氷見のメバルに関するお店

...気の良いご夫婦。特に女将さんは朗らかな方でした。 事前にお願いした焼き魚は、私のためだけに用意されたメバル。 後のお客さんには今日は焼き...

...ランチタイムもとっくに過ぎて空いた店内で缶ビールと共にお願い。大将に焼き魚を温めてもらう。 柳バチメとはメバルの仲間だそうで、白身はホク...

...さて、ここからメイン料理となりまして、アクアパッツァの登場。 今回は、柳バチ目のアクアパッツァ。 なんでも、メバルの仲間らしいけど、北陸方面では、メバルの仲間達を○○バチメって言うんだそうです...

...僕は白魚があまり好きでは無いので彼女にお任せしました！ メバルの塩焼きを熱々をいただきましょうねぇ～‼️(#^.^#) 今が旬のメバルはちょいと小ぶりでしたが一人で食べるにはちょうど良いサイズでした...w(゜o゜)w　■河豚の白子です！　■白子のアップです！　■メバルの塩焼きです！...

...ツミレがふわり、さすが美味い。アラがゴロリ、やや臭みのある荒々しい旨味、この汁美味い。 丼は並の米大盛りだ。今日の焼き魚定食はメバル。ま...

...マス酢締、ヒラメ、サヨリ、甘海老、コブ締3種（マトウダイ、メバルなど））　■塩焼き定食の塩焼き（クロダイ）　■サザエ(別注)...で、最後に焼き魚・煮魚の登場！両方ともメバルを使ってましたが、焼くと煮るではこんなに違うのか！おいしー...鱒…酢でしめてある。美味しい。 カワハギ、スズキ、ソイ、メバルなど白身いろいろ…白身魚でおなじみタラのような味で...

...がんどは鰤のイナダくらいの呼び方みたい。この地方での呼び方のようです。 焼き魚はメバル。こちらの言い方ではメバルのことを「バチメ」というみたいです。メバルが春の魚であることは関東と同じの様子...

...■白えびときのこの天ぷら　■店舗外観　■がんどぶり（ワラサ）　■はちめ（メバル）　■ふくらぎ（イナダ）　■黒鯛　■いそっ子　■煮あさり　■わたりがに合わせみそ汁...新鮮、うまい、ちょっと高いが、旅行だと思えば出せる。 リピしたいネタは柳鰆、メバル（なんか違う名前でした）...

...初夏の時期には魚は豊富ではない、ことを この店のカウンターで聞く。 それでも、富山湾のマグロの赤身、バイガイ、メバルの焼きを頼みつつ、 ...

...■ほたるいか 蟹 バイ貝　■バイ貝　■河豚の煮付け　■メバル　■河豚の白子天ぷら　■シジミ汁 氷見 5月8日訪問 喫煙可と思われる（マッ...

...■お造り盛り合わせ　■白海老　■氷見牛陶板焼き　■ハチメ（メバル）塩焼き　■海老フライ　■カニ雑炊　■氷見うどん　■メニュー　■氷見のお酒...●ハチメ塩焼き 「ハチメ」とは「メバル」のことなんだってぇ またいい脂の乗り具合です 煮付けもいいけど...