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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 419 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しっかりマグロの身の美味しさを感じられる一品！ 刺身は、長崎産の本マグロ、愛媛県産真鯛、千葉県産の鰹のたたきなど全国で獲れた魚が並ぶ✨ 鰹が脂が乗ってて美味しかった ●焼き牡蠣 かにみそ焼きはカニの身がいっぱい乗りこれだけで旨い かにみそとバターのコクもあり...
...キムチ盛り合わせはオイキムチに白菜、そして珍しい玉ねぎ。 オイキムチは鰹出汁が効いていて日本人好みの味付け。 雲丹いくら軍艦。 葱塩ハラ...
...お刺身7てん盛りは3点までリクエストできます。カワハギとあじ、カツオたたきにしました。カワハギ一切れ、カツオも一切れ、ペラペラ、カワハギは向こうが透けるくらいペラペラ...2時間制以外全て完璧です！コースの量が多くて大満足 カツオのタタキに舌鼓 で...
...ザクザクした食感が割と好みでした。焼肉は玉ねぎと炒めたザ焼肉でご飯が進む味。 卓上にカツオと明太子のふりかけが置いてあって、ご飯おかわり...
...新鮮な素材を使ったお料理の数々、どのお料理も創作に溢れてて、どれも美味しくてまたリピートしたいと思えるお店でした カツオの燻製が特に美味しい 人数に合わせて提案してくれるのでありがたい！ ピーマンなくてカブを提案してくれたけど...
...器が絶妙に素敵などんぶり。瀬戸内を中心としたり天然鮮魚・刺身盛り合わせが載っております。別添え“刺身醤油”。本日の刺身は、かつお、とち、...
...キムチ、トリュフ塩、味噌ネーズ ■贅沢！鉄板つくね やみつきネギ塩 5本セット 塩プレーン、タイ王国の屋台味、梅しそかつお、ガーリック、柚子 ■自慢の手ごねつくね 塩（プレーン串 or なんこつ串） ■塩「99円」 ■梅しそかつお「130円」 ■ガーリック「130円」 ■ハニーレモンマスタード「130円」 ■チーズ「130円」 ■Ｗチーズ「150円」...
...たこ焼きが出てきました。 たこ焼きにはソースとマヨネーズがかかっています。 かつおぶしもかかってますが、青のりは自分でお好みでかけます。 たこ焼きは柔らかい感じ...ソースと、 だし醤油、 ハーフ＆ハーフも出来るんですよ。 花かつおのイイ香り...
...フードメニューもアルコールも豊富なので、 使い勝手も良いと思います。 ■鰹とイタリアンパセリ、オリーブの和風カルパッチョ 店員さんお勧めのカルパッチョ。 肉厚に切られた鰹と、オリーブがいっぱいのちょっと癖のある独特な和風ソース。...■ヤリイカとズッキーニのグリル ■花くるまエビのスパイシーガーリック ■鰹とイタリアンパセリ...
...■よだれが止まらない2人 パイナップルジュース(＋200円)は果肉入りでした✨ ■カツオ化(体をよじらせて束縛から離れようとするさま)した犬と。...ラ添えでサーモンマリネから頂きましたがハラペーニョソースでサーモンをマリネして香草に鰹出汁とシェリービネガーのエスプーマにイクラが添えてあり...
...週替りメインはローストポーク燻製新玉ねぎのソース） 【CROISEE鮮魚のプレート】 鮮魚のミキュイ 本日のソースは、カツオ ゴルゴンゾーラソース） CROISEEお野菜プレートをお願いしました...
...メキシカン定番のおつまみ 卓上のハバネロソースを試すのに丁度良いよ 「季節のセビーチェ」 "カツオのたたきのセビーチェ" アボガドとトマトと柑橘,スパイスが カツオと合わさりさっぱりフレッシュなマリネ 「クラフトタコス」 "メキシカンポークカルニタス"...
...千切りの長芋、かいわれ大根、わさびが入ったかつおのお出汁...重ねているから中はレアな状態となってます。 これを鰹出汁のタレと温玉、長芋の素麺、カイワレ...長芋の長麺、山葵、そして甘くてあっさりとした鰹出汁のタレに絡めていただきます...
...まながつおが良いとのこと。 仕入れている分しかないとのことで、次回いつ仕入れるかは未定とのこと。 かつおの焼き魚は普段あまり食べたいので...
...店内に入ると、｢本当にここは焼肉屋なの？｣と疑ってしまうほど、クリーンかつお洒落で、煙臭さが全くない清潔感溢れる店内なのである。 席 ソ...
...身が締まっていて脂の質が高いですね。 鰹(高知産)の酒盗ソース掛け＠鮨まつもと渋谷 これも見た目が美しい。鰹と酒盗ソースのコントラストが何とも言えません。 鰹は超フレッシュでタタキにしてあり皮目が香ばしい...
...1,880円 × 血抜きが全然出来ていないので、臭みがすごい。 食感は程よくあるのに残念。 しこしこ冷麺 980円 × カツオ出汁風味？だけで味がほとんどしません...
牛だし おでん酒場 COZAKURA
◆おでん好きなら１度は訪れたい◆日本初！国産牛を78時間丁寧に煮込んだ特製牛だし酒場！
16572人
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貯まる・使える
...お電話待っています！ やっぱり「おでんの出汁といえば鰹と昆布でしょう！」と言い切ったところに食べ友からの挑戦！ 「牛だしおでん知らないのぉ？！」 苦手な渋谷の奥地までやってきた。一文字カウンターのチョイ若者向けのお店！ オッサンがここでおでん？と思いながらも先ずは生ビールでカンパァ～イ！ 早速、「牛だし」を試すべく、大根と飛竜頭に齧りつく。 「んんっ！牛だ！」なるほど納得なんだが、決して洋風のスープではない。和風なのだ。 鰹や昆布よりもコクはある...
...鳥尽弓蔵 折角 渋谷 迄罷り越した事で・・・ かつおちゃんの猫まんま が食べたかったが・・・ 其処に行く途中・・・運悪く足がつり・・・こむら返りという奴で 急遽其処迄は・・・...
...【塩辛等】 ・烏賊塩辛・ホヤの塩辛・甘エビ塩辛 ・カキ塩辛・カツオ酒盗・タコワサ 【沖漬け・肝醤油漬け】...おまかせミニ八寸は、梅水晶・ホヤ塩辛・寒シマメ肝醤油漬け・カツオ酒盗・氷頭なます・カキ塩辛・烏賊塩辛で、正直飽きました。...・刺身盛り合わせ ひらまさやカツオ...
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