福島・野田のジュレに関するお店

...メニュー内容は、 ・黒毛和牛の冷しゃぶ 添え野菜 ～山葵わさびジュレ～ ・烏賊イカと白身魚の蒸し物 ～シークワーサーの香り～ ・ 冷麺 醤油風味のエスプーマ仕立て ～冷製盛り合わせと黒胡麻坦々ベース添え～ ・コーヒー そしてオプションでスイーツでデザートスムージー。 ・マンゴースムージー ～ココナツ香る杏仁豆腐とともに～ (通常+500円、アンケートに答えると+300円) まず黒毛和牛の冷しゃぶ。 山葵ジュレと一緒に食べるのですが...

...地鶏のがガラでとったスープと梅昆布茶のジュレで。 ■ミルクジェラート 10年熟成梅酒をかけて。 ■煎茶...★カレー サーロインがカレーにのって。 これも贅沢 ★梅昆布茶ジュレ冷麺 目の前で麺からうってくれます...骨付き サーロイン ・生冷麺 岩手盛岡 地鶏出汁 梅昆布茶ジュレ →もちもちで 食べごたえ◎ ・吉田牧場ミルクジェラート...

...長野県産フィンガーライムのアクセント 柑橘風味のジュレとクリーミーな蕪のクリームとともに ◇福岡県糸島産...長野県産のフィンガーライムのアクセント 柑橘風味のジュレとクリーミーな蕪のクリームとともに キャビア添え...■ボタン海老のマリネと雲丹のアンサンブル やわらかなジュレとクリーミーなカリフラワーのクリーム...

...鹿児島産黒毛和牛Ａ５のカルパッチョ もちろん飲み物は 泡ボトルで 前菜も どれもとってもおいしい サーモンのジュレも最高でした あまりにお料理がおいしいので この日もボトル３本あけてしまいました...

...◾️千葉ひらめ、あん肝ペースト&ポン酢ジュレ乗せ、えんがわ添え あん肝が濃くて美味しい！ そこにポン酢ジュレがさっぱり♡ もっちりのひらめと相性バツグンでした♡...『千葉立山ヒラメ2種 塩・あん肝ポン酢ジュレ』 『石川ガスエビ(モサエビ)』 『塩いくらの小丼』 『アオリイカ』 『真鯛』 『ほっき貝』 『北陸メダイ』 『しゃぶしゃぶ』 『さくらます』 『富山県浅岡産の野菜 トマトと焼き茄子ジュレ』 『桜ぶり』 『蟹』...

...【一皿目】 蟹 千枚漬け 柑橘 うわ～ピンクの綺麗なソース！と思いきやジュレなのです。 生春巻きのようにみえるのは蟹のほぐし身のタルタルを千枚漬けで巻いたもの。 もう一つはハーブを散らした米粉の春巻き。 ジュレはほのかな酸味と甘みを感じるピンクグレープフルーツのジュレ...

...甘めの黒ダレもよく合います(^ ^) ユッケ仕立て ジュレがけ 低温調理をされた柔らかいお肉と卵のまろやかでお肉の甘みが感じられるユッケ風！ 涼しげなお出しのジュレがまた上品で贅沢な一品です。 出し巻き卵...・和牛ユッケ風 和牛はさっと軽く焼かれています。 ジュレ状になった醤油ダレと卵黄を混ぜて食べると最高に美味しい～♪...

...盛り合わせ-トウモロコシのすり流し・低温調理されたハツ・夏野菜のジュレ・ジュンサイ・和牛の手鞠寿司-...ハツをバルサミコソースで、パプリカとアスパラのジュレ、潤菜を土佐酢と、手鞠寿司) スープは冷製で甘みがすごい...盛り合わせ-トウモロコシのすり流し・低温調理されたハツ・夏野菜のジュレ・ジュンサイ・和牛の手鞠寿司- ■厚切りタン...

...アクセントにキャビアが。 美味 美味 ★蓴菜、鱧、鱧の子、ズッキーニ、マイクロ胡瓜。 季節の食材に鱧の骨で取った出汁のジュレ。清涼感のあ...

...テーブル2台。(2Fもある) ここはカウンターが特等席。 おまかせコースのみ 税込10,000円 【先付】煮蛤のジュレ 【前菜】鱚とからすみ ﾄｳﾓﾛｺｼのすり流し等 【造り】天然平目 白海老 【吸物】鱧とジュンサイ 【焼物】鮎の塩焼...

...ぱーだすからね。。とか言ってませんよ。。笑 さて 〆は ビビンバと冷麺をわけわけし さらにデザートは アメーラトマトのジュレ デザートまで ほんとおいしい〜〜〜！ あまりにおいしかったので いろいろ聞いてたら 帰りに料理長がレシピまでくださりました！...

...ずわい蟹の夫婦盛り内子和え 生雲丹 外子の琥珀ジュレ掛け ［椀物］河豚の葛打ちと蓮根葛饅頭...ひすい胡麻豆腐には、糸うに、山葵が載り、美味だし汁のジュレがあしらわれています。 筍と帆立貝の真蒸には、花びら人参、青味...デザートという内容です。 冷やし稲庭うどんのつゆがジュレになっています...

...凍らせた桃の果肉に、 ローズヒップティーのジュレが、上品なマリアージュ。 周りを華やかに彩るのは...うずらリコッタチーズ オレンジのジャム 赤ワインのジュレ 口の中でのマリアージュ...■低温火入れのウサギのお肉、ムール貝のジュレ☆...

...■稲庭うどん✨ 〆にぴったりっ この食感と喉越し‼️おいしー✨✨✨ ． ■梨と苺のジュレがけ✨ ジュレで口内が爽やかにリセット✨ あっさりおいしー✨✨✨ ． あぁー美味しかったーーー...絶品！ デザートは、 ココナッツミルクのプリン 金柑のジュレ...

...中段 ・トマトのファルシ ヤングコーンとオクラのジュレ ・さわらのエスカベッシュ ・餅粉チキン～BBQソース～...・鱧の梅肉マリネ トマトのジュレを添えて ・愛媛県産若鶏もも肉のコンフィ ワカモレ仕立て...ランチは初めてです。 アミューズの冷製スープは下に出汁のジュレがあって2層仕立て...

...マグロ→トマト アナゴ→茄子 イクラ→トマトジュースのジュレ ウニ→人参と明太子　■マグロと区別がつかないでしょ？...トマト、椎茸、山芋、茄子、トマトのジュレでした。 デザートは...鯛…玉ねぎ イクラ…トマトのジュレ 明太子…人参のペーストに明太子を加えたもの...

...真ん中はアボカドをペーストしたソースにジュレやらうまい♡ ・パスタ 蛸とウインナーのトマトパスタ...ある意味アートやねぇ♪ どれも手を抜いてないし、まるでブリのジュレが太陽で、惑星の銀河系♪ 手を付けるのが勿体無い♪...味わって食べる事ができます ど真ん中の前菜 ジュレとかエビとかいろい絡んでる～ …圧巻です…...

...■デザート ・焼き立てクレープ ・オレンジ風味のクレームブリュレ ・グリオットチェリーのムース ・トマトのジュレ ・オレンジのショートケーキ ・いちじくのパウンドケーキ ・野菜（枝豆）のパイ ・マカロン （すみれ...

...苺のジュレスパークリングカクテル（一人１杯） いちごのジュレの上から、ノンアルコールスパークリングを注いでくれます。 ハーブジュレ、イチゴのジュレ、ブラマンジェの3層が、...ホワイトチョコ　■三色羊羹、桃風味の羊羹、洋梨風味のジュレ...

...■旬菜と旬魚のカルパッチョ　■つぶ貝のジュレ　■アンコウと野菜のフリット　■アンコウのフリット...白ワインをボトルで頼んで、付き出しが来ました。 つぶ貝とジュレ カリフラワーフライ？かな？ 芽キャベツと蟹のリエット...◯前菜 ，河内鴨のジュレ ◯海鮮のカルパッチョ...