Name: カネイチ ハナレ
Address: 大字四万4143, 吾妻郡中之条町, 群馬県, 3770400, JP
Telephone: 080-7071-1126
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.35

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hanga837 口コミ67件フォロワー21人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

群馬県四万温泉にあるフレンチ『カネイチハナレ』さん。
温泉町の小道にある建物は5年前までお寿司屋さん兼住宅だったところを見事に改装されたものです。
川沿いに有る風景、爽やかな風を感じられるように木を切ったり草を刈ったりして作ったというテラス。そこに置かれているテーブルや椅子はシェフの手作りと聞き驚きました。
店内いたるところに素敵な工芸品が有るのですが、それも全て手作りというから驚きます。
竹で作ったランプシェード、木を彫って作った鳥。壁の木までも。その他素晴らしい作品の数々に、料理の道を選ぶか彫刻家になるか悩まなかったのかお尋ねしたところ、きっぱり『ない。』と。
これだけの作品を作る才能があるのにもかかわらず、フレンチのシェフをされているだけあって、美味しいお料理の数々に感動しました。
まず始めにエスカルゴ、自家製のパンも一緒に。
そして次に自家製生ハム、砂肝のコンフィ、パテドカンパーニュ。ピクルスはカレー味の大根、きゅうり、そして島尾産タケノコ。ハムは店内にぶら下がっていましたが、長い長い時間をかけて熟成させたものだそうです。ハムの味が濃いです。
もうここまでのお料理が美味しすぎるのにまだまだこれから。
上州ニジマスのマリネは上にのっているサワークリームを崩しながらソースと合わせていただきます。
新玉ねぎのポタージュは玉ねぎの甘さを生かしたコクのあるスープが美味しくて美味しくてお代わりしたいくらいです。
お魚料理はスズキのグリル、下に3色のズッキーニ有り。バターソースですが、スズキの上に竹炭と粉チーズ、パン粉、バターで作ったものが乗っていて、それがまたソースと合わさるとスズキが美味しい事美味しい事。
お肉は鴨。色の美しさ、お肉の柔らかさに感動です。マスタードソースに金柑、ほうれん草、エシャロットが添えられているのですが、どれと食べても鴨肉の美味しさとよく合うようになっています。
デザートのバスクーチーズケーキ、お手製バニラアイスも美味しかったです。
県内だけではなく、東京からの常連さんも多く、みなさん素泊まりでホテルをとり夜食事されるとか。
確かにこのクオリティーで昼も夜も4,510円には本当に驚きます。
私も夜旅館のお食事やめて、もう一度カネイチハナレさんで食べたいと思いました。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	カネイチハナレ
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	080-7071-1126
予約可否	予約可
住所	群馬県吾妻郡中之条町大字四万4143 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 18:00 - 20:00 火定休日 ■ 営業時間 18:00～20:00(予約制) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	https://nakanojo-kanko.jp/shima/shops/%E3%82%AB%E3%83%8D%E3%82%A4%E3%83%81%E3%83%8F%E3%83%8A%E3%83%AC/
オープン日	2019年4月
初投稿者	誇りある飲兵衛（0）
最近の編集者	nana61（5） ... 店舗情報（'24/10/18 04:16）ソラミミスト（95） ... 店舗情報（'24/08/12 11:27）編集履歴を詳しく見る