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女性ご主人の美味しい焼き鳥。
焼き鳥大好き人間同士で千歳飲み。千歳で飲むのは25年振りでワクワク感しかありません(笑)
食べログ検索で良さそうなこの店に飛び込んでみましたが正解でした。クールビューティーでフレンドリーな女性ご主人、元々はお父様が開業し、しばらく閉店していた店を修行して復活させたそう。
その際には「女性一人でも気楽に焼き鳥を楽しめる店」を目指したそう。なるほど、店内やサニタリーは綺麗で所々に花が飾られています。
とは言えやはり味わいが肝心。どうでしょう…
串打ち、焼き、肉質、塩加減、タレの味…上々です。割と女性の調理は優しい傾向になりますが、焼き鳥には欲しい無骨感もしっかりとあります。そして煮どうふやピーマンも美味しい!出汁自体も良い味わいです。
後半は先代の頃から使用していると言う、変わった形の陶磁器トックリで炭焼きした熱燗で再度乾杯!ジワーっと胃袋に酔いキブンが染み渡りました。
こちらを選んで正解でした。
サバサバと明るい女性ご主人との会話も楽しく、時間はあっと言う間。また千歳で飲む機会があれば立ち寄りたい店です。
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☆流れ星
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店舗情報の編集
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店名 |
やき鳥アトム
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥 |
予約・ お問い合わせ |
0123-23-3620 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
千歳駅から618m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 (カウンター10席、小上がり 4人用×3卓 (堀こたつ式ですが、フラットにすることもできるので、組み合わせの変更もできそうです)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店舗裏 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2018年11月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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早速白ワイン晩酌で頂きましたが、串打ちは丁寧であり、火入れもフックラ目で焦げ加減も良し、塩気もジャストでありました。
味わいにどこか女性らしさを感じる焼き鳥、これはこれで良いと思います。
イカ塩辛が隠し味の手作りアヒージョと合わせてやはり晩酌が進みました。