弘前のメバルに関するお店

...■外観　■ホタテの貝ひも握りはサービス♡　■職人炊きの穴子は柔らかくてトロトロ　■ホッケ　■石鯛　■活ホヤ　■イサキ、メバル、イワシ　■...

...■刺身販売の様子　■刺身3種（海峡サーモン、青森県産真鯛＋青森県産メバル）　■海峡サーモンのアラ（200円）　■刺身3種（海峡サーモン、青森県産真鯛、青森県産メバル）盛り付けは自宅にて　■刺身（塩釜産本マグロ大トロ＋海峡サーモン＋青森県産ヒラメ）...■刺身売り場（2022年6月25日）　■刺身三種（ヒラメエンガワ、海峡サーモン、メバル）＋寿司（さより＋バッテラ）...

...今回は新店長のもと、みなさんねぷた祭りメークでさっきのねぷた祭りの雰囲気が再現された。 さて今回はメバルのカルパッチョ、ホヤとじゅんさいを土佐酢で、生中、冷酒(氷入り）などを注文した。カルパッチョはメバルの身が歯ごたえがよい...

...お通しは、ないみたい。 とりあえず食べたい 【刺身盛り合わせ】1650円、えび、たこ、鯛、サーモン、メバル、ぶり、平目かな？ こーんない...

...エンガワ コチ 紫雲丹（下北） 蒸し鮑 大トロ（三厩・冷凍） ズワイガニ 白神天然舞茸の土瓶蒸し 縞鰺 キンキ（羅臼） メバル 煮付け 秋刀魚 西京焼き ロブスター（オーストラリア） 縞鰺 新子（一枚漬け） 春子 イクラ（新物） 鮃 昆布〆 帆立...

...■ランチコース 3000円 の磯ツブのマリネ、下北メバルのカルパッチョ、砂肝のソテー、新玉ねぎのポタージュ...内容は ・自家製パン、オリーブオイル ・磯ツブのマリネ、下北メバルのカルパッチョ、砂肝のソテー、新玉ねぎのポタージュ...黒く丸い皿に サニーレタスを盛り 磯ツブのマリネ、下北メバルのカルパッチョ...

...臭み等は一切なく、メバルの旨味を堪能できます。メバルってこんな旨味出るんだ～と改めて感動です。途中でメバルの身を使ったクリーム煮が合わさっていくことで...

...2016.05 またもや同僚との飲み会利用。 料理は相変わらずの美味しさ、今回特に良かったのはお刺身。 メバルは中でも絶品のお味でした。写真にはありませんがメバルは煮魚でも出され...

...メインは白身2種、アイナメとメバル。 アイナメはちょっと持つ独特の風味が出過ぎていたような…好みの問題ですかね。 メバルはカレー風味になっていました。 デザートは3種盛り...■牛フィレのロースト 人参のピューレ添え　■カレー風味のメバルのポワレ ドライトマトソース...

...煮物 冷やし野菜の下に胡麻のソースがあり湯葉と生麩が入ってました　■８月３日 4000円で予約 果物はメロンと桃でした　■メバルの煮付け...

...■メバルのカルパッチョ　■生ハムとルッコラの米粉ピザ　■魚介の酒蒸し　■イベリコ豚......