Review list : amasio

この日も満席でパンパン。
全員、その日のメニューから好きなものを
アラカルトでオーダーする。
一斉スタートではない。
それを安定の完全ワンオペ。
酒も料理も説明も完全に1人。

それなの...

平尾界隈でいま一番輝いているお店です。

お料理が素晴らしく。
シェフが近く、お仕事がすべて見える。
完全なシェフズテーブルスタイル。

在来種で無農薬のこだわりの野菜。
雲仙の岩崎さん...

カウンターもボックスも満席。
しかも完全なソロオペ。

でも安心してください。
まったく遅くありません。

タイミングばっちりで料理がでてきます。
どういうマジックなのかと思うほど。
...

いまや平尾で大人気のこちらのお店、奇跡的に最後の２席に滑り込みました。

なので、無理を言って一本だけシャンパンを持ち込みました。ジャックセロスのイニシャル！

シェフと乾杯！

ふくどめ...

1週間前に予約し、平日の開店と同時に行きました。

開店から1時間程は私達だけで、後からグループが1組来られました。

今回頂いたお料理は、

鶏レバーのムース
キジハタのカルパッチョと...

美味しかったー！
生ハムの下に隠れているのは蓮根！
ホクホクでした。

満席の店内。
1人で切り盛りされてたけど、待たされることもなく。
優しい笑顔の店主さんでした。
yorgo で働い...

お祝いで利用。オーナーさんが1品ずつ丁寧に作られておりどの料理も美味しい。ワインの種類が豊富でワイン好きにはなおたまらないお店。牛肉と豚のローストを注文したのに写真が保存されていないという失態。どちら...

2023年9月13日に平尾にオープンされた「amasio」さんへ。
西鉄平尾駅から徒歩5-10分ほどの住宅街の中にあるお店です。

ガラス張りの入口から店内の風景を覗くことができ、扉の横に可愛ら...

yorgoに勤めていた方が独立されてオープンされたお店でした。
雰囲気は良くてカウンター何席かとテーブル一つの小さめなお店です。
まず飲み物を出るのにはちょっと時間かかるなか〜と思う程度でした。お...

とてもジャストです。
内装からお料理そしてワイン。
平尾という場所もいいです。

お野菜は、雲仙の岩崎さんの在来品種の野菜を使うという徹底ぶり。（メニューにニシユタカを使った料理があったのでピ...

まだ出来たばかりの新しいお店です。平日ですが店内満席。
予約がないお客様は、数名お断りになられてました。
シェフ1人で料理とサービスもされているので、一品出てくるのにだいたい20分くらいかかりまし...

ヨルゴとゆうお店で働かれていた方が独立してオープンさせたお店だと知って、友達と気になって訪問させてもらいました｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡個人的にパテが好きで、お店にあると必ず頼むのですが、ここのは見事に美...

糸島のお野菜を沢山使った料理でした。
お野菜だけでなく
お肉も調味料もシェフのこだわりが沢山でした。
生産者の方も、こんなに美味しく料理されたら嬉しいだろうなと感じました。
私も、美味しい料理...

ドリンクからデザートまですべてが美味しすぎた
価格は少しお高め

カウンターがとても心地よいお店
素材も料理もストーリーがあり
ひとつひとつ丁寧につくられたメニューと
自然派ワインのセレクトがとても好みでした

まだオープンしたばかりなので
どんなメニュ...

美味しくて
素敵なお店