十割そば なかや
（トワリソバナカヤ）- 最寄り駅：
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おつゆのうまさに驚きました
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南部蕎麦と五穀米とろろ丼セット880円
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
十割そば なかや（トワリソバナカヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
047-452-9008 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成谷津駅から徒歩2分 谷津駅から160m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （小上がり12、テーブル16） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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（2022年10月初訪問）
休日ランチです。
津田沼のペットショップを訪問したついでに、谷津遊路訪問。
何度も訪問してNGだったお蕎麦屋さんを訪問。
訪問時間11:30、小上り1っ席だけ空いてました。
膝がつらいが致し方なし。
まずは瓶ビール中瓶、スーパードライ550円。
たまに飲むビールはうまし。
お願いした料理は、
自分が南部蕎麦と五穀米とろろ丼セット880円、
奥さんが更科蕎麦とかき揚げ丼セット869円、
12分でお蕎麦が提供です。
お蕎麦のボリュームにちとびっくり。
南部蕎麦は2番粉までを使ったお蕎麦。
蕎麦の色はちと濃い目で小さな星が入ってます。
太さがばらばらなのがなんとも良いです。
おつゆは、一口口に入れてみると、
ふわりとした鰹の香り、ここで2回目のびっくり！
少し甘めで食べやすい。
とがったところのないおつゆです。
蕎麦は割と弾力あり。
最後の最後でふにゃざらっとした食感。
このメリハリがなんともいいですね。
さすが十割です。
蕎麦の香りはもう一歩でした。
奥さんの更科一口いただきます。
こちらはとても滑らかな食感。
食べやすさでいえばこちらが上ですね。
五穀米にとろろをぶっかけて一口。
とろろに味がついていないのでパンチもう一歩。
醤油がないので、蕎麦食べ終わるのを待って、
余ったおつゆを投入。
旨みあるとろろご飯になりました。
後半わさびを投入・・・うまし！
余ったおつゆに蕎麦湯投入。
飲んだ瞬間三度目のびっくり！
香り、旨み、塩味、最高の味わい！
これなめながら日本酒飲めますよ！
ということでおつゆに驚かされた蕎麦ランチとなりました。
これほどおつゆが旨いのですから、
きっとカツ丼や親子丼は格別かもしれません。
もう一度来ないといけないですね。
ここは蕎麦よりもおつゆを楽しむお店なのかも(笑)