Havsöron: Skillnad mellan sidversioner
Innehåll som raderades Innehåll som lades till
m r2.7.1) (robot Lägger till: cs:Ušeň |
m robot Tar bort: cs:Ušeň (deleted) |
||
| Rad 37: | Rad 37: | ||
[[br:Ourmel]] |
[[br:Ourmel]] |
||
[[ca:Orella de mar]] |
[[ca:Orella de mar]] |
||
[[cs:Ušeň]] |
|||
[[da:Abalone]] |
[[da:Abalone]] |
||
[[de:Seeohren]] |
[[de:Seeohren]] |
||
Versionen från 6 november 2011 kl. 00.12
- För udden i Geta kommun, Åland - se Havsöra, Åland.
Havsöra, är det svenska namnet för pärlostronen i släktet Haliotis, som kallas "abalone" på engelska och "awabi" på japanska. Havsöronen lever i Stilla havet.
I bland annat Japan anses havsöra en näringsrik delikatess på grund av dess rika smak och används till sushi där den går under det japanska namnet awabi.[1] För detta ändamål bör odlad havsöra användas för att skydda vilda bestånd från utfiskning.[2]
Fynd i Palo Alto, Kalifornien har visat att pärlemorsrika skal från ostronet har använts som amuletter och betalningsmedel.[3] Havsörats skal användas inom New Age vid meditation och sägs då motverka ångest. [4]
Se även
Källor
- ^ ”Tokyo Cube - Sushi Lingo” (på engelska). http://www.tokyocube.com/lifestyle.php?subnav=food&feature=lingo&article=Awabi,%20Saba,%20Hotate,%20Kani,%20Tobiko. Läst 4 november 2009.
- ^ ”Sustainable Sushi - Awabi” (på engelska). http://www.sustainablesushi.net/the-fish/awabi/. Läst 4 november 2009.
- ^ ”Ekonomins ursprung (pdf)”. http://www.ausweden.org/sv/start/55-samhaellsanalyser/63-ekonomins-ursprung.pdf. Läst 4 november 2009.
- ^ Holm, Jette; Trägårdh Eva (1996). Kristallnyckeln. Vällingby: Strömberg. Libris 7609987. ISBN 91-7151-064-8 (korr.) (inb.)