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【福岡】赤坂駅2番出口徒歩4分『とんかつ とんとん』 薄ピンク色に揚げられた白金豚のヒレカツは色白なパン粉衣に包まれた逸品でした
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ とんとん
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
| お問い合わせ |
092-231-2157 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤坂駅から263m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年9月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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（2024.07.18）
福岡・赤坂
大正通りから路地を西へ入ったところにある『とんかつ とんとん』
ビルの奥にあることから目立つことはないのですが、知る人ぞ知る名店とのことで、白金豚のヒレカツをいただきました
ビルの隙間にも思える細い通路に先にあるお店は、6名掛けのテーブルが一つとカウンター8席の小さなお店ではありますが、その設えには上品さが感じられまして…
入り口に近いカウンター席をいただきましたが、全く窮屈感なく過ごすことができました
お昼に提供されるお料理は岩手県産のプラチナポーク“白金豚（はっきんとん）”を使った「ロース」と「ヒレ」、そのどちらもが楽しめる「ハーフ＆ハーフ」、そして「厚切りロース」と並ぶだけでなく、霧島山麓豚を使った「ヒレ」もあって…
迷いながらも、柔らかくいただけるであろう白金豚のヒレを選びます
薄ピンク色を残しながらも生とは違う絶妙な加減で揚げられたヒレカツはしっとりと柔らかく、切り口からは肉汁が滲み出ていますし…
色白なパン粉衣もサクッと心地好い歯ざわりに仕上がった逸品でありました
味噌汁も厚揚げとなめこの白味噌仕立てと満足なものであったのですが、わさび塩とともに用意されたソースはフルーツの甘みを感じるものではなく、味噌の風味が感じられるだけでなく事前にすりごまが加えられていたことが好みと異なっていて…
ほとんどをわさび塩でいただいたのですが、結果これが白金豚の旨みを引き出してくれて、一層おいしくいただけたと思います