接客について考えさせられました : トラットリア パトリオータ

こちらはＱueenさんのレビューを拝見してBMしていたお店です。
もっと早く伺いたかったのですが、おひとり様で伺うにはちとハードルが高く…やっと重い腰をあげての訪問です。

渋沢駅南口から歩いて行ける距離ですが、私はいつも通り車で訪問させて頂きました。
２階建ての建物の１階に『トラットリア パトリオータ』さんはあります。
他にインド料理のお店とラーメン屋さんが１階に、ステーキ屋さんが２階に入っています。
駐車場はこの建物のすぐ隣りにコインパーキングがあり、お店に利用の旨を伝えるとサービス券を頂けるみたいです。
コインパーキングは月極と時間貸しが一緒になっているので、駐める時は注意してください。

今回はお料理の紹介からさせて頂きます♪
ランチメニューからパスタと追加でドルチェをお願いしました。


☆しらすとほうれん草のペペロンチーノ
¥1200(税込)＋¥100(税込・大盛)
【前菜、ドリンク付】

今回は＋¥100(税込)でパスタを大盛にして頂きました。

さて、まずは前菜から。
色々な種類がひと皿に乗っていて、頂く前からワクワクします♪
レタスと水菜のサラダはイタリアンドレッシングがかかっていて、普通に美味しいです。
コールスローはキャベツがシャキシャキであっさり目の味付け。これも美味しい！
インゲンのトマト和えは柔らかいんだけど、噛むとシャキシャキ感もちゃんと残っていて、和えてあるトマトソース旨し！
ミネストローネはガラスのミニカップに入ってます。
温かいスープです。
ひき肉や色々なお野菜がくたくたに煮込まれていて、旨味もあり、優しいお味で美味しかったぁ。
最後に煮込みハンバーグ。
ひと口サイズの肉々しいミートボールのようなハンバーグでした。柔らかいけど食べごたえあります。
デミソースは少し苦みのある大人な感じ。
酸味とコクもあって、でも濃厚というよりはあっさり目です。
めちゃめちゃ美味しくて、もっと食べたかったなぁ。

前菜でかなり満足度が高かったので、パスタにも期待しちゃいます♪

いよいよメインのパスタ。
しらすもほうれん草もたっぷりで、ミニトマトまで入ってる～。
ミニトマトって火を通すと甘みが増して、酸味も適度に残って美味しいんですよね～♪
パスタの茹で加減もバッチリで、ギリギリ芯が残るか残らないかくらいの私好みのパスタでした。
パスタの太さは普通かな。
ペペロンチーノとしてはしっかり目の辛さ。
私は辛いのがあまり得意ではないので、皆さんにはちょうど良い辛さかも。
私には少し辛かったけど、旨辛なのでヒーヒーしながらも美味しく最後まで頂けました！

ドリンクは大好きなグレープフルーツジュース！
もちろん美味しかったです♪


☆チーズケーキ
¥300(税込)

ベイクドです。
みっちりしてて、チーズのコクを感じます。
でも甘さ控えめであっさり目のお味なので、ちょっと満腹でしたが、パクパク頂けました！
それから、ミニのチョコケーキみたいのが付いていました。
おまけなのか、何なのかわかりませんが…チーズケーキもそれなりの大きさなのに、十分過ぎる量のチョコケーキ。
こちらは少し甘めで、チーズケーキがあっさりだったのでちょうど良くて、美味しかったです。
こちらのチョコのが好みかも～♪
２種類頂けて、ラッキーでした。

とにかくお料理に関しては、前菜からパスタ、ドルチェ、ドリンクと全てに大満足でした(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)


さて、いよいよ接客についてですが…。
他の口コミサイトでマイナスなことが少し書かれていて…。
ドキドキしながら伺いました。
入口まできたけど、入りづらくてウロウロ…。
意を決して入店すると…『いらっしゃいませ。』の言葉はなく…又は聞こえず…。
でもすぐに『こちらの席にお願いします。』と声がかかりました。
小さい声でしたが…。
今までの私だと『いらっしゃいませ。』無しかぁと思ってしまうところですが、この時は不思議と嫌な感じもなく…指定された席についてメニューを眺めます。

すると、先客の親子がお会計に立ち、年長さんか小学校低学年くらいのお子さんが店主さんに懐っこく話しかけています。
すると、めっちゃクールだった若めの店主さん。
少しはにかみながらレジ横に飾ってあったキャラクターグッズをその子にあげてるじゃないですか！
あれれ？何か印象が…。
好感度上がってきちゃった！

注文を終え、しばらくするとドリンクが、その後前菜が運ばれてきました。
すると、ちゃんと１品１品前菜の説明をしてくださいました。
ランチのちょっとした前菜だと説明がないことが多く、こちらがわからないと聞くパターンが多かったので、好感度がさらに上がりました。

お仕事ぶりもめちゃめちゃ真面目で、絶えず何かしら動いています。
ワンオペの割に待たされた感もなく…。
私のあとも女性２人が元気よく『こんにちは～。』と入ってきましたが、注文からドリンク、前菜、パスタの提供ととてもスムーズでした。
その間に私のドルチェの提供もされてるし…。

ワンオペなので、すぐ片付けとはいきませんが、お料理を作る合間にテーブルを拭いて席を整えたり、食器をさげて洗い物をしたり…とっても手際よくこなしていました。

最後にお会計の時、駐車券のことをこちらから言い出しづらくて、まぁ数百円だろうから良いやと思っていました。
すると、店主さんの方から『駐車券は大丈夫ですか？』と聞いてくれて…。

何か…めっちゃ良い人じゃん。
きっと、お話するのが少し苦手な方なのね。
だから席の案内や前菜の説明の時に声がちょっと小さかったりしたんだぁ。

お顔立ちがどちらかと言うとシャープで、クールな態度だから誤解されやすいタイプなのかも。
お話する時のテンションも低めだから。
見た目も今どきの若い方だし…。

もちろんニコニコ愛想が良いにこしたことはないのですが。
ただ丁寧なだけで心がこもってない、こなしてるだけの接客がこちらに伝わるのと同じように、愛想がなくても、接客が苦手でも、その方の人柄が良ければ何となく伝わるものなのだなぁと色々考えさせられた訪店になりました。


また伺います。
ごちそうさまでした。