迷わず白ビールMサイズでオーダー...
...プチ後悔(^_^;) 購入したパンは、 9/14(木)にいただきました。 ブルーベリークリームチーズのベーグル。 国産小麦を使用した 長時間熟成発酵の ベーグル生地は...
...麺は角切りの極細麺。茹で具合はデフォで固めで小麦の風味がしますよ、スープと良く合います...初投稿になります。 醤油味のしっかりしたスープに小麦とたまごを感じる麺が相性良いです...
...釜玉の醤油をかけすぎる人が多いのか、注意書きもあります。 ここの売りは、打ちたて茹でたての腰のしっかりとした、小麦の旨みをしっかり感じる麺...
...その味をずっと守り続けてきたパン屋さんです。 ライ麦を使ったドイツパンは酸味が強いため日本人向けに工夫をして 普通の小麦を使ったパンもあるそうです...
...ご馳走様でした。 また是非伺いたいお店です。 余談： 色々拘りが・・・神戸でオープン時から玄米バンズで北海道産「春よ恋」の小麦に炊いた玄米を混ぜ込んだサンチャゴオリジナルバンズを提供されています...
...これがけっこうイケるかも！ 味が変えられるので，野菜たくさん食べられてイイですね。 麺も国産小麦の極太麺，あっさりスープです。 野菜もたっぷりで，シャキシャキしてて、 火の通り方も丁度いいです。 麺は大手チェーン店ゆえ，もうひとつという感はありますが， あっさりの塩味で，誰もが気に入る味なんじゃないですかね この値段だったら文句無しなんですよ。 総論としては， 野菜も麺も餃子の小麦粉も すべて１００％国産にこだわっていることが功を奏しているのでしょう...
...思ってたよりも濃く、塩気もあります。 うどんは、柔らかいんですが小麦のしっかり詰まった感じ。 割と食べ応えあります。（鳴ちゅるうどんにしては）...そして、うす味ながらイリコと鰹の香り高い出汁。これをあの不器用な麺の素朴な小麦の風味に併せて喰らう...
...オープンして間もないせいか，前みたいに4品から選ぶのは無理なようです。 自家製ライ麦のパンは，皮がパリパリで， 小麦の香りが抜ける感じです...
...ベーコンエピのパン生地にＬサイズのウインナー パンは噛む度に小麦の旨味がしみだします ・サービスパン ¥120...きれいでまとまった店内です。 ここの特徴は、国産の小麦と、野生の酵母で作ったパン。それと、牛乳...まだ少し北へ走るとお店があります。 こちらは、ほぼ国産小麦と天然酵母のパンを日々作られてるお店...
...砂糖は使用しておりません。 [パン原材料＝生産者指定国内産小麦・自家製天然酵母・天然塩] ■【ナチュラルメニュー】...すこし焼いているものもあり、身体を冷やしすぎません。 小麦グルテンからつくったセイタンが味が濃厚でおいしい☆...ジャズが流れていました。 パンは、天然酵母、国産小麦使用とのこと...
...わかめうどん（440円） 麺は柔らかい、柔らかいといったら伊勢うどんが有名ですがあちらは太麺で小麦量が多いので柔らかくても噛むと小麦が残るのだけど、鳴門うどんは細いし小麦量（長さに対する密度）は少ない...
...色合いは濃いですが、味は濃すぎず適度な濃さです。 麺はストレートの細麺、小麦の風味がしっかり残っている麺です。 トッピングには青ネギ、メンマ、生玉子、もやし、...しっかり歯応えあるカタメの茹で加減がイイね フワっと漂う小麦の風味も...
...「マリナーラ」 アンチョビ・ニンニク・オレガノの、チーズ抜きのシンプルなピザ 石窯でじっくり焼き上げ芳ばしい小麦の風味と、サクサクしてる...
...釜揚げうどんを追求して，極めていると思います。 小麦の香りはあまり感じませんが，小麦の甘みを生かしています。 ごちそうさまでした。 釜揚げうどん...いわゆる讃岐うどんです。 一方、麺は並かな。色が白く小麦の味わいが少なめ...
...薬味は徳島らしく酢橘 生姜に擦りゴマ、細ネギの構成 麺は少し細目で手打ちぽい硬さがある コシもあり小麦の香りがする やっぱり徳島うどんはレベルが高い おにぎりは...
...北海道産小麦と3種のライ麦を使ったカンパーニュは１０種類， 北海道産小麦に全粒粉を加え，水分が多いモチモチしたリュスティックは７種類，...写真順に感想です。 《Ⅰ．カンパーニュ系》 北海道産小麦（銘柄は不明）と３種のライ麦 生地自体には...
...とりとたいラーメンは、 スープは勿論、 鶏出汁に鯛出汁がうまく融合して、 エスプーマする事で香りもたちますし、 麺は平打ちで小麦の香りを主張し...
...ちょうどいい加減です。ええあんばいです。 うどん、美味しいですね！コシがしっかり。小麦が甘い！ 東京で食べる某チェーン店のうどんは、なんなのでしょう・・・？ わかめ...少し柔らかいけど喉越しが良い 熱で溶けて半透明になってます 風味が弱く小麦の味がしない まるで冷凍麺みたいな味と食感 見た目は縮れの無い感じ...
...札幌のラーメンと比べると、塩気が少ない。 風土の違いなのかなあ。 麺は加水率が高めで、やや細めのストレート麺。 小麦の風味は弱いかな？ チャーシューはしょう油がしっかり染み込んでいます...
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