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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...純粋な黒い果実、さわやかな酸味。現在はチャーミングなニュアンスが楽しめるとか。 スープはホウレンソウ、独特のえぐみもなくまろやかです。 ...
...お好みでパクチーを添えて食べます。この醤油ダレがなんというか甜麺醤が入っているのかとにかく甘みと醤油の辛み・えぐみとのバランスが絶妙! 息子はよっぽど気に入ったのか...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
しまなみ出身のシェフが旬の食材をテーマに造り上げる”モダンフレンチ”をお届けします
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...まずパーツごとが非常に美味しい♪ 印象だったのはブルーベリーソルベがとても美味しいこと。 非常に糖度が高く円やかでえぐみもなくよく戴くソルベとは違いました...
...のようなもののうえにバターが乗ってますが、その揚げパン?みたいなのがすごくおいしかったです。 ももタタキがちょっと硬くてグミみたいだったのが残念でした...
...本鮪もクオリティが高くて美味しかった ・たら白子ポン酢 色見たらわかるけど 新鮮なたら白子ってこの色なんよね 臭みえぐみもなくてめちゃ濃厚で美味しい 今期食べた中でもいちばんかもしれん ・雲丹のクリームパスタ うん...
...煮穴子> 深緑色の重厚感と梅の花が可愛いらしい梅の花形のお皿 煮穴子が炙られていて、香ばしくてふわふわの煮穴子。筍もえぐみなく甘くて、木...
フランスの名店で修行したシェフが作り上げる~Nouvelle Cuisine~新日本料理
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...■たら白子 ■ケール・・・白&紫 ■島らっきょ ■ヤマキ君の非常食を横取り! ■グミ&マシュマロ ■看板メニュ- ■かつおのたたき ■御飯 ■味噌汁 ■その持ち上げ...ケールって初めて食べた(汗) で、カウンターに置いてた大きな瓶の中には、いろんなグミとマシュマロが! 山木シェフの非常食? いっただきまーーーーす♪...
...エエ感じのオオバコピッツェリア。 赤穂に「さくらぐみ」というとんでもなく本格的で 美味いナポリイタリアンがあるが、 そこと同じ「真のナポリピッツァ協会」の認定取得! (さくらぐみは1番)...認定店でおすすめ3店舗~↓ 兵庫県赤穂市: さくらぐみ 兵庫県神戸市: アズーリ店 広島県廿日市市: ポリポ店...
...木の芽あえや土佐煮など4種類位から選べたかな 仕込みだけでも大変なのに えぐみもなく、薄味でも美味でした◎ 折角広い鉄板があり、各テーブ...
【天満駅徒歩5分】焼き師がじっくりと火入れしたこだわりの本格焼鳥、鶏だしおでんでぽかぽかに
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...これを崩すと滝が流れるみたいで色合いのコントラストが食欲をそそります 下にお出汁が入っているのでよく絡めましょう えぐみがなくて日本酒が欲しくなるお味 あーん...
...美味しい! 大満足の朝ごはんでした 店名にもなっているエスプレッソが不味い。 豆は悪くないと思われるが、焙煎が浅いのか、えぐみがひどい。...
...その名も鮪塩冷かけ 冷たいからついつい大盛にしがちです ドーンと出てきた大盛りの冷かけ! すっきりしたえぐみのないしびの出汁が美味しい 麺は...
...間髪なくらーめんも到着。中判のチャーシュー1枚、海苔、メンマ、ねぎ、なると。 スープはマイルドな煮干し。えぐみも苦味も全くありません。醤...
...もうスープに気を取られて麺のイメージは薄いです。しっかりした密度を感じる麺ですが、低加水といった粉っぽさはなく、グミみたいなビヨーンとした感じを与える麺でした...
...最後のスープ割りは、1回目2回目と訪問した時はおいしかったのですが・・・ この前訪問した時は、魚のえぐみと生臭さがでていて残念でした(:_;) これがなければお気に入りのお店だったんですがまた気が向いたらチャレンジしたいと思います...
...香りも豊かで、うなぎがより一層美味しさが増す。 肝吸いも、臭みやえぐみがなく、大きな肝、しかもふんわり柔らかい。こんな肝吸い飲んだことな...
...■ヒラメのカルパッチョ ■カキフライ 今まで食べたカキフライの中で一番おいしかったかも。 くさみやえぐみが全くなくぷるんとしたカキでした...
...麺はキンキンに冷やしたハードグミタイプ。 しっかり過ぎるくらいの弾力があります。...( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊ とか 妙に感動しながら、、、 麺もグミグミ(とはラーメンの麺では言わないのかなw)した噛み応え抜群で!...
...この日は山菜等のお野菜が沢山使われていました。 特に筍のお料理は絶品!♡ 無駄な調理を加えていない感じなのにえぐみもなくホクホクでとても美味しかったです...
...赤ワイン煮込みは肉の煮込み時間が短い、パスタは麺のコシが少ない、海老マヨは海老のえぐみが少し出てしまっている印象。味のクオリティは値段相...
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