十割そば なかや
（トワリソバナカヤ）- 最寄り駅：
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4種類のそば粉，全部食べてみた
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店舗基本情報
| 店名 |
十割そば なかや（トワリソバナカヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
047-452-9008 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成谷津駅から徒歩2分 谷津駅から160m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （小上がり12、テーブル16） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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気になっていた蕎麦屋に昼に訪問です．
特に十割蕎麦を売りにしていますが，十割蕎麦に期待していたわけでもなく，いろいろなそばの実を使っているということで期待していきました．
谷津駅前の商店街．谷津バラ園目的で通ったのですが，改めて商店街を見てみると，食べ物屋さんがたくさんあります．
平日13時過ぎ，店内テーブル席７，８で，空は座敷の2のみ
なかなかの人気です．客層は先輩方，女性組が目立ちます．平日お昼のひと時か，バラ園目的でしょうか．
今日は二人態勢なので，予習していた4種類の蕎麦全部行きます．
更科そば，南部そば，ダッタンそば，石臼そば
まず，二色もり650円（税抜）で更科，南部を押えます．
もう一つはダッタンそば770円（税抜），さらに天ぷら盛り合わせが450円と安いと思ったので頼みます．
ちょっと混んでいたので二色もりが来て量を確認したところで，石臼そば670円も頼みます，
ダッタンそばも来て，二色もりがちょっと少ないかなと感じます．
更科そば・・・香りはほとんどなく・・・
ダッタンそばは外のそば殻の香りが主張してきます．これはこれで良いかと思ったのですが，後半触感の変わるねっとり感のあるそばに変わっていました．
茹で方はどちらも私の好みでした，
ツユはかつおだしがはじめにきます，やや甘め．良い感じです．
早めに頼んだつもりの石臼そばはちょっと待ちましたが，この蕎麦は甘味のある蕎麦でした．
天ぷらは450円という割にはエビ，イカ，野菜は3点あり嬉しいコスパでした．
サクッと上がっていておいしかったです．
単品で頼んだからか，天つゆもちゃんとついてきました．
ちなみに蕎麦湯はかなり透明です．
無難な蕎麦であればやはりデフォの更科か，冷たいそばなら石臼もありかなと．
ただ，私は癖のあるそばらしいそばが好きなので南部かなーと
ダッタンはそば殻も面白いのですが，そばでなくまた別の味になっているような気がしてしまいました．
でもなー・・・
そばの香りがないとイマイチ本格的な蕎麦を食べたという気にならないのが残念です．
十割蕎麦が蕎麦の香りがしないのは，そば粉の産地の方が大きく影響すると思っているので，十割だから・・・とは考えないようにしています．
（十割といっても外イチでやれば，二八の割合とどれぐらい変わるのかとかも．いや，めんどくさいことは考えるな！）
コスパは良いので気軽に入る町の蕎麦屋として重宝しそうです．
ちなみに次の日の土曜日13時は外待ち3組，7名でした．．．
また谷津バラ園に行くときにでも，ひとりでなければ選択肢の一つとして・・・