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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ミュージック よいと思うが、プロ? ■殻付きうにのジュレ ■お通しです ■ウニのジュレが一番美味しかったです。コンソメ味で3個セットでしたが...こちらはすんなり入れました。 生牡蠣とジュレの料理は...
...最初は旬なハモとハモの骨で出しをとったジュレに春野町の「満月のしほ」キャビア...キャビアのアミューズからスタート。 鱧、鱧出汁のジュレ、カリフラワーのムースに...福岡県またいちの塩を使用したキャビア、 鱧、鱧出汁のジュレ...
...■メインダイニング ■ごちそうさまでした ■ししゃも ■牡蠣ジュレ ■焼きからすみいりおかゆ ■ほうじ茶も頂きました...刺身4枚分くらいの厚さに切ってあり、ポン酢のジュレをつけて食べるのですが、これが身の美味さをものすごく引き出し...生ならではの甘くてなめらかな口当たり。 固められてジュレになった出汁も...
...シャトーブリアンのカツサンドはホント溶けるように柔らかいカツが最高でした そして、トリュフの牛やきすき、ジュレ状の卵黄が上品でトリュフの香りとマッチしホントに何杯も食べたい味でした 最高に美味しかったです #肉 #肉好きな人と繋がりたい...
山形の四季を堪能。食材の共鳴をテーマにしたイタリアン・名店アルケッチァーノを銀座で楽しむ。
22553人
貯まる・使える
...デザート 軽めのチョコレートガナッシュのタルト。発酵苺とランブルスコのソルベ、斎藤さんのジャンボレモン。 アールグレイのジュレ 発酵させた苺は深い味わいですね...
...■マンゴーのスープ仕立て オレンジとカンパリのジュレを浮かべて ■紅茶 ■オードブル ■デセール ■肉料理...ミント風味のスプマンテのジュレ ■エスプレッソのダブル ■9階です ■2015.10.09...ミント風味のスプマンテのジュレ ■食後のカフェ 窓際の席で...
...コースはあとごはんものがついていたような気がします\\ 何かのお肉を炙ったものの上に、ジュレ風のものが乗っていますね。 こちらは地鶏焼き...
...■鯛 ■黒糖羹 ■芋 ■鹿児島県産の六白黒豚 ■鱧、梅肉ジュレ、帆立キャビア ■特大ボタン海老 ■鮑玉地蒸し、フカヒレ餡かけ...■階段で2階へ ■やごろう豚 ■鯛出汁漬け ■鱧 梅ジュレ ■胡麻豆腐 ボタン海老 ■葱 ■湯葉玉地蒸し ■海ぶどう...柚子胡椒を効かせたパンチのある味わい。 お造りは鱧を梅肉のジュレでサッパリと...
...2種類のトウモロコシを使った地球を模した球体に季節毎に合わせる物を変え、今回はワカモレとアサリのダシ汁の青いジュレ。 スズキのセビッチェ...
...▪︎桜と苺の春のアロフトパフェ 見た目も可愛い春らしいパフェ。 抹茶かな?と思ったアイスは桜風味で下にひかれた苺のマリネやジュレとの相性抜群! この苺がとっても甘いんです...
...ふき味噌との相性も抜群です。 •箸休 蛍いか 青さジュレ掛け ジュレの酸味と磯の風味で蛍いかをいただく。...桜エビの良い香り♡ 7. 箸休 蛍いか 青さジュレ掛け 青さジュレって初めてですが...
銀座のラグジュアリー空間で、薪窯ピッツァや本格イタリアンを!スイーツブッフェも大好評!!
40085人
貯まる・使える
...私は赤ワインを飲ませていただきました。 今宵は…コース8,800を注文。 [b:●自家製リコッタチーズとトマトのジュレ ] トマトジュレ少し酸味があるトマトって感じなんだけど後を引きます...
...・フルーツトマト 土佐酢ジュレ じゅんさいがつるつるぷるぷるで、ジュレのさっぱり感が、とても夏らしい一品。...美味し。 ■フルーツトマト 土佐酢ジュレ...
...まずは先付け。見た目も美しく、蒸し鮑に雲丹、上にはジュレ。ジュレのお出汁がとても美味しいです。 そして鱧のお椀。こちらもお出汁が素晴らしい...・デザート・コーヒーセット (枇杷のコンポート キールのジュレ パフェ仕立て) ※+500円 計:2700円(外税) お楽しみ御膳については...
...ここで発見した厚揚げ、いってみたー!(笑) 鱈白子 ポン酢(1500円)☆ 白子ポン酢がなんと・・・熱々!! ジュレまではいかないものの...
...■雲丹の豆乳ブランマンジェをアオサノリとズワイガニのジュレ ■マグレ鴨ステーキ、ツルムラサキ、バルサミコ酢ソース...雲丹が乗ったブランマンジェっていうチーズにあおさ海苔のジュレがかかってる一品。 ブランマンジェは濃厚めなチーズでなめらか。上にかかってるあおさ海苔のジュレは海苔の香りがふわっと届くから濃厚なチーズが後味を引き立てる感じ...
...みずみずしい苺が載ったタルト、フルーティな苺のスープ、華やかな味わいの苺とスパークリングワインのジュレなどバラエティ豊かなラインナップで...
...を。 私は800円プラスして、生雲丹をジュレで、をいただきました どちらもお洒落!綺麗です。 お味は。 とーっても濃い味付けです。 生雲丹をジュレで、は、雲丹らしきものはほんの少し… 小指の爪ほどの大きさのものが下に入っていました。 ジュレが塩辛くて...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
【極上の“神戸ビーフ”】プライベートな時間が過ごせる特別な空間でご堪能ください
26588人
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...下にはイクラとトマトのジュレ) ■炉釜タルタルステーキ イタリア産トリュフ...ベルーガ産のキャビア 北海道根室産の生雲丹 いくら トマトのジュレ ■ビゴのパン バターで ■炉窯のタルタルステーキ:和牛ヒレ...ブルー・鮑・スコッチサーモンスモーク・イクラとポテトムースの海水ジュレ寄せ)...
...箱を開けると、かわいいマカロンやジュレやチョコレートが整然と並んでいます。とってもステキです! 私とお連れ様で3つずつ選びましたが、この中で私がとても美味しいと思ったのはジュレ。 私はジュレ自体あまり好きではなかったのですが...
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