Name: 赤珊瑚
Address: 南山18-26, 名古屋市瑞穂区, 愛知県, 4670000, JP
Telephone: 052-832-5717
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.06

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idanboTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,936件フォロワー2,153人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.4
酒・ドリンク3.0

2021/10訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.4
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

北海道産蕎麦を使った手打ちそば店

名古屋の錦にあったすっぽん専門店「赤珊瑚」が、南山吉扇の隣に移転オープン。

以前、セトロワがあった場所です。

移転に伴い、北海道で蕎麦屋をやっていた親戚筋にあたる職人歴38年の蕎麦打ち職人を名古屋に呼び、北海道産蕎麦を使った手打ちそばをメインとするお店に変わった。

すっぽん鍋は予約でのみ提供だそう。

昼も夜もメニューは基本同じで、お昼のみ、おにぎりと出汁巻きがつく感じ。

せいろ蕎麦 (1,000円）を食べた。

辛汁は、東京の蕎麦屋で修業していたこともあるそうで、辛めのつゆだった。

北海道産蕎麦粉は、日本のそば生産量の40％を占めるものの、1年に1回しか収穫できないため、北海道の契約農家から仕入れているそう。

麺線はやや細めで、噛み応えが柔らかめの蕎麦だった。

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せいろ蕎麦

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おにぎり

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メニュー

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メニュー

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外観

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内観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	赤珊瑚
ジャンル	すっぽん、そば、日本料理
予約・お問い合わせ	052-832-5717
予約可否	予約可 ※ポイント利用の際は、ご来店・お会計時必ずお伝え願います。
住所	愛知県名古屋市瑞穂区南山18-26 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「名古屋市中区錦3-12-15」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	市バス　金山12　南山より徒歩1分地下鉄　いりなか駅より徒歩15分いりなか駅から640m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 17:30 - 22:00 L.O. 21:30 月定休日 ■ 営業時間 ※お店の状況次第で、早く閉める場合もございます。 ■ 定休日月曜日（祝日はご予約があった場合のみ営業致します。）
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	23席（【1F】テーブル4名×2卓,カウンター5卓【2F】テーブル4名×2卓,テーブル2名×1卓）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
ドレスコード	特にございません。
公式アカウント	https://www.instagram.com/akasango_soba
オープン日	2021年10月1日
備考	※1F貸切　要相談　10名様程度～
お店のPR	瑞穂区南山町にひっそりと佇む、手打ち蕎麦とすっぽんの専門店。名古屋の錦ですっぽん専門店を10年営んできた赤珊瑚が、南山にて移転OPEN致しました。自慢のすっぽんコースは、すっぽんまるまる一匹使用。お刺身、血とにが玉、唐揚げ、鍋など、すっぽんを贅沢に召し上がって頂けます。蕎麦は、北海道から蕎麦職人をお呼びし、北海道のそば粉を使用した香り高い手打ちそばをお楽しみ頂けます。明るく木の温もりが溢れる落ち着いた店内は、2Fもご用意。ゆったりとお過ごし下さいませ。 ...
初投稿者	idanbo（2153）