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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...姫会席3,300円を頂きました。先付・前菜・刺身・焼物・煮物・揚げ物・酢の物・食事・香の物・水菓子です。蛸と柚子のジュレの酢の物を美味しくいただきました...
...奥のテーブルに案内されました。 またもカジュアルコース￥2000とグラスで白ワインを一杯。 前菜は海老と蟹の入ったサラダで、ジュレがかかっていました...
...りんごが半分入っている。うさぎの耳のように皮のところが少し残してあり、見た目は、りんごのコンポート。 出してみると、寒天のジュレにつかっていて、汁部分がけっこうな分量。全部いっしょに器にあける。 透明なゼリーにつかったりんごのコンポートという感じ。食べてみると、ジュレの部分は...
...■日本酒リスト ■秋なので松茸の土瓶蒸し ■蟹の身のぽん酢ジュレ掛け ■鮪の手巻き寿司 ■赤貝、帆立、うるい、独活、浅葱のヌタ...烏賊はごく普通。 焼物（鰰）：火入れが上手 鮎魚女の焼き霜＋ジュレ：これは文句なく美味しい...食感もよいので ・活雲丹に出汁ジュレのご飯 まだいきてましたよー...
...浅蜊の冷たい塩味の清湯スープ。トッピングは、鶏チャーシュー、平館産ウニ、いくら、かいわれ、大葉、すだち、ネギ、すだち。鯛出汁のジュレが涼しげな器で付きます。 塩分が強すぎず、上品な貝出汁の冷たいスープのバランスが絶妙です。鯛出汁のジュレを加えると...
...￥１０００位で天麩羅を食べることができるが、 今回はコースを注文した。 先付けで３品の小鉢。 冷やしトマトの上にはポン酢ジュレ。 ホタルイカとお浸しにも出汁ジュレがかかっていて...
...リンゴのドレッシングやふりかけ ホタテカレーなどオリジナルが美味しい ミルクスープ も秀逸 卵のジュレ？激ウマでした〜 朝から大満足 素晴らしい〜 フルーツとシリアルが有ると更に良かった ご馳走様でした〜！！！...
...・グリーンピースの冷たいスープ きちんと裏漉しされたグリーンピースの風味が満載のスープなので口当たりは良くて、コンソメ(?)のジュレが塩味のアクセントとなってる...
...津軽海峡ムラサキウニ 蓬田村（よもぎだむら）有精卵 八方だしのジュレ、鰺ヶ沢サワラ7kg焼きもの 津軽平野万願寺唐辛子、深浦マグロ...山菜の概念が覆りました ●半熟有精卵と八方出汁のジュレ： 東津軽郡の蓬田村の放し飼い鶏が産む有精卵。滋味が深い。ジュレは塩味が濃いめ...
...値段が少し値上がりしたようです。 赤貝：110円:3.3点...この値段でこのレベルはコストパフォーマンス良いです。 しらこジュレ:3.3点...
...美味しいですね。 ●デザート シャインマスカットと白ワインのジュレ・桃のグラニテ シャインマスカットそのものの甘さに桃の甘さが加わり、そこに白ワインのジュレのサッパリ感が合わさって爽やかなデザートです。 ○エスプレッソ...14 ■Angéliqueのアシェットデセール。４種の果実ジュレ（マンゴー...
...（チーズ貫の強いチーズケーキにカシスのソースを合わせて） ■桃のコンポートとジュレを添えて （旬の桃をコンポートに。さっぱりとしたジュレを添えて） ■フォンダン・オ・ショコラ～色々なフルーツのマリネ～...前菜は、良い鯵が入ったとのことで、マリネを。 “山形のだし”の一品や甘酢のジュレは...
...600円 ■ゴディバロック 600円 ■◆ソフトドリンク ■Berry and berryカルピス 350円 ■ジュレ グレープフルーツ 350円...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
プチレストラン ブーケ・ド・フランス
青森の美味をブーケにして届ける、一軒家レストラン。
3140人
- 月曜日
...◯津軽産ソーヴィニヨンブラン ●毛蟹とトマトのジュレ・じゅんさい ジュレの下には毛蟹がいっぱい。トマトの酸味を感じるジュレにじゅんさいの滑りが足されますが...
...1200円。大きな旬のぶどうがゴロゴロ。グラスの底に見える巨峰ジュレの赤紫色がきれい。 ■完熟の生いちじくが口の中でとろけます。...バニラアイス、ライチアイス、シュトロイゼル、桃のジュレ、生クリーム、ブルーベリー、仕上げに綿あめが乗っかっています。...シュトロイゼル、純生クリーム、オレンジパンナコッタ、巨峰ジュレ...
...生菓子で賞味期限少ないんですが これは旨いよ言われました いのちアップル ふわふわの生地の中にはりんごジュレ？とカスタードクリームが入ってました カスタードの周りがしっとりしてる食感と...
...■煉乳のブラマンジェとイチゴのソルベとジュレ ■Vasco da Gama BRUTO ■バター...カリフラワーのムース オマールエビのジュレ エビのタルタルスモークサーモン巻き フォアグラのテリーヌ...このフォアグラ！臭みもなくて、美味しい！！ ↓ スープ (ジュレ) ↓ お魚 (鯛のソテーきのこのソース) ↓ お肉...
...■新鮮魚介を使用したお刺身盛り合せ！ ■まぐろの中落ち ■ジュレ風カルパッチョ ■鶏もも肉のカリカリ焼き ■ランチメニュー...36分に着席した。 12:10になって、ようやく一品目 海鮮風ジュレ？ 茶碗蒸しみたいな感じで美味しいが...しばらくしてスープ、サラダ、ショットグラスに入ったジュレが運ばれてくる...
...新幹線の発車まで時間があったので、美味しい田酒をいただきました。 ジュレ、朝にちょうど良い。 仕事後シリーズ第６３段。 会社の同僚が、青森へ旅行へ行ったのでお土産をいただきました。 本日いただいたのは、りんごジュレ、金魚ねぶた3個入り。 両方とも冷やした状態でいただいたのですが、ジュレは...
...たっぷりのりんご果汁の中に、青森県産のふじのシャキシャキ果肉を入れました。 みずみずしい柔らかいジュレとのハーモニーをお楽しみください。...
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