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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ご注文を頂いてから揚げたてをご提供いたします。 ■≪お米≫ お店で提供しているお米は、水のきれいな福井県大野産の『コシヒカリ』と『ハナエチゼン』です...
...ごはん約350g お漬物 肝吸い 蒸さずに関西風の地焼きで焼き上げたうなぎで表面はパリッと中はふっくらに仕上げ。 福井県産のコシヒカリで作っております...
...小鉢、ご飯、お漬物、 お味噌汁がついてきます。 ご飯は福井産のコシヒカリ100%で大盛無料だったので 大盛りです♪ コシヒカリは、もともとは福井県が発祥の地らしいのですが、あまり知られていないですよね。...(してないで…) それににお米もめっちゃ美味しい♪ そらそうやな、元々コシヒカリも福井の米やしな...
...ありませんがソースかつ丼のミニサイズもいただきまして、カツは、もちろんなのですが、永平寺の少し先にある場所で造られた少し小粒のコシヒカリの味わいの深いこと...
...常に安定の味! 叩いて薄くして噛みやすく そしてオリジナルソースの旨味と香り ご飯もホクホク!コシヒカリかな? 飽きない味です! またこよー 福井の人気洋食店の分店でいただくのは...
...若狭小浜港で水揚げされたお魚を中心に、6種類もの海の幸を 小浜の認定農業者が作るコシヒカリの上にたっぷりてんこ盛りの丼です。 ■若狭くじ...
...焼きをお願い。日本酒の肴にとても合い大正解でした。イカの塩辛のおにぎりも福井産のコシヒカリでしっかりしたお米でまさに私好みの硬さで大満足でした...
...・海鮮丼1800円/猫嫁 意外にご飯もまともで、米にうるさい山形親父の舌に耐えうる仕上がりです。福井県産のコシヒカリのようです。トータル...
...1個でご飯がかなり進みます。 ポテトサラダも安定の味! お米の旨さはと言うと…コシヒカリの味が食べ慣れているせいか、家で食べるお米と大差ない様な…って所です。 田んぼと山間と静かな場所にある『むらかみ食堂』さん。杉谷町産のコシヒカリとそれに合う料理を提供されています。おにぎりの種類も実に17種類と豊富で...夫婦で行き、おにぎり定食とチキン南蛮定食を注文しました。 お米は、福井県産のコシヒカリでおにぎりが美味しかったです...
...鍋が煮える間は、グリーンサラダと、ホッコり焼きおにぎりをいただいたんですが、 特筆したいのはこの焼きおにぎり! 福井県産コシヒカリを使用しているらしく...
...■アップです。 ■ご飯とお味噌汁です。 ■道下さんちのコシヒカリと味噌汁です。 ■細工が施されていました。...■里芋入り飛龍頭 ■豆腐ステーキ ■道下さんちのコシヒカリ・味噌汁 ■デザート ■デミタスコーヒー ■箸置きがかわいい...永平寺そば 創作の膳 日替わり三種 季節の煮物 道下さんちのコシヒカリ 香の物 味噌汁 デザート デミタスコーヒー 彩ZEN...
...追記:読者の皆さんは福井県の「食の宝物」と言えば、何を思い浮かべられますか? 越前ガニ・おろし蕎麦・ソースカツ丼・コシヒカリ・若狭牛・梅・らっきょ・へしこ・昆布・若狭カレイ・若狭ふぐ・福井サーモン・天然鮎・焼き鯖・水ようかん・里芋・黒ニンニク・油揚げ・...
...前にテレビで言ってたことを思い出し…ソースカツ丼の3枚のうち一枚だけ(確か?)ヒレであと2枚はロースになってるとか。ご飯もコシヒカリだけだと...
...ご飯とらーめんを両方楽しみたい方へ。(中)380円 ■ご飯 (小) ごはんはすべて、福井県産のコシヒカリを使用しています。(中)200円...
...・ チョコパン 140円 さばトラななちゃんのお腹は、チョコクリーム。 カラダは、小浜産のコシヒカリも使った米粉入のキャラぱんです。 かわいくて、美味しいパンでした(^^) ご馳走様。 ◇ さばトラななちゃん プロフィール...
...「米がおいしいね〜」 奥方様も、即答です。 こちらも、地元 福井大野産コシヒカリをご使用とのこと。 福井(嶺北)のお米がうまいのは、周知の通りですからね(^o^)...そば(蕎麦)は、福井県産の玄そば100%使用。 丼物に使用する米も、福井県大野産のコシヒカリだそう! 玄そばをゆっくり石臼で挽いたそば粉を...
...若狭湾の近海でとれた鯛の身を三枚におろして薄塩で締めた後、福井県産の「華越前」とコシヒカリをブレンドした酢飯と合わせた押し寿司。 ほのかに甘い酢飯が鯛の旨味を引き出しており...福井県産の華越前とコシヒカリをブレンドした酢飯と合わせた押し寿司です...
...米の甘味がよくわかる けど割烹の御飯とするとちと柔い。本郷勝山丸山のコシヒカリ ・しょっぱい香物とちりめん雑魚...小鉢は、金時草煮浸し・小松菜胡桃和えにお新香 福井生まれの美味しい炊きたてコシヒカリ お出汁の効いたお味噌汁 お刺身は...
...油っぽくもなかったように思います。ご飯はコシヒカリかな?硬めでちょうど良い感じ...材料にもこだわっているようで、国産豚と、米は地元産コシヒカリを使用との事...
...海老や貝柱など海鮮もたっぷりです。 これは、奥方様も「旨っ‼」 (OvO) 丸岡産蕎麦粉に、福井産コシヒカリ。 その他もこだわった食材をお使いのご様子。 (ちょっぴり遠いけど)これは、再訪有り。 ご馳走様。...
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