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コーヒーゼリー
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コーヒーゼリー
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コーヒーゼリー
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コーヒーゼリー
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コーヒーアイス(コーヒーゼリー)
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コーヒーゼリー
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コーヒーゼリーとブレンド
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コーヒーゼリー
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コーヒーゼリー
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ブレンド
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エチオピア(ある日のストレートコーヒー)
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エチオピア(ある日のストレートコーヒー)
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エチオピア(ある日のストレートコーヒー)
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エチオピア(ある日のストレートコーヒー)
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お冷
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エチオピア(ある日のストレートコーヒー)
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2022.3
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ひと月前に初めてお邪魔したが、今日は尾張の
一宮、真清田神社にお詣りに来たので、やはり
寄るしかないだろう。この間いただいた、モカ
アイスと生クリームが乗ったコーヒーゼリーを
また楽しみたかった。
今日のお供はブレンドだが、苦味もまろやかで
飲みやすい。酸味はあまりないか。日によって
配合は違うのだろうか。しかしまぁお楽しみは
コーヒーゼリーだ。少し固目めの生クリームは
甘過ぎない。モカアイスも甘さはあるがくどく
ないので食べやすい。甘さのないゼリーも良い。
今日も満足だった。ごちそうさまでした。
——————-以下、2022年4月———————
珈琲専門店。数種の珈琲とコーヒーゼリーだけ。
余談だが、「珈琲」なのか「コーヒー」なのか。
専門店という文字を続けると「珈琲」が良いが、
ゼリーを付けると「コーヒー」がしっくりする。
メニューも単体だと「珈琲」でゼリーの場合は
「コーヒー」だ。まあ...いいか。本日の注文は
珈琲とコーヒーゼリーのサウスランドセットで
珈琲は今日のストレートのエチオピア。酸味が
ある旨を説明されるが問題ない。
先にコーヒーゼリーが出された。ゼリーだけで
なく、ゼリーの上にコーヒーアイスとクリーム。
クリームがたっぷり。クリームを少し食べると
コーヒーアイスが出できて、二つを一緒に口に
入れると、滑らかなクリームの感触と控えめな
甘さに、コーヒーゼリーの軽い苦味が加わって
かなり美味しい。しばらくこれを味わい楽しむ。
やがてコーヒーゼリーに到達。硬めのゼリー。
ぷるっとスプーンを入れる。しっかりした苦味。
上に乗ったクリームとコーヒーアイスに甘さが
あるので、コーヒーゼリーは甘さが控えられ、
対照的になった味がより美味しい。
1/3ほど食べすすめたところで珈琲が供される。
冷たい口中に珈琲の熱さが気持ち良いが、口の
中の感覚が麻痺していて最初はよく分からない。
やがて感覚が戻ると、珈琲の味が染みてくる。
酸味が強いと説明があったがそうでもなかった。
昔、モカが好きでよく飲んでいたが、そこまで
酸味がないように感じる。もっとも珈琲のこと
なんてまったく分からないのでとやかく言えぬ。
とにかく、自分には美味しかった。
ここから珈琲とコーヒーゼリーを交互に楽しむ。
冷たく甘さのあるコーヒーゼリーたちと温かく
甘さのない珈琲。共通する強弱の苦味。楽しい。
美味しい。心地いい。
ごちそうさまでした。