大船に引っ越した当初は、特に本鮪中トロが安くて美味しくて超オススメだったのですが : 回転寿司 豊魚 大船店

この日は大船でランチ。

やって来たのがこちらの回転寿司。

場所は、JR大船駅東口から徒歩3分ほどの大船仲通商店街の一角。

神奈川県三浦市に本社を構える株式会社 鈴木水産の経営する回転寿司で、
同経営の鮮魚店となる大船ジャンボ市場の2Fにあります。

大船に引越した当初はそこそこリピートをしていたのですが、
2012年3月からは食べログを始めた関係で新規開拓を優先。
なので12年振りの再訪となります。そんなに期間が空いたとは思えんのですが・・・

階段を上がって2Fの店内へ。殺風景なエントランスです。

回転寿司のレーンはU字になっていてその周りをカウンター17席と
MAXで6名掛けのボックスシート4卓が囲んでいます。

私はお一人様ですのでもちろんカウンターに案内されます。
ちなみにボックスシートは90分の時間制限がありますね。

レーン内には男性の板さんが3名。壁で見えませんが厨房にも何人か板さんがいます。
一般的な握り以外のメニューはそちらの厨房で作っています。
フロア担当は女性4名で切り盛り。

BGMは琴のインスト。

まずは緑茶を注いで卓上のメニューおよび、本日のおすすめを物色。

ということで、この日は以下を頂くことにしました。

・活き北寄貝　580円
　　活きらしくシャキシャキの食感。
　　なかなか美味しいです。
　　ただしシャリが少し柔らかめで潰れた印象を受けました。それが残念。

・しまあじ　480円
　　身が柔らかめ。旨味も普通かな。

・金目鯛　580円
　　脂の乗りが今一つで普通に美味しい程度でした。

・かつお　330円
　　初鰹らしくさっぱりとした味わい。臭みもなくて美味しいです。

・太刀魚　380円
　　珍しく皮目を炙っていない状態。
　　ただし皮と身の間の旨味が濃くてこれは美味しい(〃^▽^〃)

・本鮪3貫盛り　960円
　　本鮪大トロ、中トロ、赤身の盛合せ。
　　本鮪赤身はさすがの美味しさ。きめ細やかで滑らかな口当たりに本鮪の香りと旨味。
　　中トロは赤身ほどの香りがなくて、大トロは脂がちょっときついかも。
　　今回の中では赤身が一番好みで美味しかったです。単品だったら赤身がオススメですね。

・穴子　380円
　　身はふわっと柔らかいのですが、若干の臭みを感じました。重箱の隅レベルですが。

これで〆て3690円。タッチレスのPayPayでのお支払いです。

大船に引っ越した当初は、特に本鮪中トロが安くて美味しくて超オススメだったのですが、
今回はそれほどのクオリティを感じることはありませんでした。
本鮪赤身は美味しかったですけどね(〃^▽^〃)
あとは太刀魚とかつおが美味しかったですね。
その他は高級路線の回転寿司としては普通という印象でした。

ここ数年、「それほど美味しくなかったよ。」というあまり良い評判を聞かなくて、
今回12年振りに訪問して見ましたが、なるほどなあと。
以前は3.7ポイントというかなりの高評価を付けさせて頂きましたが、
3.4ポイントに下方修正させて頂きます。

すぐに改善できる部分としては、シャリはもう少し酢飯の粒々が感じられるように
少し固めにされた方が良いと思います。この日がたまたまかもですが一期一会の精神で。

ご馳走様です！（2024/3現在、3.49ポイント）

回転寿司にはいわゆる100円均一のような激安店と、皿の色で値段の異なる
そこそこ価格のはる店の2パターンがあると思いますが、ここは後者です。

数か月に一回くらいのペースで訪れます。

今回二人で頼んだのは、

エンガワの軍艦
石鯛
本マグロ中トロ
本マグロ赤身×２
煮穴子×２
ネギトロ
蟹サラダ
地だこ
シマアジ
ハマチ炙り
本マグロ中トロ炙り
バチマグロ中トロ

になります。

この店でお薦めなのは、やはりマグロですね。三崎から直送です。
特に本マグロは美味しいですね。赤身なら一皿380円ですのでお得です。

そして煮穴子も柔らかくて、温かくて、臭みもなく美味しいです。
その日のお薦めの地魚はホワイトボードに書かれています。
この日は、解禁したばかりの生しらすもありました。

その中のハマチの炙りを頼みましたが、写真の通り、すごいボリューム。
この大きさは、普通にハマチ定食レベルの大きさではと思いました。
お隣にいた女性二人組もびっくりしたようで、同じものを頼まれていました。

二人で14皿食べて、5000円いかないくらいです。
合計28カン、そしてこのネタのレベルでなので、結構CPは良いと思いますよ。

土日の12時頃は混んでいて行列になりますので、11時半頃までに
入店した方が並ばないですみます。