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犬養ごっこさんの他のお店の口コミ
店名 |
味音(MION)
|
---|---|
ジャンル | 豚料理、とんかつ、豚しゃぶ |
予約・ お問い合わせ |
0798-36-3645 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急夙川駅徒歩1分 夙川駅から106m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
20席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年11月10日 |
初投稿者 |
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今回の旅でもっとも満足して幸福を感じた店です。
渋い雰囲気のお店で、近くの駅がみえる裏街に位置し、曲がる処で見えやすい。
印象的なのは、豚カツに添えるタレ、ほぐした肉で作られる豚汁。
タレは二種のごま「汁」と、特製の味噌と梅肉。味噌タレは甜麺醤の味をして、生キャベツに最適だと思う(中国のある地方では生の野菜を甜麺醤つけて薄い麦餅に巻くのが習慣)。梅肉は豚カツとの相性が不思議に優れる。ゴマダレとは、ふだん云うのと違い、酢とかで油と混在、意外とさっぱり旨いもの。
いつも味噌汁は苦手なので定食もそれなりに難しいが、当店の豚汁はほぐした豚バラです。肉の味がちゃんと効いて、スープらしいスープです。(溶かした味噌という感覚は無いとのこと)
もちろんお肉は完璧な状態でした。
神戸の肉といえば牛ばかり思われますが、神戸の品種の豚もすばらしいよ!
欠点のところは全くありません。
店の雰囲気と接客は…単純にいえば『孤独のグルメ』に出るような感じです!
具体的な対話などは省略。
最後は氷のコーヒーを招待されました。