若林区のラードに関するお店

...いわゆるガッツリ系のベーススープにコショーとラード、そして煮干しを追加したようなお味。薬味のネギ、タマネギがアクセントとなり、ラードで炒めたモヤシもスープとともに食べると味わい深くなります。...煮ている、美味しいのですよ！！ ラードの香りも良くニンニクのアクセントも相性が良いように思いますね...

...ニンニクの味は、さほど強くはありません やさしく少し甘みあるスープが、とてもいい風味♬ ラード＆胡椒を加えると、もっと↗の味になるのだ ...

...シナチク、ネギ、もやしでとても端正なビジュアル。 ラードの油膜がテカテカしています。 麺は西山麺のような黄色い麺で...それだけで印象が良くなります。 出来立てのチャーハンは、ラードがたっぷり使用されているため熱々。味付けはシンプルに塩胡椒と化学調味料がベースでしょうか。それでもラードのコクが全体を包み込み...

...お礼を言って席へ着き、すぐにカツ丼を注文。 10分もしないうちにカツ丼が登場。 相変わらず早い。 ラードではなくサラダ油で揚げたカツを甘じょっぱいたれと玉ねぎの上に乗せて...

...ロースは軟らかくてジューシーです。 ラードの風味が丁度良く、しつこくない。 肉質がどうこうというよりも...鶏モモ肉のチキンカツは柔らかく ジューシー。 揚げ油はラードかな？ 甘い香りが美味しさを引き立てますね。...食べて又ビックリ！めちゃくちゃ美味しい ラードで揚げられていて...

...油も拘らなくちゃと思ってつかさ屋でラードを買った記憶がある。 100%ラードは無理だったけど、半分ぐらいラードを混ぜた油で揚げる事が出来た...

...多めとか少なめが選べるようです）、ホント、醤油にお湯を注いで粉を入れ、それにラードを浮かべた感じの味でした。・・・バッド！ 喜多方ラーメンと云えば...味はタンメンらしくラードが聞いていて美味しかったですが...

...若干私にはしょっぱかったかなって気にも。“ 薄め “が個人的にはベストかな～ってところかも。また脂（ 鶏油なのかな～？なんかラードのような気も ？)の量も若干・・・まあこれは“ 普通 ”程度で良いのかな～？でもやはり 普通と少なめの中間 がベストかも...

...サイズが、小 中 大とあり小が普通サイズと考えて麺の量が増えていく 細麺と太麺が選べてスープは魚系のラードが浮いてる チャーシューはバラと腿肉の2種が付いてきます...

...卵の火のとおり具合といい、味の濃さ、つゆの量、全てが好み。 ご飯の炊き具合も申し分無し。 カツはラードで揚げられているようで、若干風味を...

...エグミもなく、洗練されております。濃いめながらも角がありません。個人的には表面のラードが要らないと思いました。一目で分かる油膜はどうなんでしょ？ 麺は加水率低めの中細麺でスープにぴったりマッチしておりました。 チャーシューは低温ローストで非常に美味しいのですが、スープには負けてます。岩海苔は無くてもいいかな。紫玉ねぎはサッパリしていてアクセントになってますね。 トータルでみると非常に良い出来です。ラードはともかく...

...スープも脂多めの多めも青菜で浸されると 全然脂っこさも、さほど感じません!! 北海道のラード油を考えたら同じくらいかな？ 味濃いめも、ま...

...帰還の際の車内の匂いで、ハンドル握り「よだれ」(笑) ラードで揚げてくれているのでしょう？...プロ仕事のハイレベルを認識する瞬間(笑) ラードを使用されたと思われる風味は、一般家庭 では難しいレベルの高さ...車の中は揚げ物の良い 香りで充満…これは我慢できん。 揚げ油はラードでしょうかね...

...もちろん「タレ」。 「ライスセット」にはスープと韓国海苔が付いてます。 そしてこのスープが無茶苦茶美味い。 ラードかネギ油が浮いたこってりスープです...

...キャベツ、白菜、人参、玉ねぎ、モヤシ、キクラゲ、豚バラ肉。 そして太メンマ３本。 ラードで炒めた野菜の甘みがスープに溶け出して、正に「タンメン」。...三つ葉が乗ってます。 まずは、スープ。 スープも想像通りに醤油が効いてます。 ラードで熱々...

...ちょっと塩味の残るシナチク。 あしらいのナルト。 醤油スープに刻み葱散らすタイプのやつ好き(笑) 炒飯も間違いないやつ。 ラードが「ちよっと油っこいかな」ってくらいがうまい(笑) 背徳を越える脂のうまさ(意味不明) 商品...

...辛味噌が入ってて、自分の好みで辛さを調整 しながら食べすすめます。 札幌のラードで表面に膜が張るような 濃い味噌ラーメンが好みの私。...味噌ラーメンの王道の作り方をしてないんだ。だからスープに炒め調理感やラード...

...途中で胡椒、とうがらしで味変したくなりますね。 肉めしはチャーシューの脂身がたっぷりとご飯に混ぜられており、美味しいラードご飯という感じ...

...嬉しいですねー。 ピクルスたっぷりが大好きなんです。 ポテトも変わらず美味しいね。 けど、動物性のラードで揚げてるらしいから、 食べ過ぎ...

...何を擱いても大層美味いように見えるからいい感じ 野菜など具材たっぷり バラ肉もほどほどあって食べ応えありだ ラードの脂感もそこそこに、意...