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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...私が選んだのは「赤色=豆板醤・辣油」、「黒色=イカ墨・麻辣」、「黄色=塩漬け卵・山椒」です。...嬉しさが感じられます。 豆板醤・辣油ベースは、正に王道の赤い麻婆豆腐であり...クリーミィな茶色をしたスープにチンゲン菜の緑色と ラー油のオレンジ色が綺麗な配色です...
...この店では、麻婆の辛味付けは、麻辣ではなく、豆板醤が主体と 辣油も少な目と。 豆板醤は、多くなると塩辛くなるので限界ありと。...註文する度に辛いのは大丈夫かと店の方に訪ねられる。辣油と山椒油が華やかな香りと辛さを連れてくるが...けっこうびっくりしたのが 妻がオーダーした担担麺。 胡麻と辣油と山椒のバランスが良くてかなり自分好みの味でした~ あと...
...文字通りダッチオーブンのミニサイズ版です。 見た目は大量のラー油を入れたようなオイリーな感じですが、そのスープをズズッとひとくちススルと、...鉄鍋の真ん中に大きなハンバーグが鎮座、ああ旨そう。 油っぽい何か、ラー油?が浮いており湯気をガード...
...これまたイケますな〜 辛味を溶かしてカラニボで頂きます 辣油っぽい唐辛子が辛過ぎず 鉄板組み合わせで美味いに決まってますな...また行きます! 泡系味玉煮干ソバ 自家製辣油トッピング コチラの地鶏ソバが大好きなので...インスタのフォロワーには俵おにぎり、ラー油などが無料でいただける...
...いきなり ガツンと来る甘さです 魚介系の旨味が隠れるくらい 甘い… 卓上の酢と 辣油を 少しずつ加えて カスタマイズしてみますが 当然ながら 甘さは...美味い! 太麺もっちり。 海苔が香ばしく、ひき肉たっぷり! 後半に卓上の酢とラー油を投入...
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2024 選出店
【学園前駅徒歩5分】北海道らしさを追い求めた『札幌つけ麺』発祥の店!
13070人
...確かな旨味も感じられます。 坦坦麺の肝となる辣油の完成度も高く、自信をもってお薦めしたい逸品‼︎...スープを一口 はい、美味し 辣油と花椒のバランスが良く...熱々に温め直してくれるのも嬉しいところ♪ 一気に引き立つラー油の香り♪ こちらのお店の自家製ラー油...
...タレなしでもと考えられてる。 まさに焼くだけで食卓並べればイイ からいのはラー油?なのかピリ辛な程度。 真っ赤な皮からビビッて想像してるよりダイブ弱めで...しっかり味付けしてあるので、そのまま頂くか 酢とコショーがお勧めらしいです。 私はラー油使いたいですが...
...出で立ちしています。 では一口・・・・・おおっ!!山椒の香りがします。 見た目ラー油も確認出来ます。 また細かいひき肉の調理が少し珍しく...
...チャーシューは薄めで食べやすく、ネギが良い仕事をします。メンマが温かいのもありがたいです。 カウンターには一味、七味、辣油、酢、ゴマ、ホ...
...辛い醤油ラーメンはボイルされたお野菜の上に辣油がかかっております。 早速スープいただきますと...盛りが良い野菜はそのまま食べていましたが、今回は野菜の上に辣油がかかっており、アクセントになっていて美味しかったです。...*辛い醤油ラーメン こちらのお店の醤油ラーメンに、自家製のラー油がトッピングされたメニュー...
...割と正油ラーメンに近い色に見えますねえ。 醤油ダレは、結構色が濃いように見えます。 味噌ダレの表面を覆っているのはラー油でしょうか、唐辛...
...ューです、目新しいメニュー探します、有りました「ラー油まぜごはん&ミニうどんセット」 です、価格もワンコインです...次にうどん ですが本当に優しい味です、ラー油の辛さを中和してくれます。半分ぐらいラー油ごはん を食べ終わったころに追いラー油をしてみます...
...チュルンとした麺のシンプルラーメンだね 辣油を少し入れると美味しくなりました ミニ炒飯が付いてます...味は美味しいのかな?と思ったけど 辛さが足りず辣油を2回し分たす。 やっぱり美味しくない。...担々麺はちょっとコクがなかったな、、、 ラー油プラスでいただきました...
...コラボで175°DENOの辣油と花椒を使ったメニューとのこと コラボメニューは2種あり 長ネギとチーズの痺れるミートソースリゾットにも大変惹かれましたが 知床鶏と長ネギの痺れるクリームリゾット 1080円を 注文です 10分程で到着です 透明なガラスの皿に綺麗に知床鶏 細く刻まれた長ネギが綺麗に盛り付けてあり 花椒がパラパラとかけてあります オシャレ〜 別添えの辣油をかけて早速頂きます アルデンテ状態に炊かれた米に濃厚なクリームソースが絡み それを175°DENOの旨味のある辣油が引き締め...
...では一口・・・イェーイ(^_^)b、当たりでーす。 一口目から気付いたしょっぱさが低く上品な旨みや辛さが広がり、見た所ラー油、唐辛子、山...
...提供まで10分くらいです。 卓上には一味唐辛子、辣油等の調味料があり、 カウンターには柚子胡椒、揚玉、生卵...もちょい辣油入れると好みになるけどとろろと卵と揚げ玉を、いれたので辣油は無しで...
...辛みもコクのある辛みだったのでぺろりと完食しました。 辛味噌やラー油など自分好みの味にできるのが...紅麹辣油・・・・紅麹を使用した特製オイル 葱油・・・・・・・・葱の香りをお楽しみいただけるオイル と魅力的なラインナップ♪ ワタシは試しに別盛りで、「花椒油」や「紅麹辣油」を入れてみたり...
...おじちゃんのワンオペなので、若干提供に時間がかかります。カウンターには胡椒、一味、ラー油、爪楊枝、割り箸、ティッシュ、消毒液があります。ラー油は何に使うんだろう・・・ 注文は聞かれないので、自分から言う必要があります...隣の人が、一味唐辛子を山ほどかけ、後半になってラー油も山ほどかけていました...
...濃厚だけど決してくどくない味噌の良い風味のあとにラー油の香ばしさが追っかけてきます。...スープ、ラード味噌。ラードはそこそこの量で、ラー油の風味が強い。味噌も負けてないので、コクがあるのにキレがある...味付けメンマ、ゆでコーン、ねぎラー油和え...
...5分ちょっとで運ばれてきました。 シンプルで野菜の揚がり方がとても綺麗です。 スープは、表面にラー油のようなオレンジの油が浮いています。...
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