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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...同行した家族は「ヴェジタブルターリー」(ラッサム、野菜カレー、豆のカレー、サモサ、 ナン、ライス、サラダ、パパド、デザート、ドリンク付)を注文。 ラッサムはタマリンドの酸っぱさ、チリペッパーの辛さ、ヒングの深みのある香り が絶妙。これほど鮮烈なラッサムはな...
...カレーはスリランカカレーで。 ラッサム、サンバル、豆のカレー、ヨーグルト、スリランカカレーがカトリに入って出てきました。パパドを砕いてライスにかけてから、それぞれ単品でいただきます。スリランカカレー独特の炒ったスパイスの香りが楽しい。ラッサムの刺激...そこにサンバル/ラッサム/ダル/アチャール/パチャディ/パパド/ライスのセット...
...サツマイモのカリー・キャベツのカリー・2種類の「本日のカリー」・ラッサム(酸味のきいたスープ)と,サトイモのヨーグルト和え・野菜の炒め煮...シチュー」,馴染みの無い爽やかな酸味(タマリンドでしょうか)の「ラッサム」,ふんわり軽い食感の「ワダ」が特に印象に残りました....ベジミールスだけ食べても十分な美味しさ。 ラッサムは上澄みの部分と下に沈殿したスパイスの部分の二つのテクスチャを楽...
...を米に合わす。ミールスと呼ばれる、小さな器(ターリ)に数種類のカレーを入れて、ラッサム・サンバルと言った私も良くわからないスープ状の物(酸味があるものらしい)なんかも適当に飲むんだかカレーに混ぜるんだかして...
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