Havsöron: Skillnad mellan sidversioner
Hjärter (Diskussion | Bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
Räddar 1 källor och märker 0 som döda. #IABot (v2.0beta14) |
||
(29 mellanliggande sidversioner av 18 användare visas inte) | |||
Rad 1: | Rad 1: | ||
{{för|udden i [[Geta kommun]] på Åland|Havsöra, Åland}} |
|||
{{Taxobox |
|||
[[bild:Awabi 02.JPG|thumb|150px]] |
|||
| name = Havsöron |
|||
'''Havsöra''', är det svenska namnet för [[Pärlemor|pärl]][[ostron]]en i släktet ''Haliotis'', som kallas "abalone" på engelska och "awabi" på japanska. Havsöronen lever i [[Stilla havet]]. |
|||
| image = Awabi 02.JPG |
|||
| image_caption = |
|||
| domain_sv = [[Eukaryoter]] |
|||
| domain = Eukaryota |
|||
| regnum_sv = [[Djur]] |
|||
| regnum = Animalia |
|||
| phylum_sv = [[Blötdjur]] |
|||
| phylum = Mollusca |
|||
| classis_sv = '''Snäckor''' |
|||
| classis = Gastropoda |
|||
| unranked_superfamilia= clade [[Vetigastropoda]] |
|||
| superfamilia = [[Haliotoidea]] |
|||
| familia = '''Haliotidae''' |
|||
| familia_authority = [[Constantine Samuel Rafinesque|Rafinesque]], 1815 |
|||
| genus = '''Haliotis''' |
|||
| genus_authority = [[Carl von Linné|Linné]], 1758 |
|||
| synonyms = |
|||
*''Marinauris''<small> Iredale, 1927</small> |
|||
*''Nordotis''<small> Habe & Kosuge, 1964</small> |
|||
*''Padollus''<small> Montfort, 1810</small> |
|||
*''Sanhaliotis''<small> Iredale, 1929</small> |
|||
}} |
|||
'''Havsöron''', även känd som '''abalone''' eller '''öronsnäckor''',<ref name=":0">{{Webbref|url=https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/abalone|titel=abalone|hämtdatum=2018-10-12|verk=ne.se}}</ref> (Haliotidae) är en familj av [[framgälade snäckor]].<ref name=":0" /> Den omfattar det enda släktet ''Haliotis'', vars arter främst förekommer i [[Stilla havet]] och [[Indiska oceanen]].<ref name=":0" /> [[Typart]] är ''[[Haliotis asinina]]'', som beskrevs av [[Carl von Linné]] 1758. |
|||
I bland annat [[Japan]] anses havsöra en näringsrik [[delikatess]] på grund av dess rika smak och används till [[sushi]] där den går under det japanska namnet ''awabi''.<ref>{{webbref|url=http://www.tokyocube.com/lifestyle.php?subnav=food&feature=lingo&article=Awabi,%20Saba,%20Hotate,%20Kani,%20Tobiko|titel=Tokyo Cube - Sushi Lingo|språk=engelska|hämtdatum=4 november 2009}}</ref> För detta ändamål bör [[odlad fisk|odlad havsöra]] användas för att skydda vilda bestånd från [[utfiskning]].<ref>{{webbref|url=http://www.sustainablesushi.net/the-fish/awabi/|titel=Sustainable Sushi - Awabi|hämtdatum=4 november 2009|språk=engelska}}</ref> |
|||
==Biologi== |
|||
⚫ | |||
Det finns knappt 50 arter inom familjen havsöron, som växer fastsatt på hårdbottnar.<ref name=":0" /> Det skålformade skalet kan bli 30 cm stort, med en insida som glänser av [[pärlemor]] och en klart färgad utsida. Skalet har en låg spira, och den yttersta av de få vindlingarna har en rad hål.<ref name=":0" /> |
|||
== Havsöron och människan == |
|||
Skal av havsöron har en grund spiralform. Insidan av skalet har ett tjockt lager av [[pärlemor]], som hos många arter är mycket [[Irisering|iriserande]] och använts av människan i olika dekorationssyften.<ref name=":0" /> Det näringsrika köttet är på många platser ansett som smakfullt och konsumeras rått eller tillagat i olika maträtter. I [[Japan]] anses vissa arter av havsöra som en [[delikatess]] på grund av dess rika smak, och det används till [[sushi]].<ref>{{webbref|url=http://www.tokyocube.com/lifestyle.php?subnav=food&feature=lingo&article=Awabi,%20Saba,%20Hotate,%20Kani,%20Tobiko|titel=Tokyo Cube – Sushi Lingo|språk=engelska|hämtdatum=4 november 2009|arkivurl=https://web.archive.org/web/20070814050430/http://www.tokyocube.com/lifestyle.php?subnav=food&feature=lingo&article=Awabi,%20Saba,%20Hotate,%20Kani,%20Tobiko|arkivdatum=14 augusti 2007}}</ref> I USA har ett överutnyttjande av arten tvingat myndigheterna till att reglera fångsten av havsöron.<ref name=":0" /> |
|||
⚫ | Arkeologiska fynd i [[Palo Alto]] i [[Kalifornien]] har visat att skal från dessa snäckor – rika på pärlemor som de är – har använts som [[amulett]]er och [[betalningsmedel]].<ref>{{webbref|url=http://www.ausweden.org/sv/start/55-samhaellsanalyser/63-ekonomins-ursprung.pdf |titel=Ekonomins ursprung (pdf) |hämtdatum=4 november 2009 }}{{död länk|datum=2017-06 |bot=InternetArchiveBot }}</ref> Skal av havsöron används även inom [[New Age]] vid [[meditation]] och sägs då motverka [[ångest]].<ref>{{bokref |
||
|efternamn=Holm |
|efternamn=Holm |
||
|förnamn=Jette |
|förnamn=Jette |
||
Rad 18: | Rad 46: | ||
}}</ref> |
}}</ref> |
||
Flera arter är utrotningshotade, främst på grund av det massiva [[fiske]] som på många håll inleddes på 1960-talet. Ett annat hot utgör utsläpp och klimatförändringar. Illegal handel med fridlysta havsöron utgör ett stort hot mot flera arter. |
|||
==Se även== |
|||
* [[Sushi]] |
|||
* [[Pärlemor]] |
|||
==Källor== |
==Källor== |
||
<references/> |
<references/> |
||
{{Blötdjursstub}} |
|||
[[Kategori:Musslor]]<!-- biologisk term --> |
[[Kategori:Musslor]]<!-- biologisk term --> |
||
[[Kategori:Skaldjur]]<!-- matlagningsterm --> |
[[Kategori:Skaldjur]]<!-- matlagningsterm --> |
||
<!-- geografisk term --> |
<!-- geografisk term --> |
||
[[ar:أذن البحر]] |
|||
[[bn:অ্যাবালোন]] |
|||
[[br:Ourmel]] |
|||
[[ca:Orella de mar]] |
|||
[[da:Abalone]] |
|||
[[de:Seeohren]] |
|||
[[en:Abalone]] |
|||
[[es:Haliotis]] |
|||
[[fa:گوش دریا]] |
|||
[[fi:Merikorvat]] |
|||
[[fr:Haliotis]] |
|||
[[gl:Orella de mar]] |
|||
[[id:Abalon]] |
|||
[[it:Haliotis]] |
|||
[[ja:アワビ]] |
|||
[[ko:전복]] |
|||
[[ms:Abalone]] |
|||
[[nl:Zeeoren]] |
|||
[[pl:Słuchotki]] |
|||
[[pt:Abalone]] |
|||
[[ru:Галиотис]] |
|||
[[simple:Abalone]] |
|||
[[sk:Haliotis]] |
|||
[[sr:Абалон]] |
|||
[[th:หอยเป๋าฮื้อ]] |
|||
[[tr:Denizkulağı (hayvan)]] |
|||
[[uk:Абалон]] |
|||
[[zh:鮑魚]] |
|||
[[zh-min-nan:Pau-hî]] |
Nuvarande version från 14 maj 2019 kl. 18.37
Havsöron | |
Systematik | |
---|---|
Domän | Eukaryoter Eukaryota |
Rike | Djur Animalia |
Stam | Blötdjur Mollusca |
Klass | Snäckor Gastropoda |
Överfamilj | Haliotoidea |
Familj | Haliotidae Rafinesque, 1815 |
Släkte | Haliotis Linné, 1758 |
Synonymer | |
| |
Hitta fler artiklar om djur med |
Havsöron, även känd som abalone eller öronsnäckor,[1] (Haliotidae) är en familj av framgälade snäckor.[1] Den omfattar det enda släktet Haliotis, vars arter främst förekommer i Stilla havet och Indiska oceanen.[1] Typart är Haliotis asinina, som beskrevs av Carl von Linné 1758.
Biologi
[redigera | redigera wikitext]Det finns knappt 50 arter inom familjen havsöron, som växer fastsatt på hårdbottnar.[1] Det skålformade skalet kan bli 30 cm stort, med en insida som glänser av pärlemor och en klart färgad utsida. Skalet har en låg spira, och den yttersta av de få vindlingarna har en rad hål.[1]
Havsöron och människan
[redigera | redigera wikitext]Skal av havsöron har en grund spiralform. Insidan av skalet har ett tjockt lager av pärlemor, som hos många arter är mycket iriserande och använts av människan i olika dekorationssyften.[1] Det näringsrika köttet är på många platser ansett som smakfullt och konsumeras rått eller tillagat i olika maträtter. I Japan anses vissa arter av havsöra som en delikatess på grund av dess rika smak, och det används till sushi.[2] I USA har ett överutnyttjande av arten tvingat myndigheterna till att reglera fångsten av havsöron.[1]
Arkeologiska fynd i Palo Alto i Kalifornien har visat att skal från dessa snäckor – rika på pärlemor som de är – har använts som amuletter och betalningsmedel.[3] Skal av havsöron används även inom New Age vid meditation och sägs då motverka ångest.[4]
Flera arter är utrotningshotade, främst på grund av det massiva fiske som på många håll inleddes på 1960-talet. Ett annat hot utgör utsläpp och klimatförändringar. Illegal handel med fridlysta havsöron utgör ett stort hot mot flera arter.
Källor
[redigera | redigera wikitext]- ^ [a b c d e f g] ”abalone”. ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/abalone. Läst 12 oktober 2018.
- ^ ”Tokyo Cube – Sushi Lingo” (på engelska). Arkiverad från originalet den 14 augusti 2007. https://web.archive.org/web/20070814050430/http://www.tokyocube.com/lifestyle.php?subnav=food&feature=lingo&article=Awabi,%20Saba,%20Hotate,%20Kani,%20Tobiko. Läst 4 november 2009.
- ^ ”Ekonomins ursprung (pdf)”. http://www.ausweden.org/sv/start/55-samhaellsanalyser/63-ekonomins-ursprung.pdf. Läst 4 november 2009.[död länk]
- ^ Holm, Jette; Trägårdh Eva (1996). Kristallnyckeln. Vällingby: Strömberg. Libris 7609987. ISBN 91-7151-064-8 (korr.) (inb.)