南阿蘇・高森のデミグラスソースに関するお店

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イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

イロナキカゼ

阿蘇郡南阿蘇村 / イタリアン

3.58

106

5722

  • -
  • ¥3,000~¥3,999
  • 木曜日
景色最高、美しく、美味しく、大満足。
大地のコース 3700円 今日のランチは、イロナキカゼさんでいただきました。 ランチは...by かず4295(1767)

...他の方もレビューを沢山書かれてるので、メインだけ書いていきます。 赤牛の煮込み デミグラスソースにコトコト煮込まれたであろう、赤牛が染み染みの状態で出てきます。 脂が虹色に光って見えます。 目の錯覚でしょうか!?笑 付添の品は、もちもちのお米に、バターポテト、ローズマリー。 ローズマリーを一口で食べて、後悔しました、、、。 デミグラスソースは肉の味を引き出すためか、主張が控えめに作られてました。...赤牛の煮込みはホロホロに煮込まれ、箸で簡単にほぐせます デミグラスソースは甘味と苦味と酸味が有り濃厚...

あじわい館

阿蘇郡南阿蘇村 / その他

3.08

24

104

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ロコモコ丼¥1000 脂の少ない赤牛のハンバーグが美味しい
水曜日のお昼 南阿蘇の道の駅 あそ望の郷 くぎのにある コチラのお店でお昼ご飯です 赤牛...by ikaku564(618)

...あか牛は箸で切れるほど柔らかく煮込まれております。野菜も型崩れするギリギリまで煮込まれており優しいお味です。デミグラスソース系の味も優しい味で野菜の旨味や水分で希釈されたのではと思うほど...

山の洋食屋 フレール

阿蘇郡南阿蘇村 / 洋食、カフェ

3.32

35

1099

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
自家製万能ソースが特徴的な「赤牛ハンバーグ」と、新作「手作りティラミス」絶品でした。
メイン料理だけでなく、サラダやスープ、メイン料理の付け合わせ、デザートまで、妥協することなく、...by ハッピー80801(1038)

...ふっくらとした食感に焼き上げてあり、クセのない美味しさです。 自家製万能ソースも他店のデミグラスソースとは一味違うさらさらとした軽い美味しさです...

やまの囲炉

阿蘇郡西原村 / 鳥料理、フレンチ、食堂

3.12

19

510

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
やまの囲炉
西原村のあの「X」な橋の近く。 橋の袂には《やまの囲炉》さん。 行く度にオムライスを食...by 柊しゅう(973)

...白いご飯の上に柔らかくふんわりと焼き上がったオムレツが乗り、 デミグラスソースがかかっています。...今にも溶け出しそうなオムライスに、 デミグラスソース がかかっています。 スプーンを入れると・・・...ふわ半熟玉子がスプーンで割るとご飯の上にとろりと流れ出します。 デミグラスソースは以前食べたビーフシチューの時と似たような独特のほろ苦さがあり...

小麦亭

阿蘇郡高森町 / 食堂

3.00

3

28

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  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...オムライスが評判の小麦亭。オムライス以外にも「高菜おむ丼」なるメニューやハンバーグなど、豊富なメニューに、目移りしながら「デミグラスソースのオムライス」と...

ふきのとう

阿蘇郡南阿蘇村 / ハンバーグ、パスタ、カフェ

3.14

7

91

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
店を再開なさられたとのこと
娘と孫とのランチです。 11時過ぎに、ちょうど前を通る用件でふらりと立ち寄らせていただきまし...by い〜ちゃんブー(86)

...まず思っていたよりも柔らかい。その柔らかさからはカツにしっかり下処理が施されているのが伝わってきます。 デミグラスソースをたっぷりとつけて二口目...

スチューリンゲン

阿蘇郡南阿蘇村 / 創作料理、洋食

3.02

6

19

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
一軒だけの温泉リゾートにあるスイス風レストラン
楽しい旅行も最後に。 空港につき、あとは飛行機に乗るだけ。  最後に熊本での夕食をと 検査場...by Denis2019(955)

...外したなコレ」と思いました。 ところが注文した「肥後赤牛のビーフシチューセット1800円」の肉のボリューム、 デミグラスソースの味、想像...

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