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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...酒の肴にぴったりです。 ■三崎まぐろとアボカド ざくざく食感の醤油ソース 香ばしい醤油の香りをつけたマグロのたたきとアボカドを合わせました...程良い塩味でふっくらと美味しく仕上がります。 ■まぐろ希少部位のレア仕立て レモンカシューナッツの油淋ソース サシのバランスの優れたきはだまぐろの腹身をから揚げにし...
...■小海老とアスパラガス バジリコクリーム ■自家製ジェラート(フローズンヨーグルト南高梅) ■お店外観 ■キハダマグロと柿・ガリのタルタル ヨーグルトスパイスソース...
...■肝煮 ■出し巻玉子 ■ぞろ芽サラダ ■いかの酒盗和え ■まぐろの山かけ ■鮪刺し ■上新香 ■もずく酢 ■骨せんべい ■肝吸 ■ご飯...カラッと揚がった銀杏は、塩味も含めて素敵な美味しさ! マグロのお刺身も...
...イカ 刺身盛り合わせ 2,000円(税別) 真鯛 平目 メバチ鮪 真だこ フレッシュ野菜とジャコサラダ 800円...■穴子 と 無花果 の天ぷら (2014/09) ■まぐろの酒盗 と 長芋の千切り (2014/09) ■和食の隠れ家。...冷たい無花果も良いですが、温かいのはより甘味が増します。 「まぐろの酒盗 と 長芋の千切り」 ・・・・・酒盗のぬるぬる感と...
...うす造り ポン酢 ■真鯛 お造り ■真鯛 うす造り ポン酢 ■鮪ゆっけ ■焼き物 ■国産若鳥 ぱりっと一枚焼き ■関西風...ぶつとメニューにあるが、ぶつではないと思う(笑) 真鯛と本鮪中とろ、イナダはお聞きした それぞれの個性がある味で新鮮、美味しくいただいた 真鯛は甘くとろけ、鮪は香りがあり脂がのっていた ✳️煮物 イナダの煮付け...
...・スパニッシュオムレツお通し ・スペインカラスミ盛合せ まぐろの背、ボラ卵、まぐろ卵(ちと生臭い)、 ベニダラ卵 以下、ピンチョス5点...(ヒコイワシの酢漬け) ■スペイン産カラスミ盛合せ (マグロの背肉)...
...■3色パート2(鮪・ビントロ・サーモン) ■気に入った玉子 ■素麺入り...うに、穴子一本) ■ネギトロ丼 ねぎとろ ■まぐろねぎとろ丼 まぐろ、ねぎとろ、玉子 ■まぐろ中とろ丼 中とろ...
...「目白の秋刀魚」 このお店の秋の名物料理だそうです。カジキマグロのミンチにナッツやレーズンが入っているものを燻製にして秋刀魚で包んだ一品...仔羊が少し塩辛かったのだけ残念でしたが、青森の黒大蒜ソースやカジキマグロを巻いたサンマなどには驚かされました...
...【前菜②】本まぐろのカルパッチョ☆大船渡の本鮪を2種の食べ方で...■食べるジンジャーエール 【2015.06.07】 ■前菜②本まぐろのカルパッチョ 【2015.06.07】...
...山わさびで ■鯒(コチ) ■赤貝 ■鯵 ■小鰭(コハダ) ■鮪 中トロ ■穴子 (塩とタレで) ■鮪 ヅケ ■干瓢巻 ■茄子の焼きびたし ■水蛸の揚げ物...■鮪のトロ...
...やや高いなー、と思いつつも、キングサーモンという響きと、マグロの刺身もついてくるということに惹かれ、注文。すると...味噌汁、小鉢お新香、マグロの中落ち...お刺身 」を単品で付けた。 先に運ばれた「お刺身」は、鮪とイカの2種...
...田のじ(でんのじ) おでんのお店。 この日は実はそれほど温かくなく、タイミングも良かった。 まずはお通し。マグロ?の角煮 谷中生姜 そら豆 いかの一夜干し らっきょう たこのから揚げ 牛すじのポン酢煮 おでん第一弾...
...お塩で美味しい。 (12) 中トロ。有名なやま幸さんのマグロ!さすが、メチャクチャ美味しい。 やま幸さんは、「良い鮪は絶対に他の鮪屋に渡さない」というポリシーを掲げているマグロ仲卸さん...
...そばがき は写真撮り忘れ。。 ■濃いー蕎麦湯。 ■日本酒は小瓶が数種類。 ■ビールはCOEDOが数種類。 ■マグロと大根 ■ホタルイカ白...
...【お通し】筍とホタルイカの煮物 【お刺身】鯛とマグロの赤身 【しゃぶしゃぶ】国産牛・豚・蟹・野菜・たれ→お代わり自由 【〆】きしめん 【デザート】メロンアイス...
...White Label のダブルのハイボール ■お通し 鮪のホホ肉の煮込みのブルスケッタ ■銚子産平目のカルパッチョ...のプロセッコで乾杯です、旨いですね。 「お通し」 ・・・・・ 鮪のホホ肉の煮込みのブルスケッタ 、おぉ~...赤身好きの我々夫婦にとって短角牛は大の好物、やはり牛肉とマグロは赤身が美味しい...
...料理は10分程で運ばれて来ました。「刺身はマグロと鯛」でした。マグロは思っていたよりも艶やかで細胞が壊れていない味がして美味しく鯛も天然ぽく帰りしなに聞くと生のマグロでした...
...文蔵は独自の解釈を与えてさらなる高みへ引き上げました。それは秘密の隠し味。ふっくら炊き上げられて旨味が凝縮したまぐろの油漬けから水気と油をしっかり取り除き...
...ハンバーグ+カニクリームコロッケ チキンのハーブ焼き マグロのカツレツ ステーキランチ 若い女性の方は、明太子スパゲッティーを注文していた方が多いようです。 マグロのカツレツ(880円) 一押しのメニュー 衣は薄く...慌てて向かいまして で、トマトハイから 至極で で、鮪カツ 美味い けど...
...ランチのガリは市販品の甘いタイプ。 本マグロを使ってという事なので、まずは鮪を食べてみる。 鮪自身はいい味わいなのだが...
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