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店の外壁
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港式カフェレストラン 群愛茶餐廳
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店の外観
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店先の菜譜
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店内
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魚翅
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店内 壁面の香港MTR路線図
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菜譜 点心、粥、麺
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菜譜 スイーツ、点心
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卓上
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箸
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瑤柱羅白糕
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薬味タレ
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瑤柱羅白糕 断面
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春巻
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春巻 断面
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腸粉
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腸粉 チャーシュー
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豉汁蒸鳳爪
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豉汁蒸鳳爪
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豉汁蒸鳳爪
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牛腩炒麺
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牛腩炒麺
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牛腩炒麺 酢投入
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牛腩炒麺 麺リフト
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牛腩炒麺 牛腩リフト
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休日の家族でのランチです
この日は妻と長女、孫の4人連れ
大丸神戸店に所用が在ったので、元町エリアで店を探しました
神戸のチャイナタウン、南京町で手軽に飲茶が愉しめる「群愛茶餐廳」をセレクト
孫同伴で、バギーの持ち込みが可能かを確認してからお邪魔しました!
●茶餐廳は広東語で「ツァツァンティン」と読みます
神戸のチャイナタウン南京町の西南のエリア
メインの通りの1本南側の香港街と跑馬街が交差する角に店が在ります
店の正面はワインレッドでスタイリッシュな店構え
香港街に面した側面は、白地カラフルな色彩のポップな雰囲気です
店内はテーブル席20席程でカジュアルな雰囲気
壁面には、香港のシンボルマークや地下鉄の路線地図が描かれ
香港の街並みのポートレートなども飾られて、香港を意識した雰囲気造りになっています
「茶餐廳」は広東語で「ツァツァンティン」と読み
香港、マカオ、広東辺りで、早朝から深夜まで営業する、カフェであり食堂でもあるお店
地元の人々が手軽に空腹を満たしたり、憩いを求めたりと生活に欠かせない食文化です
オーナーは神戸の有名広東料理店「群愛飯店」の施兄弟のおひとり
以前は、「群愛飯店南京町店」を経営していましたが、病気により閉店
2015年10月に「群愛茶餐廳」をオープンさせました!
●菜譜
コロナ渦の影響なのか?
ランチのセットメニューは休止中との事
単品でも休止中の料理も少なからずとも在りました
【点心】
■水晶蝦餃子/エビ入蒸し餃子 4ケ 980円
■広東焼売/特製シューマイ 4ケ 830円
■密汁叉焼包/チャーシュー饅頭 2ケ 660円
■蓮の葉ちまき 3ケ 750円
■韮菜餃/エビ入ニラ餃子 3ケ 850円
■金冠魚翅餃/フカヒレ入餃子 3ケ 900円
■腸粉/中華クレープ 叉焼、エビ各1本 1280円
■小龍包/ショウロンパオ 4ケ 830円
■瑤柱羅白糕/大根餅 3ケ 750円
■春巻 3本 750円
■海老のオブラート包み揚げ 3本 900円
■柱候金銭肚/牛の胃袋の蒸し物 830円
■豉汁蒸鳳爪/鶏の足黒豆蒸し 830円
■豉汁蒸排骨/スペアリブ黒豆蒸し 880円
【粥】
■皮蛋粥/ピータンのお粥 1000円
■皮蛋廋肉粥/ピータンと豚肉のお粥 1150円
■鶏粥/鶏のお粥 1000円
■海鮮粥/海鮮のお粥 1100円
【香港麺】※□は平麺、細麺の2種からお選びいただけます
□叉焼麺/チャーシュー麺 1000円
□雲呑麺/ワンタン麺 1000円
□水餃麺/水餃子麺 1100円
■叉焼撈麺/チャーシュー和え麺(冷) 1200円
■叉焼撈麺/チャーシュー和え麺(温) 1200円
■広東炒麺/あんかけ焼きそば 1200円
【スイーツ】
■豆乳の杏仁豆腐 600円
■マンゴーシャーベット 440円
■ライチシャーベット 440円
■流沙包/流れるカスタードの饅頭 3ケ 750円
■西多士/香港式フレンチトースト 480円
●アラカルトで少しずつ・・・
ランチとかのセットを註文して追加する心算でしたが
コロナ渦の後遺症なのか?セットは休止中でした
各々食べたいもの数品ずつ註文して様子を見る事にしました!
■瑤柱羅白糕
大根餅と呼ばれる飲茶の人気のひと品
大根と米粉の練り物を蒸してスライスし、表面を焼いたもの
これも大好きな飲茶料理の一品
表面が焼かれて香ばしく、お餅ほどの粘り気は在りませんが
内側は柔らかいながらにも軽く噛み応えが在ります
醤油と辣椒醤で食べるのが美味しいと思います
■春巻
日本でも馴染み深い点心のひとつ
千切りの豚肉、筍、椎茸等を炒めて味付けし、薄皮で巻いて揚げたもの
サクサク熱々で美味しんです
個人的にはケチャップで食べるのが好きなんです
■腸粉
腸粉は米粉の溶き汁を薄く蒸し上げ、具材を挟んでクレープ状に巻き、蒸したもの
広州や香港の朝食や飲茶の定番料理のひとつです
豚の腸に似ている事から腸粉と呼ばれています
日本語の場合は「中華クレープ」て表記される事が多いのですが
何となく抵抗を感じます
具材が海老と叉焼だったので、叉焼だけを戴きました
■豉汁蒸鳳爪
30数年前に横浜中華街で初めて飲茶を食べた時からの大好物!
鶏の脚がそのままの形なので、見た目はグロテスクですが
ぷりぷりでゼラチン質たっぷりで豆豉の風味が染みて美味しいんです
骨離れが良いので、綺麗に食べる事ができます
個人的には鶏の手羽先ならぬ鶏の足先と呼んでいます
■牛腩炒麺
牛バラシチュー焼きそばとも呼ばれる、本格的な広東の麺料理
神戸の広東料理を謳ってる店では、よく見掛ける一品です
とろとろに柔らかく煮込まれた牛バラ肉とシャキシャキの食感を残した青菜が
オイスターソースの風味の餡と共にたっぷりと麺の上から掛けられています
硬めに仕上げられた麺と絡める抜群に美味しいんです
オイスターソースが加えて在るので旨みの甘みが半じゃ在りません
●最後に
ランチセットや飲茶セットを註文する心算だったので
思った様に註文できず、物足りなさが残る感じでした
単品のメニューも訂正線で消されて休止中の料理も少なくなく
この辺はコロナ渦で客足が鈍った事の後遺症なのかなぁ?
食べた料理は美味しかったので、間を開けて再訪問してみたいと思います
ご馳走様でした!