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口コミ・お店の情報に「ストレート麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...麺は「ミネヤ食品工業」の中細ストレート麺を使用。 喉越しは良好で程良くコシがあります。 具材の鶏ムネ肉のチャーシューはしっとりとした食感に丁度良い味付けです。 卓上にある黒胡椒、柚子胡椒で味に変化をつける事もできます。 https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12768701914.html 鶏白湯和だし柚子味噌ラーメン 鶏白湯和だし柚子味噌ラーメン （鶏＋味噌 850円） ★★★☆ スープは鶏ベースの魚介味噌味。麺は細ストレート麺...
...のような香り漂う飲み易い味です。麺は中くらいのストレート麺。軽くウェーブのかかったような形状で...唐辛子のピリピリした系統です。麺は軽くウェーブのかかった中ストレート麺で、他店と比較して柔らかすぎることもなく...スープは豚骨ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺...
...ラー油、ニンニクの風味が出てきます。麺は細めのストレート麺。表面ツルツルとして食感が心地よいです...これはやみつきになりますね 【麺】 つるしこの太ストレート麺は、啜り心地よく...麺は「ミネヤ食品工業」の太さ中くらいの平打ちストレート麺を使用...
...630円） ★★★☆ スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,太モヤシを使用...モッチリしていて、ふわっとした弾力があり、ストレート麺ですがプリプリ食感。短めにカットされていて、のど越しは滑らか。...塩ダレの味は強め。奥行きがなく、少し単調に感じました。麺は細ストレート麺で...
...麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ...麺は「ミネヤ食品工業」の平打ちの中太ストレート麺を使用。 喉越しは良好でコシがしっかりあります。...麺は平打ちの太ストレート麺 しなやかなコシがあり...
...麺は中細のストレート麺で普通に美味しかったです。...まず麺はつけ麺にしてはやや細めに感じる中くらいのストレート麺。軽くウネリがあり表面はテリがあり滑らかです...以前に頂いた あかつき の一杯に近いイメージです。麺は太めのストレート麺...
...これはこれで悪くない印象ですね。ほどよくこっさりとした味わいで塩梅も良い印象です。 麺は中ストレート麺で加水は高めの麺です。ちゃんぽん麺...
...ほんのりと魚介の風味、カニエキスも感じて予想外に旨いスープでした。麺はやや細めのストレート麺で、ややウネリのある形状。茹で加減かなりやわめ...なかなか食べ易い味だと思います。麺は細めのストレート麺で...
...ジャンキーな味わいになっていて、はまる人ははまると思います。 麺は細ストレート麺で固めの茹で加減がオススメと思います。 具はニラ、白菜...炒め残りか炒め過ぎか判らない 焦げ茶色のそれらが鉢を覆い尽くしている。 細いストレート麺も伸びきっていて あまり美味しくないなぁ...
...これに上の具のラードやすりおろしニンニク、唐辛子等が合わさりかなりジャンキーな印象です。麺は細めのストレート麺で、軽くウネリが入っており...
...透明感のあるスープは、 見た目どおりのあっさり＆さっぱり系の仕上がりで 美味しいやんかー。(´∀､`) ﾝﾏｰｲ ストレート麺も、スープ...
...820円） ★★★☆ スープは豚骨ベースの魚介醤油。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,キクラゲ...まだ早いですかね(笑) ごちそうさまでした。 喉ごしがいいストレート麺！ 麺はストレート、スープは魚介の出汁が効いてて美味しい！...ついつい多く啜ってしまう美味しいスープです。 中太のストレート麺は歯応えも良く...
...先日食べた五目ラーメンとチャンポンは色々異なっていました。 麺、スープ、具! 五目ラーメンの麺は、縮れ麺で、チャンポンはストレート麺。 ...
...食欲をそそります。麺は黄色み強めの中くらいのストレート麺。意外にしっかりとした弾力があります...ビジュアルといい、味といい藤平を彷彿とさせます。麺は細ストレート麺で、固めにゆでられ、エッジもそこそこある割と美味しい麺でした...次の日口の中は凄い事になるけど、止められませんｗ 麺は中太のストレート麺で...
...（鶏＋醤油 ） スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,アーリーレッド,水菜...麺は「森製麺工場」で平打ちの中太ストレート麺を使用。 喉越しは良い感じでしなやかでコシがしっかりあります。...鶏のうまみと食感がイケます。 平打ちの中太ストレート麺も...
...煮詰まったような濃い味になっています。麺は細ストレート麺で...冷麺は良く水締めされた中細のストレート麺に醤油とお酢がベースに、洋カラシの風味を良く効かせたタレで...スープをまあまあ最後まで飲んでしまった。 ストレート麺との相性もええし...
...麺は中くらいのストレート麺。ゆで加減はやわめで、くったりとした印象です。チャーシューは中ぶりのもの2枚で、肉厚で柔らかい。もやしは、上の通り茶色くて甘辛い味付けがされており、これと卵が合います。その他にネギ、メンマです。 甘辛い味付けのもやしと溶き卵がよく合っていて、和風な感じがしました。ライスにも合いそうです。チャーシューまで入っておりこのお値段では価値ある一杯だと思いました。ごちそうさんです。 ラーメン ラーメン （鶏ガラ＋醤油 450円） ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺...
...麺は細ストレート麺。博多ラーメン系でかなりの細さ...でお願いしました。 麺は、細めというよりも極細のストレート麺。 具は、チャーシューとモヤシ。 スープは、豚骨醤油味です。...麺は3種類から選べるのもうれしい！僕はもちろん細麺！ 細ストレート■麺は加水率低めで歯切れのいい感じ！ チャーシューもとろける感じで...
...そして、このスーブに合わせた麺は、＃18の中太ストレート麺で！ 加水率33％の中加水麺だというこの麺は...麺も煮干しに合う低加水細ストレート麺。う～ん、さらに伊藤と似かよってきました。...細めのストレート麺は見た目以上に弾力あり...
...ラーメン （豚骨＋醤油 650円） ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉...
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