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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ドイツゼクト （スパークリング） ■ボルドーワイン ■本日のパスタ ■3階はワインの蔵 ■パテドカンパーニュ・野菜マリネ・フォアグラムースの前菜盛り...
...を入れてさっぱりと。 もう一個はごまだれを。すりつぶしたごまも入れてなんとも贅沢。パンフレットを見るとごまだれには隠し味でフォアグラが入ってるんですって...
...濃厚なレバーは臭みもなく盛り付けの素晴らしさもあってフォアグラを思わせます。（フォアグラは少し言い過ぎですが。） お酒も美味しかったです。...オススメの「白レバー」 これはめちゃめちゃ美味しかったです フォアグラみたい？ 赤ワインが欲しくなる...
...■レバーのステーキ。常連限定とのこと。新鮮でなんの臭みもなく、さっぱりとしたフォアグラを食べているような感覚。ワイン欲しくなりますなあ。。...酒盗がすごく美味しかったです。だし巻き卵も京風で美味しかったし、大根とフォアグラの料理も美味でした...
...20g1540円〜と値は張りますがぜひとも頼んでほしい一品でした。 フォアグラのミニサンドやミミガーのトルティージャ、かさに素材がつまっ...
...荻窪のイタリアンの奇才シェフ 前回から来店があいたため、投稿がけされてしまったみたいです。 どうしてもフォワグラ大根が食べたかってので予約でシェフに伝えて作っていただきました。 大根に染み込んだコンソメとフォワグラの濃厚なうまみがペアリングを生んでます...
...「赤ワイン下さい！」という感じ。 ・林檎とフォアグラのパスティア ぱりっとしたパイ生地の中に、とろっとしたフォアグラ。 りんごも甘すぎずさっぱり頂けました。...クリスマスディナー、コースの内容： ☆お食事前のお楽しみ： フォアグラのマカロン 甘さとフォアグラの脂肪がピタッときていました...
...アメリカ産の北京ダックは内臓を処理されて輸入されるのだという。フォアグラはどこの国にいってしまうのだろう（謎）。今回は 「ボンじり@北京ダック」...既にその時に内臓は綺麗に取ってあるんですって！ その内臓は・・・ そう、フォアグラでありんす☆ マダムの巻き巻き教室を経て...
...■ファザード ■プラムをサンドしたフォワグラのテリーヌ ■クリスマスに登場したダブルコンソメ...イチジクをサンドしたフォワグラのテリーヌ 有機ほうれん草のスープ...カステルノードスデュイロー(貴腐ワイン) フォアグラとの相性抜群です...
...美味かった。 お手頃な価格で大きなフォアグラのソテー☆ 大好きなフォアグラを探して検索で見つけました。 Aコースは３１５０円 Bコースは4200円 中間コースとして3500円も用意しているそうです。 私はAコース。ひとくちアミューズ、前菜（フォアグラのソテ...
...ウナギ、ウナギのキモ、スズメ、ウズラ、などなど・・・ 特に、往時のレバは、ネットリとした味わいで、 まるでフォワグラのよう。絶品でしたね...
...おつまみと共にお願いしますと申し上げたところ、お新香と、時間をおいて、肝焼き、ひれ巻きがきました。 肝焼きは、風味豊かで、フォアグラの串焼きみたいな感じであり...
...<<オードブル>> ・鮎とフォアグラのパテ ・マグレ鴨の自家製スモーク ・砂肝のコンフィー ・鶏レバーのパテ マグレ鴨とはフォワグラを取り出した鴨のことで...有機サツマ芋のポタージュは、優しいお芋の甘みにほっとします。フォアグラのテリーヌ...
...■帆立のタルタル ブリニス添え ■フォワグラとホワイトアスパラのソテー ■ほろほろ鳥とジロール茸の...タルタルと違った食感がアクセントに。 フォワグラとホワイトアスパラのソテー（＋1200円） いまやこの店の看板メニュー。分厚いフォアグラは食べ応え十分！ 〈主菜〉...
...■魚料理（鰆） ■メインの鴨 ■相方の選んだメインの子羊 ■フォワグラ ■タルトタタン ■エスプレッソ ■京都樋口農園の夏野菜...ミニャルディーズで構成される6000円のコースと、更に一皿フォワグラ料理が加わる8000円のシェフのお勧めコースです。...燻製が良い香りです。 ○あん肝のフラン あん肝のフラン、フォワグラと合わせてあるそうです...
...胡椒が若干効き過ぎだと思う。 フォアグラが入っているとのことだか、鹿肉が勝っていて、フォアグラの有り難味があまり感じられなかった。 しかしながら...・エゾアワビ 非常に肉厚で肝と一緒にいただけて贅沢でした♡ ・フォアグラのポアレ セップダケのスープ フォアグラはもっとひさしぶり…！！ セップダケの香りとともに...
...■レンズ豆のスープ仕立て ■アスパラガスのムースと蟹 ■鶏とフォアグラ ■パン２種 ■地鶏の白レバーのパテとマダのカルパッチョ...Borgo Anticoです。 １、アミューズ３品 鶏でフォアグラを巻いたインボルティーニ アスパラガスのムースと蟹...４、バターナッツ南瓜のラビオリ マントヴァ風 鴨とフォアグラのクロケッタ添え マントヴァ風は...
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