Wikipedia

Micell: Skillnad mellan sidversioner

Bläddra interaktivt i historiken
← Äldre redigeringNyare redigering →
Innehåll som raderades Innehåll som lades till
VisuellWikitext
Jag tog bort ett faktafel.
mIngen redigeringssammanfattning
Rad 1:
[[Bild:Micelle scheme-sv.svg|thumb|En micell av [[fosfolipid]]er i tvärsnitt]]'''Miceller''' är vanligen runda [[aggregationAggregation (kemi)|aggregat]] av [[surfaktant]]molekyler som bildas då surfaktanten inte längre kan anrikas i en lösnings [[fasgräns]]. Miceller byggs upp så att de hydrofoba delarna pekar in mot mitten och de hydrofila utåt. Den koncentration vid vilken miceller börjar bildas kallas [[kritisk micellkoncentration]] och förkortas c.m.c. Den kan lätt bestämmas då [[ytspänning|ytspänningen]] efter c.m.c. inte längre minskar nämnvärt trots ytterligare tillsatser av surfaktanten.
 
Miceller har användbara egenskaper. De kan användas för att lösa [[olja|oljor]] som är olösliga i vatten. Inne i micellen, dit de oljelösliga delarna av surfaktantmolekylen pekar, finns då små oljedroppar. [[Emulgeringsmedel]] kan till exempel vara micellbildande surfaktanter, liksom disk- och tvättmedel som löser upp fett i vattnet.
Hämtad från ”https://sv.wikipedia.org/wiki/Micell”