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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
【地産地消】海が見えるリストランテ・季節の移ろいを感じる葉山料理で素敵な体験を
12311人
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...・本日のスモーク大麦のサラダを添えて ・白ゴーヤのリビエノ ・冬瓜とモロッコインゲンのスモーク ・三浦名産西瓜の冷静パスタ...大麦のサラダを添えて ・白ゴーヤのリビエノ ・冬瓜とモロッコインゲンのスープ ・三浦名産西瓜の冷製パスタ...スープの中には炊いた冬瓜が...
...なるほど、玉葱ソースが濃いめに作られていた理由がわかりました。 ▼スープ 「鶏出汁と蛤の潮仕立て:蛤真蒸し、冬瓜の含め煮、酢橘」。 具の...
窓の外は見渡す限りの水平線、美しい景色と非日常のひとときを
10338人
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...今日はドリンク2つがついた少し贅沢目なコースを。 アミューズは枝豆とゴルゴンゾーラのタルト。シャンパンが進みます。 烏賊と冬瓜の柚子ジュレの前菜のあと...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
葉山の海に浮かぶレストランでフランス風創作海辺料理を。
47164人
...□オードブル(前菜) 『鰯の炙り 冬瓜とエキストラバージンオリーブオイルのすり流し』 鰯は酢締めしてあるのか仄かな酸味がします。 冬瓜のクリームは滑らかな口当たり。...塩、オリーブオイル バルサミコ酢 本むつのグリエ 冬瓜ペースト わさび菜?添え バックリブ...
...■お造り ■ごま鯖(〆)・赤烏賊・地蛸 ■鰯のつみれ汁 ■冬瓜と茄子も添えられています ■お食事...お造り ごま鯖(〆たもの)・赤烏賊・地蛸 椀物 鰯のつみれ汁(冬瓜・茄子添え) お食事 真鯵(みりん干し...鰯のつみれ汁はお出汁のよく効いた美味しいお椀。 冬瓜やお茄子にもよ~くお味がしみ込んでいて...
...フライは地物鰺フライ、シイラ(マヒマヒ)、錦爽鶏の串揚げ。添えられた生野菜は種類豊富。 小鉢は冬瓜の煮物と切干し大根お出汁の味が染みる味わい...
...小坪漁港の直ぐ脇ですから、海鮮が豊富に揃っておりまして、本日のお勧めは「ダルマ烏賊の刺身」と言う事でお願い致します♪ 他にも冬瓜の煮物や玉葱にシラスを乗せたもの...
...白瓜の雷干し ■【お造り】 ■季節の刺身盛合せ 金目鯛、鱸、 ■【椀】 ■冬瓜の捻り流し仕立、合鴨の煮寄せ ■【煮物】 ■穴子のさつま揚げ、野菜焚き合わせ...煮物、酢の物、お食事、水菓子の全9品。 全体的に優しい味付け。 煮物として出てきた冬瓜湯葉あん掛けの海老や水菓子に入っていた果物など素材の良さも感じます...
...■おまかせ先付三種 ■鰻重(松)ランチセット ■鰻丼ランチセット ■厚焼き玉子 ■冬瓜の煮物 針生姜 ■鶏胸肉と胡麻ドレッシングの和え物 ■鰻重(松) ■鰻丼 ■肝吸い...先付 厚焼き玉子。 甘味のある出汁を含んだ味。 冬瓜の煮物 針生姜...
...餃子のタレも5種類から2つ選べます。 それに葉山野菜の蒸籠蒸し、小鉢(ひじき、玉ねぎ、松の実?、パプリカの酢の物)、汁物(冬瓜?とにんじん...
...餡はカニクリーム風の味わい。おつまみ力あり。 冬瓜と麩の虾仔煮込み @1,500 おすすめの記された店内ホワイトボードよりチョイス。 具材は、虾仔だけでなくプリプリ海老もまるっと参加。 煮込みソースを吸い込んだ麩はもっちりと、また、味の浸みた冬瓜は柔らかく...具は木綿豆腐、よく煮込んで柔らかくなった冬瓜...
...オーダーしたもの 前菜5種盛り (ツタムラサキのお浸し、冬瓜冷煮浸し、炙り穴子の煮凝り、舌平目の卵煮付、コリンキーの南蛮漬け) 春頂いた前菜は全部美味でしたが、今回は全体的に普通の印象、炙り穴子の煮凝りが美味しかったです。 渡り蟹と冬瓜のスープ...③そばがき椀 ④ひやかけそば(冬瓜...
...注文したのは、 週替わりランチセット A えびと冬瓜の香辣醤炒め \1,100 ご飯、スープ付き 注文を済ませて杏仁豆腐を頼むのを忘れていたのに気が付いたが今回は頼まない事にした。 それほど待たずに料理が出来上がって来た。 ・小海老、冬瓜、木耳...・鶏肉と冬瓜のピリ辛豆鼓炒め(単品) 940円...
...ゆっくり本を読みながら待って居ると25分程度で運ばれて来ました。 かき揚げ天ざるはかき揚げ、舞茸、南瓜、サヤエンドウ、冬瓜の天ぷら塩か天汁で美味しく頂き喉越しの良い蕎麦とも相性バッチリで満足出来ました...
...■これがBランチのメイン ■副菜①胡瓜と鶏肉の和え物 ■副菜②サラダ ■副菜③冬瓜入りスープ ■ホリデーランチAのメイン 野菜と海老と帆立のXO醤炒め...副菜は共通で 胡瓜と鶏肉の和え物・クラゲをトッピングしたサラダ・冬瓜入りのスープの3品...
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