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岐阜の住宅街で本格的京料理を・・・。
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海鼠腸 タケノコ 空豆 飯蒸し
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伊勢海老 酢味噌掛け
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蛤 黄身葛豆腐 椎茸 ウルイ 椀
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桜鯛 サヨリ
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赤貝 平貝 赤貝肝の海苔巻き 菜の花コブ締め
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わらび 薄揚げ 煮物
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桜鱒 塩焼き 新ショウガの漬物
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毛ガニ カニ味噌餡 土佐酢ジュレ
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白魚の卵とじ
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桜エビと青豆の炊き込みご飯
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桜エビと青豆の炊き込みご飯
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香の物 赤出汁
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出来立てわらび餅 抹茶
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ボンパパ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 白日
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
058-207-4349 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
タクシー 名鉄岐阜駅から1,083m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4810709356746 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席、テーブル6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
有 （6人可） 畳の部屋にテーブル、椅子 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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岐阜で本格的な京懐石のお店が半年ほど前にオープン！
そんな噂を聞きつけ、今回の岐阜名店発掘ツアー！？はこちらの「白日」さんにお邪魔してみました。
場所は中心部と言うか、繁華街とは違って住宅街にあります。
とても雰囲気の良い一軒家。
「日本料理」的な雰囲気がする、本格的な感じのお店です。
店内は当に京都の割烹店。
岐阜の雰囲気はありません。
カウンター中心でシンプルな店内。
４０代の主人と裏にお一人、お二人で切り盛りされてみえるようです。
主人の雰囲気は今時風。
お笑い芸人のテンダ〇ーの良く動く方に少し似ている様な似てないような・・・。
気さくで普通に会話される面白い方です。
この日の夜はワタクシ達のみ。
ゆっくり、そして優雅な時間を楽しませて頂きました(^▽^;)
では内容の方です。
■海鼠腸 タケノコ 空豆 飯蒸し
■伊勢海老 酢味噌掛け
■蛤 黄身葛豆腐 椎茸 ウルイ 椀
■桜鯛 サヨリ
■赤貝 平貝 赤貝肝の海苔巻き 菜の花コブ締め
■わらび 薄揚げ 煮物
■桜鱒 塩焼き 新ショウガの漬物
■毛ガニ カニ味噌餡 土佐酢ジュレ
■白魚の卵とじ
■桜エビと青豆の炊き込みご飯
■香の物 赤出汁
■出来立てわらび餅 抹茶
造りの中に少しだけ臭みを感じるものもありましたが、全体的にはシッカリとした京料理に仕上げられていました。
教科書通りの固い京料理・・・そんな感じでしょうか。
主人は、祇園 丸山さんと岐阜のたか田八祥さんで修行されてこられた方。
王道の日本料理、にボンパパ的には感じました。
仕込みもしっかりされてますし、安定感のある料理。
内容からすると、「接待向き」になるのかな・・・。
個人的意見としては、もう少しオリジナリティと遊び心があっても良いような・・・。
少し優等生過ぎな感じはしました。
あとは価格帯。
15,000円～20,000円程のお店。
王道の京料理ですので、内容からしても決して高いとは言えませんが、ここは「岐阜」。
物価的価値観からすると、どうかな・・・には思えました。
この内容でこの価格帯なら、京都、又は名古屋の京料理店の方で・・・となっちゃいます。
決して悪いお店では無いのですが、「岐阜」らしさ、を何かもう少し感じられるとより良いのかも・・・そんな気がしました。
例えば、
岐阜ならではの「高コスパ」「岐阜名産」「岐阜でしか味わえないもの」「名物料理」等々・・・。
岐阜の名店を探そう・・・的な観点からお店選びをしているから、そう感じるのかも知れませんが、
ボンパパ的にはそんな感じがしました。
ただ、地元の方（岐阜の方）が本格的京料理を食べたい場合には推奨したいお店です。
それは間違いないところ。
あくまで県外目線でのレビューと言う事でご判断頂けたらと思います。
宜しければ参考にしてみて下さい(^-^;
ご馳走様でした。