天理・田原本のもろみに関するお店

天理・田原本のお店

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点数について

蔵元料理 マルト醤油

磯城郡田原本町 / 創作料理、日本料理

3.21

17

805

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • Vpoint貯まる・使える

醤油蔵で、絶品ディナ〜\(//∇//)\
2泊3日の奈良の旅を堪能してま〜す(^_^*) 久しぶりの泊まり旅も、すでに2日目‼︎ ...by ハイジとクララとペーター(1642)

...■もろみパウダーが味に深みを出すカリフラワーのスープ ■もろみバターとアワビの肝のソースが最高 ■治部煮もホッとするまろやかな味わい ■もろみ飯...

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NIPPONIA 田原本 マルト醤油

磯城郡田原本町 / 旅館・民宿

3.19

11

323

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
奈良県最古の醤油蔵の宿 (*'▽'*)
久しぶりの泊まり旅( ˘ω˘ )  2泊3日で、奈良県の旅で〜す(^^)v あっという...by ハイジとクララとペーター(1642)

...そこで木の枡の中に棒を差し込んでもろみをギューッと押して絞り出し、とろみのある醤油が採れました。それを炭火で炙った豆乳豆腐にかけて試食すると驚きの美味しさです。 その後ディナータイムの始まりです。メニューが置いてありました。 もろみの搾りかすを炒った「...本日のメニューは計7品。 その構成は、 1. もろみ蒸し 茶碗蒸し蟹餡 2. 生醤油 お造り 3. もろみ坦々 味間芋 4. バター醤油 鰆 5. もろみワイン 大和牛 6. もろみふりかけ 紅くるり大根とお揚げの 炊き込みご飯 7....

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