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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...タラのホルモンをコチュジャンで和えたピリ辛な一品 ■酒盗 マグロの内臓の塩辛。日本酒にはコレ! ■梅水晶 サメ軟骨の梅肉和え。 ■冷やし...
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...カクテキ チャンジャ どれも店主厳選の逸品! 各366円 もやしナムル 辛燃やし 枝豆 各366円 梅水晶 たこわさ 梅水晶=サメ軟骨&とり軟骨の梅肉和え 各366円 豚足 たっぷりコラーゲン!そのまま自家製酢みそorガッツリ塩コショウで焼いても◎...
...■釣ったマハタです! ■釣った真鯛です! ■釣ったオニカサゴです! ■釣ったクエ(モロコ)です! ■釣り上げている途中鮫に食われたカンパチです...
...生わさびとおろし金を渡されます。 去り際に、結構硬いので頑張ってくださいとエールを贈られます。 鋼鮫に大量に刻まれた「わさび」の文字がなんともシュール...
...たったの3分で着いちゃった(・o・) こちらは体験型の水族館。 ヒトデやウニやサメに直接触ることが出来るんですよ。 スタッフに促され小さ...
...フレッシュトマトとシャキシャキレタス! カリカリに上がったサメとチーズのハーモニー! 正直なめてました!!普通に美味しいです!! サメは白身魚フライの味で大半を連れに食われました!!許せん!! 深海サメは何て名前の鮫だったのだろか!?...
...ということで消去法で残るは「深海サメバーガー」が優勝 江戸油ザメ(エドアブラザメ)と太角ザメ(フトツノザメ)という 名前だけでどんなサメなのかわからないサメを使っているそう...
...刺身定食にはゲホウと深海鮫、ノドクロ、メギスがのっています。 深海鮫は鮫とホウボウのアイノコのような形で身は真っ白...
...熟成感のある赤身とトロが 1切れずつ。 神経締めのシマアジは、プリっとした歯応えが魅力的。 少量だが、質にこだわったお造り。 鮫皮でおろしたての山葵も...
...沼津駅南に1泊2日の1人旅「はしご酒紀行 沼津駅南編」でのはしご酒昼の部2軒目です。 1軒目の「酒蔵かわむら」さんで「サメの唐揚げ」や「もつの煮込」等を満喫してからの2軒目です...
...わさびを最高のコンディションでおろすことの できる、わさびおろし器まで売られていました 今回の目的は、本わさびと鋼鮫と言われるおろし 器を買うことでしたので...
...珍しくて思わず写メ! 初めに頼んだのは。。静岡抹茶ハイ! それに、生ワサビ。 200円と有料ですが、長次郎の鮫皮でおろしたてわさびがいただけるならこれはグッド! 後は...
...今回は『サメの唐揚げ』520円と『もつの煮込』520円と『生ビール(中)』5...なメニューはだいたい揃っています。 ここで目についた「サメの唐揚げ」をオーダー。 サメというと...
...あわしまマリンパークは船にも乗れるし、イルカ、アザラシ、ペンギン、サメなどのエサやりもできて楽しそうでした(*‘∀‘) エサ代だけで相当使いましたがね...
...■揚げ ■ももの唐揚げ ■ポテトフライ ■あて ■枝豆の浅漬け ■トマトスライス ■アンチョビポテトサラダ ■塩昆布胡瓜 ■サメなんこつの梅肉和え...
...千切りの沢庵漬を、カレー風味にしてトッピング。これは技アリです ■たたき梅キュウリ(¥549)。しまやんの大好物、梅水晶(サメ軟骨)がたっぷり乗った一品!...
...脂の乗り、ふんわりした柔らかさ共に上々です。うなぎの本来の味を程よく残した上質な白焼きでした。鮫皮のオロシ器に大量の生ワサビが盛られていたのは嬉しい趣向...
...玄関中に 本日の定食のメニューのホワイトボードがあります。 今日はボーサメのフライにお新香、茶碗蒸し、味噌汁が付きます。 ボーサメ(高級魚)と書かれていましたが、初めて食べるので期待でワクワク。...■店の玄関 ■定食の内容が書かれたホワイトボード ■今日の日替わり定食、ボーサメのフライ...
...■きゅうりの梅肉ばさみ(¥539) 単なる梅肉ではなく、梅水晶(梅肉にサメ軟骨を加えたもの)が挟んであり、見た目にも美しい。 よく見ると...
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