すすきのの合鴨に関するお店

...先ずはスパークリングでいただきます♪ アテは、イカ大根といぶりがっこクリームチーズ、鶏むねのネギ塩ダレ、ピクルス、合鴨スモーク、スモーク...

...今日は減塩を忘れてみよう。 オーダーはキャロットラぺ、 トマトサラダ、合鴨ロースにしてみます。 炭焼きなんだから、 なんか焼き物を頼むべきかと。 お料理はお洒落感ありますね。 店内もお洒落感だし、良い感じです。 キャロットラぺは食べやすい味で、 酸味がきつくなくて嬉しいですね。 トマトサラダ…トマトにドレッシング。 後は葉物つき。あっさり感が体に優しいです。 合鴨ロース。割と量がありますねぇ。 お値段が1,200円なんですが、...■【TAPAS】タパス、サラダ 無花果とクリームチーズのパテ 700円　■合鴨のし...

...■マトウダイなど　■キンキ　■賀茂茄子、北海シマエビ、バフンウニ　■シシャモ　■せんぽーし　■玉蜀黍　■イクラ 秋刀魚　■松茸合鴨土瓶蒸し...

...蒸撰紅東　■お通し三種　■あん肝　■クリームチーズの味噌漬　■炙りしめ鯖　■合鴨スモーク　■明太子入り玉子焼き　■かくれんぼ 「焼酎ロック（おくりおくら）」...●炙りしめ鯖 しめ方といい、火入れといい 全てが絶妙ですね～♪ ●合鴨スモーク これは...

...※2名様盛り 1,419円 ※3名様盛り 1,749円　■シャルキュトリー イタリア産生ハム＋サラミ＋合鴨のスモーク＋牛タンパストラミの盛り合わせ！...

...ピクルスは、やや酸味強め。 サラダはパリパリのお芋がのってました〜！ 二人で食べるにはちょっと多かった… 滝川産合鴨とゴボウ？だったかな？フェットチーネ 「滝川産合鴨」のワードにつられて注文...

...穴子 ネーミングも面白いメニューです。 本命の握り寿司は、握ってませんが（笑） ローストビーフ 池田牛もも 牛タン 馬肉赤身 合鴨ロース 知覧鶏むね 別皿にて...

...■ジャーマンポテトピザ　■ツナマヨコーンピザ　■牛肉のカルパッチョ　■シャルドネ 合鴨スモーク　■入り口　■ブルーチーズハニー　■乾杯　■昭和ナポリタン（1,000円）...白に赤に黒ビールにオレンジフィズでいただきます♪ 何気に、お通しの合鴨スモークが厚みがあって美味しいわ カウンターには一人呑みの方や...

...2名でお邪魔したので２貫！おいしかったです。山わさびの醤油漬け？を付けていただきます。 肉寿司セットは合鴨と生ハムと一つ忘れました 肉刺しは基本低温調理されているようです...

...ジュージーな脂が旨いです！好きですっ！ ■滝川産合鴨のキノコ巻き 滝川産合鴨の歯ごたえ、キノコとの相性もバッチリです！！ 全て美味しく...1,400円～　■串焼き　■当別産黒豚串　■滝川合鴨のキノコ巻き...

...心からでる”おいしい”ですね♪ ・和歌山産合鴨 ジュと赤ワインソース 北海道らしく滝川の合鴨ではなく、和歌山産。 じっくりと低温で火入れしたのでしょう。 素晴らしい柔らかさ。 合鴨でこんな舌触りは初めてかもΣ（・□・；）...

...■乾杯瓶ビール②　■3種のアンディパスト（野菜 イカ 合鴨）　■白身魚のカルパッチョ　■豚肉の…覚えてない...カポナータと、イカとオニオンのマリネ？のような。。それと合鴨 最初の印象、少なっ！ 味はまぁ普通。...・お野菜のアンティパスト ・イカのアンティパスト ・合鴨のアンティパスト 【前菜】 白身魚のカルパッチョ2種...

...フルーティ日本酒に相性抜群のお肉料理。道産のブランド豚を使用した角煮や、合鴨の本格的なステーキなどから選んでいただけます♪　■道産豚の角煮 低温調理で極限まで柔らかく仕上げた、旨味の強い道産豚の角煮。ワサビのクリームチーズの付け合わせも絶品。　■合鴨のステーキ 低温調理でベストな火入れ＋皮目をパリッと焼き上げた...■土田（群馬）　■産土（熊本）　■栄光富士（山形）　■真鯛のお刺身　■合鴨の自家製山椒ハム...

...なんか出汁感ゼロでシイタケと醤油で味出しました！！的なのが残念。 お豆腐もちょっと衣が固い。。。。 ★合鴨のあぶり焼き 炭焼き効果で鴨感ゼロでしたが（笑） これは焼き加減を調度良くしたら面白い一品だなと思いました...

...【奈良県】賀茂茄子の揚げ浸し 【海外】合鴨ロースの木の芽味噌のせ 本日の刺身 旬の刺身三点盛り 【静岡県】鰹...話逸れました笑笑 どのお料理も上品で満足度が高いけど 1番美味しかったのは 合鴨のローストかな 柔らかくてソースの味も好み ドリンク種類も豊富だし...

...◼️和みの器 N. (エンネ) 合鴨スモークとウドと比布ネギのリゾット 蝦夷鹿肉のカツレツ 3...これ❤️また食べたい❤️❤️❤️ 今のメニューにねー❤️ 合鴨のパテドカンパーニュある❤️ 食べたい❤️❤️❤️❤️❤️❤️...エンネの鴨♡大好き♡♡ ◼️和みの器 N. (エンネ) 合鴨のローストとみかん 菜の花のソース 2,000yen ミニ1...

...時間がかかるのは美味しい証拠です　■滝川産合鴨の真空低温調理 マディラ酒のソース...■シェフが丹念に練り上げる自家製パスタ　■滝川産の合鴨は真空低温調理でしっとりジューシーに...牡蠣はクリームとシャーベット状にして、味を堪能する仕掛け 合鴨ときのこのラグーは...

...案内された個室はけっこうな広さです。 先付 宝味3点盛り合わせ 御造里 海鮮4点盛り合わせ 晴肴 鰆の幽庵焼き 帆立の含め煮 合鴨ロースト 食事 おかわり寿司 揚物 蛯と鮟鱇の天婦羅 酢物 ホタルイカの酢味噌掛け 甘味 お米のパウンド お酒 ハイボール...

...■葛素麺~北海シマエビとすだちのジュレをのせて~　■茄子餅葛餡かけ~滝川産合鴨とバフンウニをのせて~　■真子鰈,イワシ,ミンククジラの頬肉のお造里...①葛素麺~北海シマエビとすだちのジュレ~ ②茄子餅葛餡かけ~滝川産合鴨とバフンウニをのせて~ ③真子鰈,イワシ,ミンククジラの頬肉のお造里...

...食べ放題は（１００分）３４００円～で+１４００円で 飲み放題に出来ます。 メニューを見るとジンギスカン以外に焼肉やエゾシカや合鴨のジビエメニューもあり面白い...